Закуски

Ингредиенты

• Дайкон — 4 шт.
• Имбирь свежий — 1 ч. л.
• Перец острый — 0.5 шт.
• Сахар коричневый — 1.5 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Чеснок — 5 зубчик

Ингредиенты

• Вино белое сухое — 50 мл
• Вода — 1 л
• Лимон — 0.5 г
• Масло оливковое рафинированное — 25 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сардины свежие — 150 г
• Соль — 2 щепотка
• Фенхель свежий — 100 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Майонез — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Сайра консервы — 240 г
• Соль — 1 г
• Сыр плавленый — 90 г
• Хлеб для тостов — 10 кусок
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Масло кукурузное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 по вкусу
• Фасоль красная консервированная — 150 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Шампиньоны свежие — 200 г

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Говяжья печень — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 15 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка

Ингредиенты

• Горчица в семенах сухая — 1 ч. л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Мойва замороженная — 1000 г
• Перец душистый — 10 шт.
• Перец чёрный горошком — 2 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль крупнокристаллическая — 4 ст. л.
• Укроп сухой — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Печень трески в масле — 1 банка
• Сыр твёрдый — 125 г
• Укроп свежий — 1 пучок
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Лук белый — 1 шт.
• Сельдь солёная — 200 г
• Сыр Фета — 200 г
• Яблоко — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода — 1000 мл
• Куркума — 1 ч. л.
• Лук белый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
• Мука пшеничная — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Сахарная пудра — 3 ст. л.
• Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
• Соль — 3 г

Ингредиенты

• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Творог — 230 г
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 0.5 шт.
• Базилик фиолетовый свежий — 0.25 пучок
• Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мясо криля — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 2 веточка
• Хлеб ржаной — 5 кусок
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 300 мл
• Мука пшеничная — 80 г
• Панировочные сухари — 140 г
• Соль — 2 щепотка
• Сыр твёрдый — 80 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Горчица — 2 г
• Масло сливочное — 25 г
• Мясной хлеб — 50 г
• Перец чёрный молотый — 0.1 г
• Соль — 1 г
• Тунец консервированный — 50 г
• Укроп свежий — 2 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло сливочное — 70 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Свиная печень — 600 г
• Соль — 1 ч. л.
• Творожный сыр — 150 г

Ингредиенты

Ингредиенты

• Базилик сухой — 2 г
• Масло сливочное — 200 г
• Соль — 5 г
• Сыр Пармезан — 50 г
• Сыр сливочный — 400 г
• Укроп свежий — 10 г
• Чеснок сушёный молотый — 2 г

Ингредиенты

• Вода — 2.5 л
• Говядина антрекот — 400 г
• Говядина голяшка на кости — 500 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 0.25 шт.
• Перец чёрный горошком — 8 шт.
• Свиная нога — 3 шт.
• Сельдерей стебли — 1 шт.
• Соль — 10 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Горчица — 2 ст. л.
• Карри — 0.3 ч. л.
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Петрушка свежая — 1-2 веточка
• Свиная грудинка — 650 г
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Лавровый лист — 1 шт.
• Огурцы — 300 г
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Соль — 10 г
• Укроп свежий — 1 пучок
• Цукини — 200 г
• Чеснок — 3 зубчик
• Шампиньоны свежие — 100 г

Ингредиенты

• Креветки замороженные — 100 г
• Кунжут белый — 10 г
• Лён в семенах — 10 г
• Огурцы — 50 г
• Творожный сыр — 50 г
• Хлеб ржаной — 2 кусок

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 7 шт.
• Лук зелёный — 7 г
• Масло сливочное — 30 г
• Соль — 2 г
• Сыр Грюйер — 30 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 45 г
• Масло сливочное — 250 г

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр Российский — 30 г
• Творожный сыр — 70 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Шампиньоны свежие — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Молоко — 5 ст. л.
• Мука пшеничная — 80 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 0.2 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 100 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 100 г
• Сахар — 1 щепотка
• Свёкла — 1 шт.
• Сельдь солёная — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Кориандр молотый — 0.3 ч. л.
• Куриное филе — 400 г
• Молоко — 200 мл
• Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
• Соль — 0.75 ч. л.

Ингредиенты

• Кета филе — 500 г
• Лимон — 0.25 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Майонез — 1.5 ст. л.
• Овощная приправа — 1 щепотка
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Сыр твёрдый — 300 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Кефир — 750 мл
• Молоко — 2 л
• Соль — 3 ст. л.
• Сыворотка — 1000 мл
• Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Розмарин сухой — 1 ч. л.
• Свиная грудинка — 2500 г
• Соль крупнокристаллическая — 2 ст. л.
• Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
• Фенхель сушёный — 2 ст. л.
• Чеснок — 6 зубчик

Ингредиенты

• Сёмга подкопченая — 100 г
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Российский — 90 г
• Укроп свежий — 3 веточка
• Хлеб ржаной — 6 кусок
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец душистый — 0.25 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Помидоры черри — 6 шт.
• Прованские травы — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соус песто — 1 ст. л.
• Сыр Фета — 50 г
• Хлеб чёрный — 6 кусок
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Индюшиный фарш — 500 г
• Кинза свежая — 1 пучок
• Лук репчатый — 1 г
• Морковь — 1 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Перец чёрный молотый — 3 г
• Прованские травы — 3 г
• Соль — 10 г
• Сыр Пармезан — 50 г
• Яблоко — 1 шт.

Ингредиенты

• Кинза свежая — 10 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Свёкла — 400 г
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Хрен столовый — 3 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр адыгейский — 100 г
• Укроп свежий — 2 веточка
• Хлеб белый — 5 кусок
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Куриный фарш — 350 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ч. л.
• Приправа для курицы — 1 ч. л.
• Свинина мякоть — 500 г
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 5 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 30 г
• Молоко — 30 мл
• Творог — 200 г
• Финики сушёные — 7 шт.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Сельдь солёная — 1 шт.
• Уксус столовый 9% — 4 ст. л.

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Креветки тигровые — 4 г
• Перец душистый молотый — 2 щепотка
• Смесь итальянских трав — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Хлеб для тостов — 2 кусок
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Горчица — 0.5 ч. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Хлеб ржаной — 6 кусок
• Шпроты в масле — 1 банка
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Куриное филе — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр плавленый — 50 г
• Сыр сулугуни — 60 г
• Тарталетки вафельные — 5 шт.
• Трубочки вафельные — 5 шт.

Ингредиенты

• Вода — 0.5 мл
• Гвоздика — 1 шт.
• Кориандр сухой — 1 ч. л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Мойва замороженная — 400 г
• Перец душистый — 5 шт.
• Сахар — 1.5 ст. л.
• Соль — 3 ст. л.

Ингредиенты

• Горошек зелёный замороженный — 200 г
• Масло сливочное — 30 г
• Орехи грецкие — 40 г
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Колбаса сырокопчёная — 200 г
• Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
• Розмарин свежий — 5 веточка
• Соль сванская — 1 щепотка
• Телятина — 1000 г

Ингредиенты

• Ветчина — 50 г
• Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
• Лук зелёный — 2 перо
• Перец чёрный молотый — 4 щепотка
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 4 щепотка
• Сыр твёрдый — 50 г
• Укроп свежий — 2 веточка
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Кориандр сухой — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Перец острый — 1 шт.
• Сахар — 2 ч. л.
• Сельдь свежемороженая — 300 г
• Соль — 1 щепотка
• Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
• Уксусная эссенция — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 1 ст.
• Картофель — 2 шт.
• Корень сельдерея — 200 г
• Кролик — 1500 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
• Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.