Изомальт

Ингредиенты

• Ванилин — 2 г
• Желатин — 10 г
• Желатин — 6 г
• Желтки куриные — 2 шт.
• Изомальт — 30 г
• Какао порошок — 6 г
• Масло какао — 50 г
• Масло сливочное — 20 г
• Масло сливочное — 35 г
• Миндальная крошка — 20 г
• Миндальная крошка — 18 г
• Молоко — 40 мл
• Мука пшеничная — 20 г
• Мука пшеничная — 30 г
• Разрыхлитель — 2 г
• Сахар — 20 г
• Сахар — 40 г
• Сахар — 48 г
• Сливки 33% — 150 мл
• Сливки 33% — 30 мл
• Сливки 33% — 500 мл
• Сыр сливочный — 120 г
• Шоколад тёмный — 16 г
• Шоколад тёмный — 240 г
• Шоколад тёмный — 50 г
• Яйца куриные — 1 шт.