Варенье и джемы

Рецепты варенья и джемов

Всего опубликовано 429 рецептов

Фото рецепта Малиновое варенье без косточек

Малиновое варенье без косточек

Малина — ягода яркая, ароматная, вкусная и очень полезная. Хочется сохранить немного летнего ягодного аромата и на зиму....

5 3

Ингредиенты

  • Малина свежая — 400 г
  • Сахар — 450 г
Фото рецепта Арбузный джем

Арбузный джем

Арбузный джем я готовила впервые, спешу поделиться с вами рецептов этого необычного лакомства. Единственный минус в...

3 4

Ингредиенты

  • Арбуз — 1200 г
  • Сахар — 400 г
  • Сахар ванильный — 5 г
Фото рецепта Варенье из белой черешни

Варенье из белой черешни

Из черешни достаточно проблемно приготовить густое варенье, так как это очень сочная ягода, и при варке с сахаром образуется...

3 5

Ингредиенты

  • Желфикс — 12 г
  • Сахар — 250 г
  • Черешня — 500 г
Фото рецепта Варенье из боярышника без косточек

Варенье из боярышника без косточек

Боярышник — ягода вкусная и полезная. У неё вкусная плотная мякоть, но внутри также имеется довольно большая косточка. И...

0 6

Ингредиенты

  • Боярышник — 300 г
  • Вода — 200 мл
  • Сахар — 350 г
Фото рецепта Варенье из нектаринов с апельсинами

Варенье из нектаринов с апельсинами

Варенье — вкусная, ароматная заготовка, традиционная для славян. Особенно вкусно получается, если вы приготовите для...

0 6

Ингредиенты

  • Апельсин — 0.5 шт.
  • Нектарин — 500 г
  • Сахар — 500 г
Фото рецепта Варенье из груш и апельсинов в мультиварке

Варенье из груш и апельсинов в мультиварке

Не на шутку увлеклась варкой варенья в мультиварке! И, действительно, приготовив один раз, хочется экспериментировать ещё и...

10 22

Ингредиенты

  • Апельсин — 500 г
  • Груша свежая — 500 г
  • Сахар — 1 кг
  • Сахар ванильный — 1 ч. л.
Фото рецепта Фруктовое повидло

Фруктовое повидло

Предлагаю вашему вниманию отличное мультифруктовое повидло. Повидло, приготовленное из одного вида плодов или ягод, конечно,...

6 17

Ингредиенты

  • Алыча жёлтая — 200 г
  • Груша свежая — 400 г
  • Рябина черноплодная — 100 г
  • Сахар — 1 кг
  • Слива — 300 г
  • Яблоко — 500 г
Фото рецепта Варенье из голубики

Варенье из голубики

Голубика — удивительная ягода с сизым налётом и плотной зеленоватой мякотью, в сыром виде удачно дополняет многие десерты,...

13 18

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Голубика — 125 г
  • Мята свежая — 3.5 веточка
  • Сахар — 150 г
Фото рецепта Яблочно-грушевое варенье

Яблочно-грушевое варенье

Доброго времени суток. На улице лето, настала жаркая пора для всех хозяюшек. Надо всё успеть заготовить на зиму. Предлагаю...

17 17

Ингредиенты

  • Груша свежая — 450 г
  • Корица молотая — 3 щепотка
  • Лимон — 0.25 шт.
  • Сахар — 450 г
  • Яблоко — 350 г
Фото рецепта Варенье из лимонов

Варенье из лимонов

Предлагаю приготовить варенье из лимонов. Такое лимонное варенье выходит очень ароматным и имеет приятный кисло-сладкий вкус....

9 24

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Лимон — 2 шт.
  • Сахар — 400 г
  • Сахар ванильный — 20 г
Фото рецепта Калина на меду

Калина на меду

Калина не так часто используется в кулинарной практике, как другие ягоды. Причина в том, что она сильно горчит в свежем виде....

29 20

Ингредиенты

  • Калина — 400 г
  • Мёд — 200 мл
Фото рецепта Персиковое пюре

Персиковое пюре

В магазинах можно найти самое разнообразное пюре. Но вот если есть возможность и время, пюре можно приготовить...

