Menu

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

Кабачок

Рецепты из кабачков

Как бы парадоксально не звучало, но именно этот овощ с большей охотой едят, когда он дорогой и выращен в тепличных условиях, нежели когда начинается его довольно продолжительный сезон. Ранней весной он считается чуть ли не деликатесом, причем рецепт его приготовления просто до банальности – просто обжарить и подавать с чесноком. Не трудно догадаться, что речь идет о кабачке – о вкусном, полезном и гипоаллергенном овоще, содержащем в своем составе множество витаминов и микроэлементов. Блюда из кабачков вводятся в рацион малыша одними из первых, так как он не может вызвать аллергии. Также рецепты с ним входят в основу многих лечебных диет.

Рецептов приготовления кабачков множество. Большинство из них – простые, что не мешает им быть вкусными и разнообразными. Не стоит забывать и о том, что блюда из кабачков еще и полезные, так что не ленитесь готовить их и искать все новые и новые рецепты.

В 100 граммах содержится

Калорийность

17 ккал

Белки

1.2 г

Жиры

0.3 г

Углеводы

3.1 г

Полезные советы

Как варить кабачки

Варить

Как варить кабачки

Как мариновать кабачки

Мариновать

Как мариновать кабачки

Как панировать продукты

Жарить, Секреты

Как панировать продукты

Как сушить кабачки

Сушить

Как сушить кабачки

Как пожарить кабачки

Жарить

Как пожарить кабачки

Как заморозить кабачки

Заморозить

Как заморозить кабачки

Что приготовить из кабачков

Всего опубликовано 561 рецепт

Все рецепты561 Первые блюда 34 Основные блюда 249 Мясо и птица 47 Рыба и морепродукты 14 Солёная выпечка 23 Фаст-фуд 10 Салаты 22 Закуски 63 Соусы 4 Заготовки и консервация 60 Блины и оладьи 43 Сладкая выпечка 11

Сортировать: по популярности по дате добавления

Фото рецепта Кабачковые рулетики с морковью под яичной заливкой

Кабачковые рулетики с морковью под яичной заливкой

Очень люблю кабачки в любом виде. Вот и приходится фантазировать, чтобы порадовать своих домашних чем-то интересным, красивым...

25

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Сметана — 50 г
Соль — 1 г
Соль — 1 г
Сыр твёрдый — 70 г
Укроп свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Куриные фрикадельки в соусе из летних овощей

Куриные фрикадельки в соусе из летних овощей

Лето - это то время, когда ни один обед, ужин и даже завтрак, не обходится без овощей. Ведь сейчас и...

4

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 2 веточка
Баклажаны синие — 1 шт.
Вода кипячёная — 100 мл
Кабачок — 1 шт.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Куриное филе — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Отруби овсяные — 1 ст. л.
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Помидоры — 2 г
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Соль — 1 по вкусу
Соус томатный — 4 ст. л.
Специи для птицы — 10 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Закуска из сырых кабачков с жареным кунжутом

Закуска из сырых кабачков с жареным кунжутом

В сезон кабачков можно приготовить много различных блюд. Зачастую их жарят или запекают....

6

Ингредиенты

Кабачок — 2 шт.
Кунжут белый — 25 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — 2 ч. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Чеснок — 1 головка

Фото рецепта Рис с кабачком и сладким перцем на сковороде

Рис с кабачком и сладким перцем на сковороде

Если у вас часто возникает вопрос, что приготовить к обеду для разнообразия, предлагаю обратить...

5

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Кабачок — 1 шт.
Кетчуп — 1 ст. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 3 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Рис пропаренный — 0.5 ст.
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Кабачковое варенье с апельсином в мультиварке

Кабачковое варенье с апельсином в мультиварке

Кабачковое варенье с апельсином можно приготовить и на плите, но зачем, если есть мультиварка? Там ничего не пригорает —...

