Сладкие пасты, соусы и джемы с пошаговыми фото, готовим дома на Webspoon.ru

Джемы, пасты, соусы

Мандариновый джем

Мандариновый джем — прекрасный, даже изысканный десерт. Ведь недаром своему названию этот цитрус обязан древней китайской...

13 14

Ингредиенты

Лимон — 1 шт.
Мандарин свежий — 1000 г
Сахар — 400 г

Яблочное пюре для детей

Введение прикорма в рацион детям до года вопрос волнительный для каждой мамы. Мало того, что изучая предписания современных...

0 7

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Яблоко — 2 шт.

Паста Амосова

Закончилось лето, прошла осень. И каждый задумался, как дополнительно укрепить свой иммунитет и здоровье, чтобы...

4 16

Ингредиенты

Изюм тёмный — 250 г
Курага — 250 г
Лимон — 1 шт.
Мёд — 250 мл
Орехи грецкие — 1 ст.
Финики вяленые — 250 г
Чернослив вяленый — 250 г

Солёная карамель

На сайте уже есть рецепт карамельного соуса, но этот рецепт отличается и по составу, и по вкусу. Попробуйте приготовить...

22 33

Ингредиенты

Масло сливочное — 3 ст. л.
Сахар — 160 г
Сливки 33% — 85 мл
Соль морская — 0.5 ч. л.

Нутелла из какао на молоке без орехов

Многие пробовали и прекрасно знают знаменитую нутеллу. В оригинале нутеллу готовят с орехами, я...

6 5

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
Сахар — 1 ст.

Кето карамель для вафель

Домашние вафли это очень вкусный десерт. Предлагаю вам сварить кето карамель, чтобы ваши вафли стали ещё вкуснее и...

1 2

Ингредиенты

Вафли сливочные — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Сливки 33% — 200 мл
Эритрол (эритрит) — 50 г

Медовая сгущёнка без сахара

Я думаю, мало найдётся таких, кто не любит сладкое, густое сгущённое молоко! Все дети и многие взрослые с удовольствием...

0 1

Ингредиенты

Мёд — 2 ч. л.
Молоко — 150 мл
Молоко сухое — 150 г

Карамель «Toffe с флер де сель»

Такая карамель прекрасно пoдойдёт для начинки макаронс, пирожных, тортов. Прекрасно застывает, можно замoрозить. Перед...

30 33

Ингредиенты

Желатин — 4,8 г
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 190 г
Сливки 33% — 190 мл
Соль морская — 2.4 г

Джем из киви

Домашний джем обладает высокой питательной ценностью и прекрасным насыщенным вкусом. При варке джема ягоды и фрукты, в...

4 14

Ингредиенты

Желатин — 3 пластина
Киви — 500 г
Сахар — 500 г
Сок лимонный — 3 ст. л.

Банановая карамель

Бананы прочно вошли в нашу жизнь. Они вкусные, сытные, ароматные и очень доступные. Всё это и сделало их очень популярными и...

3 9

Ингредиенты

Бананы — 1.5 шт.
Вода — 150 мл
Кислота лимонная — 1 щепотка
Мёд — 3 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.

Шоколадная рикотта

Рецепт шоколадной рикотты по-домашнему — это такая себе «вариация на тему», поскольку и сам сыр изначально домашнего...

0 3

Ингредиенты

Глазурь шоколадная — 40 г
Какао порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 2 ст. л.
Молоко сухое — 2 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сыр рикотта — 100 г

Соус ванильный

Ванильный соус — классический десертный соус-крем, который в различных модификациях присутствует в кухне практически каждой...

7 19

Ингредиенты

Ваниль стручками — 1 шт.
Сахар — 5 ст. л.
Сливки — 250 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Низкоуглеводная сгущёнка с аллюлозой

Предлагаю вам приготовить вкусную низкоуглеводную сгущёнку на безопасном сахарозаменителе...

11 4

Ингредиенты

Аллюлоза — 160 г
Ванильный экстракт — 3 мл
Масло сливочное — 36 г
Сливки 33% — 450 мл
Соль — 0.1 г

Тыквенное пюре

Для большинства рецепов выпечки с тыквой необходимо тыквенное пюре, и я решила вынести рецепт его приготовления отдельно для...