0 2

Ингредиенты

  • Кислота лимонная — 3 г
  • Персики свежие — 800 г
  • Сахар — 250 г
Фото рецепта Яблоки в микроволновке на зиму

Яблоки в микроволновке на зиму

Микроволновая печь — отличная домашняя помощница. Она и разморозит продукты, и подогреет блюдо из холодильника, и очень...

0 2

Ингредиенты

  • Сахар — 60 г
  • Яблоко — 1 кг
Фото рецепта Желе из клубники с агар-агаром на зиму

Желе из клубники с агар-агаром на зиму

Это желе понравится всем, кто любит густые, желеобразные, даже мармеладоподобные, я бы назвала, варенья или джемы! Всё...

0 3

Ингредиенты

  • Агар-агар — 7 г
  • Вода — 200 мл
  • Клубника свежая — 500 г
  • Сахар — 400 г
Фото рецепта Варенье из тыквы и айвы

Варенье из тыквы и айвы

Айва — очень интересный плод. В сыром виде она тёрпкая, твёрдая и невкусная. Зато из айвы получаются очень вкусные десерты и...

0 8

Ингредиенты

  • Айва — 500 г
  • Сахар — 500 г
  • Тыква свежая — 300 г
Фото рецепта Варенье из целой сливы с косточкой

Варенье из целой сливы с косточкой

Очень многие любят варенья из различных плодов и ягод с косточками, в то же время переживая, не вредно ли его употреблять,...

1 8

Ингредиенты

  • Вода — 150 мл
  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 500 г
  • Слива — 500 г
Фото рецепта Джем из черешни с желатином

Джем из черешни с желатином

Джем из чершни с желатином — яркая ароматная заготовка. Сама черешня — ягода довольно сочная, поэтому достаточно тяжело...

0 9

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Желатин — 6 г
  • Кислота лимонная — 3 г
  • Сахар — 350 г
  • Черешня — 500 г
Фото рецепта Варенье из черешни без косточек

Варенье из черешни без косточек

Черешня — настоящий витаминно-минеральный комплекс. Она содержит в себе огромное количество витаминов: калий, магний,...

0 9

Ингредиенты

  • Кислота лимонная — 6 г
  • Сахар — 1 кг
  • Черешня — 1000 г
Фото рецепта Повидло из яблок и чёрной смородины

Повидло из яблок и чёрной смородины

Отличное повидло из яблок и чёрной смородины должно понравиться всем. Такое повидло можно использовать для промазки блинов,...

2 14

Ингредиенты

  • Сахар — 1.2 кг
  • Смородина чёрная свежая — 300 г
  • Яблоко — 1 кг
Фото рецепта Абрикосовый джем пряный

Абрикосовый джем пряный

Дорогие друзья, предлагаю приготовить, невероятно вкусный, ароматный, очень гармоничный, согревающий абрикосовый джем....

4 16

Ингредиенты

  • Абрикосы свежие — 1 кг
  • Бадьян — 2 звёздочка
  • Гвоздика — 5 шт.
  • Корица палочками — 1 палочка
  • Пектин — 4 г
  • Сахар — 400 г
Фото рецепта Варенье из груш с ванилью

Варенье из груш с ванилью

Можно только по названию ингредиентов представить какой аромат у этого лакомства — спелые сочные груши, апельсин,...

9 12

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Ваниль стручками — 1 шт.
  • Вода — 2 ст. л.
  • Груша свежая — 600 г
  • Желфикс — 1 ст. л.
  • Сахар — 350 г
Фото рецепта Варенье из ревеня с апельсинами

Варенье из ревеня с апельсинами

Варенье из ревеня, пожалуй, первое варенье, с которого у меня начался заготовительный сезон. Можно приготовить его только из...

23 27

Ингредиенты

  • Апельсин — 3 шт.
  • Вода — 2 ст.
  • Ревень — 1100 г
  • Сахар — 1600 г
Фото рецепта Джем из замороженной клюквы

Джем из замороженной клюквы

Клюква — очень полезная ягода, обладающая свойством не терять полезных веществ при термической обработке и многократном...

10 11

Ингредиенты

  • Клюква замороженная — 250 г
  • Пектин — 5 г
  • Сахар — 250 г
Фото рецепта Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок

Арбуз это очень вкусная, сочная ягода, которая к тому же невероятно полезна, конечно, если выращена в экологически чистых...