19

Ингредиенты

Апельсин — 3 шт.
Кабачок — 1 кг
Сахар — 1 кг

Фото рецепта Кабачки, запечённые с моцареллой

Кабачки, запечённые с моцареллой

Молодые кабачки, приготовленные указанным образом, получаются очень нежными и сочными. Блюдо вкусно в горячем или тёплом...

19

Ингредиенты

Кабачок — 650 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Орехи кедровые — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр моцарелла — 300 г

Фото рецепта Голубцы из кабачков

Голубцы из кабачков

Выбрала этот рецепт из свободных рецептов планировщика . Было интересно попробовать вариант голубцов, где роль капусты...

1

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Кабачок — 400 г
Лавровый лист — 2 г
Сметана — 100 г
Соль — 5 г
Томатная паста — 30 г
Фарш свино-говяжий — 250 г

Фото рецепта Тушёные баклажаны и кабачки с заправкой из чили

Тушёные баклажаны и кабачки с заправкой из чили

Лето нам дарит вкусные свежие овощи. Очень много вариантов их приготовления. Сегодня я предлагаю вам...

3

Ингредиенты

Баклажаны синие — 300 г
Вода — 100 мл
Кабачок — 200 г
Лук репчатый — 10 г
Масло топлёное — 20 г
Перец чили сухой — 0.1 г
Помидоры — 50 г
Соль — 5 г
Чеснок — 5 г

Фото рецепта Кето оладьи из кабачков без муки с печенью индейки

Кето оладьи из кабачков без муки с печенью индейки

Предлагаю вам приготовить вкусное низкоуглеводное блюдо....

3

Ингредиенты

Индюшиная печень — 200 г
Кабачок — 100 г
Куркума — 0,1 г
Смалец — 20 г
Соль — 6 г
Сыр Голландский — 50 г
Чеснок сушёный молотый — 0.1 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Омлет с кабачками и пищевыми неактивными дрожжами

Омлет с кабачками и пищевыми неактивными дрожжами

Предлагаю вам приготовить вкусный омлет с кабачками и пищевыми неактивными дрожжами. Прелесть...

4

Ингредиенты

Кабачок — 50 г
Неактивные пищевые дрожжи — 10 г
Смалец — 5 г
Соль — 3 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Кето суп с куриными шеями и колбасой

Кето суп с куриными шеями и колбасой

Предлагаю вам приготовить вкусный низкоуглеводный суп из осенних овощей. Они придают супу чудесный...

4

Ингредиенты

Вода — 1200 мл
Кабачок — 200 г
Колбаса домашняя — 100 г
Куриная шея — 300 г
Перец сладкий (болгарский) — 60 г
Перец чёрный молотый — 0,1 г
Помидоры — 60 г
Смалец — 20 г
Соль — 3 г
Чеснок — 5 г

Фото рецепта Фаршированный перец с кедровыми орешками в сливочно-сметанном соусе

Фаршированный перец с кедровыми орешками в сливочно-сметанном соусе

Выполняя заказ на приготовление этого блюда, пришлось полагаться на свой вкус. Я приготовила овощную начинку с рисом для...

29

Ингредиенты

Вода кипячёная — 150 мл
Кабачок — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 100 г
Орехи кедровые — 100 г
Перец сладкий (болгарский) — 6 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Помидоры черри — 6 шт.
Рис бурый (коричневый) — 60 г
Сливки — 150 мл
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Сметана — 150 г
Соль — 2 г
Соль — 3 г
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Летний салат с соусом из икры минтая

Летний салат с соусом из икры минтая

Полезный салат с оригинальной заправкой. Рецепт не потребует много вашего времени, так как часть...

4

Ингредиенты

Авокадо — 0,5 шт.
Кабачок — 1 шт.
Консервы «Килька в томате» — 1 банка
Майонез — 3 ст. л.
Перец красный молотый — 2 г
Салат зелёный — 1 пучок
Сок лимонный — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Лапша из кабачка с зеленью

Лапша из кабачка с зеленью

В сезон кабачков, при огромном их изобилии, предлагаю приготовить лапшу. Да, да именно из...

