Его называют сладким картофелем, однако он не имеет отношения к обычному картофелю. Это растение - невысокая травянистая лиана и относится к семейству вьюнковых. Как и сам батат рецепты приготовления его распространились из Центральной Америки. В зависимости от сорта батата рецепты существуют разные. Некоторые виды батата обладают мягким сливочным вкусом, напоминают картофель и используются в рецептах основных блюд. Другие, более сладкие сорта, подойдут к рецептам десертов. При этом у него низкий гликемический индекс, что делает из батата рецепты полезными для диабетиков. Блюда из батата, благодаря присутствию калия, являются отличным природным антидепрессантом. А желающим сбросить вес смело можно включать рецепты из батата в диетические меню. А уж приготовить из него есть что.
Так же как из картофеля, из батата можно приготовить вкусное, только более нежное пюре, овощное рагу. Нужно знать, что из сладкого картофеля батата рецепты требуют меньше времени на приготовление, так как готовится этот корнеплод быстрее, чем картофель. Жареный и печеный батат – превосходный гарнир к мясу, приготогвить который под силу даже начинающему кулинару. Его фаршируют и запекают. Разнообразит батат рецепты чипсов, запеканок и картофеля - фри. Сладкие пироги из батата содержат мало калорий и очень много витаминов. Сладкоежкам нравятся рецепты пастилы и суфле.
Для тех, кто встречается с этим овощем первый раз, помогут знакомству рецепты с фото, представленные на нашем сайте. Как правильно приготовить батат, наши рецепты с фото расскажут подробно и красочно. С помощью таких пошаговых рецептов с фото приготовить экзотический корнеплод не составит труда. Странички с фото на нашем сайте помогут выбрать аппетитное, сочное и нежное блюдо из батата на любой вкус.
Всего опубликовано 20 рецептов
Батат и картофель только на первый взгляд похожи. По мнению диетологов батат...
Сегодня предлагаю приготовить вкусные и полезные вафли из батата со шпинатом. В...
Для приготовления сегодняшнего блюда нам понадобится мультиварка. Она для меня незаменимая...
Батат называют «сладким картофелем», но с настоящим картофелем он...
Из серии «эксперименты на кухне»: сладкая тыква и сладкий батат. Как их подружить или они...
Тушёная капуста – блюдо очень простое, но несмотря на это, довольно популярное. Само по себе блюдо в...
Продолжаю свой маленький цикл блюд из кабачков. И сегодня хочу поделиться рецептом кабачковых...
Немного экзотики и привычный пангасиус превращается в неординарное блюдо, приготовленное с кокосовым молоком, кокосовой...
Батат ещё называют сладким картофелем, отлично вписался в наш рацион, он в прямом смысле слова...
В праздник хочется удивить близких красивыми вкусными блюдами. Практически все готовят блюда из...
Продолжаем готовить блюда с бататом. Сегодня приготовим зразы...
Батат приятный овощ. Он бывает очень сладким, бывает менее сладким. Для сегодняшнего батата...
Сегодня у меня баранина по-праздничному, можно, конечно, и для любого обеда приготовить. Не смотря...
Решила разнообразить гарнир из картофельного пюре добавлением батата. Пюре получилось ярким и...
На мой взгляд, батат недооценен, как овощ. Многие его избегают, а зря. Он очень полезен, да и по...
Предложенный вариант супа имеет достаточно густую текстуру. В качестве основы супа может...
Свинину часто готовят со сладкими ингредиентами, такими, как яблоки, например. Это придаёт мясу...
Рецепт супа «Карри» представлен во многих кухнях мира. В особенности популярен в азиатской и...
Гречка с тыквой и бататом – яркое, осеннее, вкусное блюдо и, на мой взгляд, заслуживает...
Недавно я запекала тыкву с бататом и вкусовыми овощами: сладким перцем, помидорами, луком, чесноком....