10 41

Ингредиенты

  • Арбузные корки — 1000 г
  • Сахар — 700 г
Фото рецепта Варенье из винограда с орехами на зиму

Варенье из винограда с орехами на зиму

Любите ли вы виноград так, как люблю его я? Если да, то этот рецепт точно для вас! Хочу предложить вашему вниманию рецепт...

3 4

Ингредиенты

  • Виноград тёмный — 1000 г
  • Корица палочками — 1 палочка
  • Миндаль — 50 г
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Сахар — 600 г
Фото рецепта Варенье из клубники и земляники

Варенье из клубники и земляники

Лето радует нас изобилием ягод и фруктов. Конечно же, хочется немного этого изобилия сохранить на зиму. Теперь часто...

0 4

Ингредиенты

  • Земляника — 300 г
  • Клубника свежая — 500 г
  • Сахар — 800 г
Фото рецепта Повидло из айвы и яблок

Повидло из айвы и яблок

Сегодня хочу познакомить вас с необыкновенно вкусным повидлом из айвы и яблок. И айва, и яблоки имеют очень хорошие...

1 8

Ингредиенты

  • Айва — 500 г
  • Вода — 150 мл
  • Сахар — 1 ст.
  • Яблоко — 500 г
Фото рецепта Варенье из тыквы и кабачков

Варенье из тыквы и кабачков

Уже вряд ли кого-то можно удивить мармеладом из тыквы , цукатами из тыквы , мороженым с добавлением тыквы . Мы активно...

2 6

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Кабачок — 150 г
  • Сахар — 500 г
  • Тыква свежая — 400 г
Фото рецепта Варенье из тыквы в мультиварке

Варенье из тыквы в мультиварке

О полезных качествах тыквы можно написать целую книгу. Тыква улучшает зрение, укрепляет стенки сосудов, имеет...

1 9

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Сахар — 270 г
  • Тыква свежая — 300 г
Фото рецепта Варенье из бананов

Варенье из бананов

Такой одновременно экзотический и привычный нам фрукт редко ассоциируется с приготовлением каких-либо заготовок. Но на самом...

2 15

Ингредиенты

  • Бананы — 2 шт.
  • Вода — 70 мл
  • Сахар — 1 ст.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
Фото рецепта Варенье из айвы на зиму

Варенье из айвы на зиму

Айвовое варенье не оставит равнодушным никого, кто-то его очень любит, а кто-то наоборот не понимает его вкуса. Хочу...

6 9

Ингредиенты

  • Айва — 1000 г
  • Вода — 1300 мл
  • Сахар — 1000 г
Фото рецепта Джем из слив на зиму

Джем из слив на зиму

Джем из слив — отличная заготовка на зиму. Такой джем можно использовать как самостоятельное блюдо, подав с булочкой,...

10 19

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Сахар — 500 г
  • Слива — 500 г
Фото рецепта Джем из йошты

Джем из йошты

Предлагаю сварить вкусный джем из йошты. Я в этом сезоне варила такой джем впервые, ну уж очень мне захотелось его...

13 19

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Йошта — 400 г
  • Сахар — 350 г
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
Фото рецепта Варенье из груш с красным вином

Варенье из груш с красным вином

Уже давно хотела попробовать это варенье... И вот, недавно удалось приобрести подходящие груши! Так как для этого варенья...

37 27

Ингредиенты

  • Вино красное полусладкое — 300 мл
  • Вода — 150 мл
  • Груша свежая — 1000 г
  • Сахар — 1 кг
Фото рецепта «Живое варенье» малина и красная смородина

«Живое варенье» малина и красная смородина

Давайте приготовим очень вкусное и практически на все 100% полезное, так называемое «живое варенье». «Живое варенье», это...

42 20

Ингредиенты

  • Лимон — 2 шт.
  • Малина свежая — 2000 г
  • Сахар — 1 кг
  • Смородина красная свежая — 1.500 г
Фото рецепта Конфитюр из груш

Конфитюр из груш

Конфитюр — вид фруктово-ягодных заготовок родом из Франции. В отличие от варенья и джемов, конфитюр имеет однородную...