8 17

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Сахар — 2 ст. л.
Тыква свежая — 350 г

Дульсе де лече

Дульсе де лече — десерт, который необыкновенно популярен в Латинской Америке. Переводится это название как «джем из молока»...

0 10

Ингредиенты

Мёд — 2 ст. л.
Молоко — 1 л
Сахар — 250 г
Сода — 1 ч. л.

Сгущёнка из кокосового молока

Предлагаю вам приготовить вкусную кокосовую низкоуглеводную сгущёнку. Сахар в ней мы заменим на безопасный...

9 4

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Молоко кокосовое — 200 мл
Соль — 1 г
Эритрол (эритрит) — 70 г

Яблочное пюре в мультиварке

Яблочное пюре — отличная заготовка и полезный вкусный десерт. Таким десертом с удовольствием будут лакомиться не только...

0 9

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Сахар — 50 г
Яблоко — 1 кг

Шоколадно-ореховая паста

Такая домашняя шоколадная паста идеально подходит к блинам, оладьям. Её можно использовать в качестве начинки для домашних...

29 28

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 175 мл
Молоко — 75 мл
Орехи грецкие — 100 г
Сахар — 50 г
Сахар ванильный — 10 г

Свекольный джем

Куда мы чаще всего используем свёклу? В винегреты, борщи, салаты, то есть в блюда несладкие. А может иногда стоит посмотреть...

3 5

Ингредиенты

Лимон — 1 шт.
Сахар — 130 г
Сахар ванильный — 10 г
Свёкла — 500 г

Джем из имбиря с лимоном

Корень имбиря очень полезен для нашего организма. Его рекомендуют употреблять для поднятия иммунитета. Добавляют имбирь в...

2 6

Ингредиенты

Имбирь свежий — 150 г
Лимон — 450 г
Сахар — 3 ст. л.

Яблочное пюре со сливками

Яблоки — фрукты очень полезные и при этом абсолютно доступные. Особенно, если вы используете для своих рецептов яблоки...

0 9

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Сахар — 1 ст. л.
Сливки 20% — 50 мл
Яблоко — 2 шт.

Творожно-шоколадная паста

Интересный вариант шоколадной пасты. Состоит такая паста из творога, что делает её не только вкусной, но и полезной. В...

17 19

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Орехи грецкие — 0.5 ст.
Сахар — 6 ст. л.
Сахар ванильный — 15 г
Сода — 0.75 ч. л.
Творог — 250 г

Шоколадный хумус

Такой шоколадный хумус можно использовать как пасту — намазку или просто съесть, как десерт. У нас в семье такой необычный...

8 22

Ингредиенты

Арахис — 100 г
Какао порошок — 1 ст. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Мёд — 1 ст. л.
Нут (турецкий горох) — 200 г

Шоколадное яблочное пюре на зиму

Предлагаю приготовить отличную заготовку на зиму — шоколадное яблочное пюре. Такая заготовка пригодится для намазывания...

13 18

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 70 г
Сахар — 250 г
Яблоко — 1 кг

Домашняя «Нутелла»

«Нутеллу» я теперь не покупаю в магазине по одной простой причине — маленькая баночка. Один раз приготовив по рецепту,...

3 27

Ингредиенты

Масло арахисовое — 80 мл
Масло сливочное — 60 г
Сахарная пудра — 100 г
Фундук (лесной орех) — 150 г
Шоколад чёрный — 250 г

Арбузный джем

Арбузный джем я готовила впервые, спешу поделиться с вами рецептов этого необычного лакомства. Единственный минус в...

3 4

Ингредиенты

Арбуз — 1200 г
Сахар — 400 г
Сахар ванильный — 5 г

Домашняя сгущёнка за 15 минут

Все, наверное, пробовали приготовить сгущёнку дома. Как правило, это занимает целый час или больше. Предлагаю приготовить...

13 31

Ингредиенты

Молоко — 200 мл
Молоко сухое — 100 г
Сахар — 150 г

Шоколадный крем

Этот рецепт мне встретился на одном из иностранных сайтов. Простота приготовления крема подкупила. И вот, к новогоднему...