4

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Кабачок — 1 шт.
Петрушка свежая — 1 веточка
Соль — 1 г
Щавель свежий — 1 пучок
Эстрагон (тархун) свежий — 1 веточка
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Сэндвич с креветками и кабачками

Сэндвич с креветками и кабачками

Сэндвич — такое удобное блюдо, что присутствует в меню практически любой семьи и это понятно, ведь приготовить его можно...

9

Ингредиенты

Кабачок — 150 г
Креветки замороженные очищенные — 250 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный горошком — 7 шт.
Руккола — 1 пучок
Соль — 2 щепотка
Соус табаско красный — 1 ч. л.
Укроп свежий — 2 веточка
Хлеб для тостов — 4 кусок
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Фриттата с кабачками и свиным сердцем

Фриттата с кабачками и свиным сердцем

Предлагаю вам приготовить вкусную и полезную фриттату с нежными летними кабачками и отварным...

3

Ингредиенты

Кабачок — 30 г
Лук репчатый — 10 г
Масло сливочное — 5 г
Свиное сердце — 100 г
Смалец — 10 г
Соль — 3 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Куриное филе с овощами в соевом соусе

Куриное филе с овощами в соевом соусе

Хотите приготовить лёгкое, но очень красивое, яркое и вкусное праздничное блюдо? Нет ничего проще, особенно летом, когда в...

12

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Вино красное сухое — 1 ст. л.
Кабачок — 1 шт.
Куриное филе — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 3 ст. л.

Фото рецепта Кабачки с сыром в духовке

Кабачки с сыром в духовке

В сезон кабачков рекомендую приготовить лёгкое и простое блюдо. Запечённые кабачки с сыром в духовке...

3

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Панировочные сухари — 60 г
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г

Фото рецепта Джем из черники, яблок и кабачков

Джем из черники, яблок и кабачков

Джем получают путём уваривания фруктов или ягод в сахарном сиропе до густого состояния. Джем можно варить из любых ягод и...

13

Ингредиенты

Кабачок — 200 г
Сахар — 700 г
Черника свежая — 400 г
Яблоко — 150 г

Фото рецепта Оладьи с кабачками и творогом

Оладьи с кабачками и творогом

Нежные, сочные и ароматные оладьи с кабачками и творогом подойдут на перекус или ужин. Готовятся такие оладьи легко и просто,...

16

Ингредиенты

Кабачок — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 25 г
Соль — 1 ч. л.
Творог — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Диетические оладьи из кабачков со сливками и псиллиумом

Диетические оладьи из кабачков со сливками и псиллиумом

Псиллиум это шелуха семян подорожника. Эта добавка считается важным источником нерастворимой клетчатки. Шелуху рекомендую...

0

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Масло оливковое рафинированное — 5 мл
Псиллиум — 10 г
Сливки 10% — 20 мл
Соль с травами — 1 щепотка

Фото рецепта Рагу из кабачков и кукурузы

Рагу из кабачков и кукурузы

Вот и наступил сезон свежих овощей. Всё чаще на нашем столе блюда из молоденьких кабачков. Кабачки имеют нейтральный вкус, и...

2

Ингредиенты

Кабачок — 2 шт.
Кукуруза консервированная — 200 г
Лук зелёный — 1 пучок
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 г
Соль — 1 г

Фото рецепта Кабачки по-деревенски с чесноком и сыром

Кабачки по-деревенски с чесноком и сыром

Продолжаю рубрику «рецепты с кабачками» и сегодня предлагаю приготовить кабачки по-деревенски с...

5

Ингредиенты

Кабачок — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Паприка сладкая молотая — 2 щепотка
Соль с травами — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 30 г
Чеснок сушёный молотый — 2 щепотка

Фото рецепта Кабачок тушёный с перцем и томатами на зиму

Кабачок тушёный с перцем и томатами на зиму

Предлагаю ещё один вариант овощной заготовки на зиму в виде салата в томатной заливке. Эта заливка...

