Грибы сморчки сушёные

Ингредиенты

• Вино красное сухое — 600 мл
• Вино красное сухое — 150 мл
• Говядина сыровяленая — 140 г
• Грибы сморчки сушёные — 40 г
• Груша свежая — 8 шт.
• Груши вяленые — 200 г
• Кервель свежий — 20 г
• Корица молотая — 2 ч. л.
• Лимон — 1 шт.
• Масло сливочное — 10 г
• Оленина шницель — 1200 г
• Перец белый молотый — 0.25 ч. л.
• Сахар — 150 г
• Сливки — 1.5 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр Филадельфия — 200 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 700 г
• Яйца куриные — 1 шт.