4 25

Ингредиенты

Сливки 33% — 500 мл
Шоколад молочный — 100 г
Шоколад чёрный — 100 г

Яблочный мусс

Что может быть легче яблочного мусса? И в приготовлении, и в содержании калорий, и в употреблении... Совсем легко, быстро и...

7 20

Ингредиенты

Ликёр лимонный — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Сок апельсиновый — 3 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Яблоко — 1 кг

Апельсиновый джем в микроволновке

Ароматный и яркий как по вкусу, так и на вид цитрусовый джем, который готовится за считанные минуты в микроволновой печи! Его...

2 14

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Лайм — 0.5 шт.
Сахар — 12 ст. л.

Сливовый джем с какао

Вкус этого сладкого блюда весьма своеобразен и самобытен. Сливы с какао хорошо подходят для намазывания на ломтик утренней...

4 6

Ингредиенты

Какао порошок — 20 г
Масло сливочное — 35 г
Сахар — 400 г
Слива — 500 г

Жидкий мармелад из грейпфрута и клюквы

Когда я познакомилась с этим рецептом, он назывался «жидкий мармелад», я немного изменила его под себя. Можно поспорить, что...

0 10

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Грейпфрут — 1 шт.
Клюква свежая — 200 г
Сахар — 150 г

Карамельный соус

Этот сладкий соус отлично подойдёт к десертам, выпечке, блинам и оладьям, сырникам, фруктовым десертам, мороженному....

10 20

Ингредиенты

Сахар — 150 г
Сливки — 200 мл

Яблочный соус

Подавая на стол оладьи, блины, мороженое или другие однородные десерты, не следует забывать и о вкусных «примочках» к ним....

11 6

Ингредиенты

Корица молотая — 2 ч. л.
Лимон — 0.5 шт.
Масло сливочное — 25 г
Ром светлый — 20 мл
Сахар — 60 г
Яблоко — 1 шт.

Финиковый соус с ряженкой

Довольно часто были такие ситуации, когда на тарелке лежат свежие блинчики , но только одна проблема – полить их нечем, а в...

0 3

Ингредиенты

Ряженка — 200 мл
Финики сушёные — 50 шт.

Сладкий яичный соус

Предлагаю приготовить сладкий яичный соус. Такой соус подаётся к пудингам, шарлоткам, ягодно-фруктовому ассорти. Вместо...

6 18

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Желтки куриные — 2 шт.
Кислота лимонная — 0.25 г
Сахар — 120 г
Яйца куриные — 2 шт.

Соус шоколадный

Шоколадный соус — нежный, шелковистый, потрясающе вкусный, — обожают все сладкоежки мира. Этот соус отлично подходит к...

16 21

Ингредиенты

Кофе растворимый — 1 ч. л.
Масло сливочное — 30 г
Сахар — 1 ст. л.
Сливки — 100 мл
Шоколад чёрный — 100 г

Соус из чернослива и горького шоколада

Одно название этого соуса уже даёт понять, что вкус этого блюда неординарный и экстравагантный. Такой соус хорошо подходит к...

1 8

Ингредиенты

Вино красное сухое — 350 мл
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Чернослив — 80 г
Шоколад чёрный — 30 г

Кето сливочный ванильный соус

Предлагаю вам приготовить очень вкусный сливочный соус. Его состав радует натуральностью. Сливочное масло 82,5% жирности,...

5 1

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 3 мл
Масло сливочное — 100 г
Соль морская — 1 г
Эритрол (эритрит) — 20 г
Яйца куриные — 1 шт.

Сгущёнка карамельная

Сегодня приготовим легендарный мексиканский карамельный соус «Каджета». Этот соус называют мексиканской карамелью. Подают на...

18 39

Ингредиенты

Молоко — 1000 мл
Сахар — 300 г
Сода — 0.5 ч. л.

Десертный соус из пряников

Пряники — род выпечки, очень распространённый в немецкой кухне. В разных регионах страны их пекут по-разному (а иногда — в...

8 21

Ингредиенты

Молоко — 300 мл
Пряники — 100 г
Сливки 33% — 200 мл

Фисташковая паста

Недавно я столкнулась с такой проблемой. Решила делать торт, но там была в ингредиентах фисташковая паста. Где её брать, я...