5

Ингредиенты

Кабачок — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Помидоры — 600 г
Смесь пряностей для овощей — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Запеканка из кабачков с соусом

Запеканка из кабачков с соусом

Запеканка из кабачков – простое, лёгкое блюдо. Готовить её можно с разными овощами, соусами, курицей и...

6

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
Миндаль — 80 г
Перец душистый молотый — 2 щепотка
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Соль — 3 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр моцарелла — 120 г
Укроп свежий — 5 г
Уксус винный тёмный — 1 ст. л.
Цукини — 1 шт.
Чеснок — 1 головка

Фото рецепта Кабачки с чесночными стрелками и помидорами с перцем

Кабачки с чесночными стрелками и помидорами с перцем

В последнее время блюда из чесночных стрелок начали набирать популярность. Сейчас пора молоденьких и нежных кабачков....

1

Ингредиенты

Кабачок — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 100 г
Помидоры — 150 г
Соль — 0.5 ч. л.
Стрелки чеснока — 200 г

Фото рецепта Шампиньоны с кабачками и чесноком в сливках

Шампиньоны с кабачками и чесноком в сливках

Мне нравится готовить, как лёгкие, так и сложные блюда. Если есть время, то с удовольствием провожу на...

6

Ингредиенты

Кабачок — 250 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 33% — 200 мл
Соль — 3 щепотка
Сыр моцарелла — 100 г
Чеснок — 3 зубчик
Шампиньоны свежие — 300 г

Фото рецепта Кабачковые башенки с чесночным соусом и сладким перцем

Кабачковые башенки с чесночным соусом и сладким перцем

Кабачки я просто обожаю, поэтому готовлю на их основе массу вкусных и оригинальных блюд. Сегодня предлагаю вашему вниманию...

22

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Майонез — 5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Сметана — 5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Цукини — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик

Фото рецепта Закуска из баклажанов, кабачков и помидоров

Закуска из баклажанов, кабачков и помидоров

Простое блюдо из сезонных овощей. Не требуется сложных продуктов и много времени на приготовление. Яркий вкус,...

2

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Перец чёрный молотый — 10 г
Помидоры — 3 шт.
Соль — 20 г
Сыр мягкий — 200 г
Чеснок — 1 зубчик

Фото рецепта Кабачки с соусом в микроволновке

Кабачки с соусом в микроволновке

Кабачки очень полезный и низкокалорийный продукт, а также он очень простой в приготовлении....

6

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Майонез — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Укроп свежий — 5 веточка
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Суп из ранних овощей

Суп из ранних овощей

Лето – пора свежих овощей, сочных и хрустящих! Давайте же использовать их на всю катушку – в самых...

5

Ингредиенты

Бульон куриный — 600 мл
Кабачок — 80 г
Капуста цветная — 80 г
Картофель — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 40 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 2 веточка
Помидоры — 0.5 шт.
Сельдерей стебли — 0.5 шт.
Соль — 0.5 ч. л.
Укроп свежий — 2 веточка

Фото рецепта Индийский соус из кабачка с имбирём и яблоком на зиму

Индийский соус из кабачка с имбирём и яблоком на зиму

Этот соус или закуска понравится любителям ароматной индийской кухни. Сочетание овощей и пряностей...

5

Ингредиенты

Гвоздика — 5 шт.
Имбирь свежий — 30 г
Кабачок — 1 шт.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Перец чили сухой — 1 г
Сахар — 2 ч. л.
Сок лимонный — 30 мл
Соль — 1 щепотка
Яблоко — 1 шт.

Фото рецепта Кабачково-гречневый суп-пюре с охотничьими колбасками

Кабачково-гречневый суп-пюре с охотничьими колбасками

В качестве вкусного и сытного обеда для всей семьи прекрасно подойдёт кабачково-гречневый суп-пюре с охотничьими колбасками....

3

Ингредиенты

Вода — 1.1 л
Кабачок — 1 шт.
Колбаски охотничьи — 50 г
Крупа гречневая — 4 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Соль — 0.5 ч. л.