8 9

Ингредиенты

  • Груша свежая — 1000 г
  • Сахар — 500 г
  • Сахар желирующий «2:1» — 25 г
  • Сок лимонный — 30 мл
Фото рецепта Варенье из киви

Варенье из киви

Варенье из киви готовлю редко, так как при термической обработке витамины всё-таки теряются. Но варенье - это вполне...

8 16

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Киви — 1000 г
  • Лимон — 2 шт.
  • Сахар — 750 г
Фото рецепта Яблочная стружка по-словацки

Яблочная стружка по-словацки

Из яблок готовят отличное варенье, джем и мармелад. Из яблок можно приготовить компот и пастилу, повидло и пюре. Из яблок...

8 10

Ингредиенты

  • Сахар — 200 г
  • Яблоко — 2 кг
Фото рецепта Варенье малиновое

Варенье малиновое

Малиновое варенье имеет целебные свойства благодаря тому, что содержит в себе салициловую кислоту. Салициловая кислота...

8 20

Ингредиенты

  • Малина свежая — 1000 г
  • Сахар — 1300 г
Фото рецепта Джем из яблок и апельсинов

Джем из яблок и апельсинов

Яблоки богаты пектином (желирующим веществом), но джем только из одних этих плодов получается не очень ароматным, с...

4 23

Ингредиенты

  • Апельсин — 1000 г
  • Вода — 2 ст.
  • Сахар — 1200 г
  • Яблоко — 1000 г
Фото рецепта Повидло из кожуры яблок

Повидло из кожуры яблок

Сегодня продолжим работать с яблоками. Если кто планирует варить яблочное повидло с сиропом ,...

8 8

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 100 мл
  • Гвоздика молотая — 1 щепотка
  • Корица молотая — 1 щепотка
  • Лимон — 1 шт.
  • Мята лимонная свежая — 3 листья
  • Сахар — 200 г
  • Яблоко — 2000 г
Фото рецепта Перетёртая малина с мёдом и имбирём

Перетёртая малина с мёдом и имбирём

Чтобы сохранить свежесть ягод, многие хозяйки их замораживают или перетирают с сахаром. Мне не нравится...

8 8

Ингредиенты

  • Имбирь свежий — 30 г
  • Малина свежая — 300 г
  • Мёд — 60 мл
Фото рецепта Варенье из малины с желатином

Варенье из малины с желатином

Малина — ягода не только полезная, но и яркая, ароматная и очень вкусная. Каждый, у кого есть такая возможность, старается...

2 3

Ингредиенты

  • Вода — 40 мл
  • Желатин — 7 г
  • Малина свежая — 400 г
  • Сахар — 500 г
Фото рецепта Варенье из клубники и черешни

Варенье из клубники и черешни

Черешня - отличная и любимая многими ягода, но вкус, а особенно аромат у нее, довольно нейтральный. Поэтому заготовки из...

0 9

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 1000 г
  • Сахар — 1 кг
  • Черешня — 1000 г
Фото рецепта Повидло из алычи

Повидло из алычи

Предлагаю приготовить вкусную заготовку на зиму — повидло из алычи. Такое повидло можно приготовить как из жёлтой, так и из...

6 13

Ингредиенты

  • Алыча жёлтая — 1.5 кг
  • Вода — 50 мл
  • Сахар — 1 кг
Фото рецепта Повидло из лимонов

Повидло из лимонов

Лимоны с древних времён славились своими полезными свойствами. В их составе содержится лимонная кислота, минеральные соли и...

0 14

Ингредиенты

  • Желе апельсиновое — 100 г
  • Лимон — 520 г
  • Сахар — 220 г
Фото рецепта Варенье из черноплодной рябины с лимоном и апельсином

Варенье из черноплодной рябины с лимоном и апельсином

Хочу предложить ещё одно варенье из черноплодки. С цитрусами. Готовили первый раз и оно нам очень понравилось. Решили и в...

30 15

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Рябина черноплодная — 1000 г
  • Сахар — 1000 г
Фото рецепта Полосатое яблочное повидло

Полосатое яблочное повидло

Интересную идею полосатого конфитюра мне удалось подсмотреть у Оли. Сразу захотелось приготовить такой интересный яркий...

22 29

Ингредиенты

  • Ежевика свежая — 250 г
  • Малина свежая — 250 г
  • Сахар — 1.2 кг
  • Яблоко — 2 кг