47 33

Ингредиенты

Вода кипячёная — 35 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Миндальная крошка — 60 г
Миндальный экстракт — 0.5 ч. л.
Сахар — 125 г
Фисташки — 250 г

Яблочное пюре со сгущёнкой

Отличное яблочное пюре, которое можно подать с блинами, оладьями, сырниками. Оно очень вкусно даже с кусочком белого хлеба,...

0 8

Ингредиенты

Сгущённое молоко — 5 ст. л.
Соль — 1 г
Яблоко — 500 г

Постный банановый фадж

Постный банановый фадж — шоколадная помадка без добавления сахара и продуктов животного происхождения. По простоте и...

0 2

Ингредиенты

Бананы — 70 г
Какао порошок — 13 г
Кокосовая стружка — 1 г
Масло кокосовое — 25 г

Яблочное пюре «Неженка»

Хочу предложить многим знакомый вкус с детства, яблочное пюре «Неженка». Делаю это пюре уже второй яблочный сезон. Вкусное,...

12 19

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Сахар — 100 г
Сгущённое молоко — 1 банка
Яблоко — 5 кг

Шоколадно-кофейная паста

Предлагаю приготовить домашнюю шоколадно-кофейную пасту. По вкусу она очень похожа на «Нутеллу». Готовить её совсем не сложно...

13 26

Ингредиенты

Какао порошок — 3 ст. л.
Коньяк — 1 ст. л.
Кофе растворимый — 10 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 150 г
Молоко — 300 мл
Сахар — 0.75 ст.
Сахар ванильный — 15 г
Шоколад чёрный — 50 г

Паста из айвы

Айва содержит много полезных и биологически активных веществ. Как правило из айвы готовят джемы, повидла, мармелад, так как...

0 8

Ингредиенты

Айва — 3 шт.
Сахар — 300 г

Кето карамель с топлёным маслом

Предлагаю вам приготовить вкусный низкоуглеводный десерт из жирных сливок, сливочного и...

4 2

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 5 мл
Масло сливочное — 50 г
Масло топлёное — 50 г
Сливки 33% — 100 мл
Соль — 1 г
Эритрол (эритрит) — 45 г

Отзывы о рецептах этой категории

13 Ноября 2023

Tanusha к рецепту

Шоколадная паста

Приблизительно 1 кг, 1 кг 100 г

12 Ноября 2023

Гость к рецепту

Шоколадная паста

Доброго времени суток! А сколько грамм пасты выходит в итоге, примерно?

25 Октября 2023

Tanusha к рецепту

Шоколадная паста

Конечно, Женя, вполне можете добавить качественный молочный шоколад. Думаю, будет вкусно.😊

25 Октября 2023

Женя к рецепту

Шоколадная паста

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, а вместо чёрного шоколада можно добавить молочный? Боюсь, что чёрный будет горчить, ребёнок не станет кушать...или Еще

15 Июля 2023

гость к рецепту

Клубничный наполнитель

а вот про запас витаминов, не правда. На зиу ими организм не запасается

15 Июля 2023

гостьг к рецепту

Клубничный наполнитель

Прикольно с водой газированной, как оказалось. Не ожидала.

15 Февраля 2023

Наталья Тамаева к рецепту

Низкоуглеводная сгущёнка с аллюлозой

Маша, мармелад делать не пробовала.

14 Февраля 2023

Маша к рецепту

Низкоуглеводная сгущёнка с аллюлозой

В смысле я делала мармелад из апельсинов с аллюлозой и агаром

14 Февраля 2023

Маша к рецепту

Низкоуглеводная сгущёнка с аллюлозой

Спасибо за рецепт) А Вы не пробовали ли на аллюлозе делать мармелад с пектином? Получается ли привычная мармеладная текстура, как с сахаром? Работает ли Еще

08 Января 2023

Наталья Тамаева к рецепту

Низкоуглеводная сгущёнка с аллюлозой

Спасибо, Ира.

08 Января 2023

_corason_ к рецепту

Низкоуглеводная сгущёнка с аллюлозой

Интересный рецепт, Наталья!

08 Января 2023

Наталья Тамаева к рецепту

Низкоуглеводная сгущёнка с аллюлозой

Наталья, на здоровье.