Кардамон

Кардамон

Полезные советы

Всего опубликовано 150 рецептов

Фото рецепта Кекс с пьяной вишней

Кекс с пьяной вишней

Рецепт этого кекса привлёк меня процессом приготовления теста. Кекс получается очень вкусным,...

8

Ингредиенты

  • Вишня свежая — 100 г
  • Какао порошок — 25 г
  • Кардамон — 1 щепотка
  • Коньяк — 25 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Масло сливочное — 60 г
  • Молоко — 80 мл
  • Мускатный орех молотый — 1 щепотка
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Латкес с клюквенным соусом

Латкес с клюквенным соусом

На нашем сайте очень много рецептов разнообразных драников. Хочу добавить к коллекции ещё один рецепт из еврейской кухни, где...

11

Ингредиенты

  • Кардамон — 1 г
  • Картофель — 1000 г
  • Клюква замороженная — 150 г
  • Лук зелёный — 8 перо
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Перец душистый — 1 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сахар — 0.5 ст.
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 1 ч. л.
  • Специи для пряников — 1 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Бананово-яблочные оладьи

Бананово-яблочные оладьи

Давайте попробуем всеми любимые оладушки, сделать немного полезнее. Большую часть муки, заменим на цельнозерновую, добавим...

20

Ингредиенты

  • Йогурт натуральный — 350 мл
  • Кардамон — 4 г
  • Корица молотая — 7 г
  • Масло оливковое рафинированное — 25 мл
  • Мука пшеничная — 0.5 ст.
  • Мука цельнозерновая — 1 ст.
  • Отруби овсяные — 2 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар коричневый — 2 ст. л.
  • Сода — 0.25 ч. л.
  • Соль — 4 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Рождественская смесь

Рождественская смесь

Новый Год и Рождество стремительно приближаются и мой шкафчик со специями заполнен под завязку. У меня большие планы на...

24

Ингредиенты

  • Бадьян — 10 г
  • Гвоздика — 15 г
  • Имбирь сухой — 150 г
  • Кардамон — 15 г
  • Корица палочками — 50 г
  • Перец душистый — 10 г
  • Перец чёрный горошком — 5 г
Фото рецепта Куриное филе на сковороде с кардамоном

Куриное филе на сковороде с кардамоном

Сегодня на повестке дня филе куриного бедра. Это мясо не такое сухое и постное, как филе грудки, поэтому отлично подходит...

3

Ингредиенты

  • Кардамон — 3 г
  • Лук репчатый — 30 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
  • Соль — 5 г
  • Соус ткемали — 30 мл
  • Филе бедра курицы — 300 г
Фото рецепта Манник на воде

Манник на воде

Манник — очень доступный, лёгкий в приготовлении и вкусный пирог, поэтому хозяйки часто его пекут для своих родных и...

14

Ингредиенты

  • Вода — 1 ст.
  • Крупа манная — 1 ст.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
  • Мука пшеничная — 125 г
  • Разрыхлитель — 11 г
  • Сахар — 1 ст.
  • Сахар ванильный — 20 г
Фото рецепта Медовый бисквит

Медовый бисквит

Представляю вашему вниманию медовый бисквит, который я специально готовила для моего нового торта. Но его можно прекрасно...

18

Ингредиенты

  • Какао порошок — 1 ч. л.
  • Кардамон — 0.5 ч. л.
  • Мёд — 100 мл
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 1.5 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Постные тефтели из чечевицы в томатном соусе. Видео-рецепт

Постные тефтели из чечевицы в томатном соусе. Видео-рецепт

Многие давно просили и мы приготовили! Вегетарианские тефтели из чечевицы (или постные котлеты), которые не хуже мясных!...

1

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Кардамон — 0.5 ч. л.
  • Лук репчатый — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
  • Морковь — 100 г
  • Рис круглозернистый — 150 г
  • Сахар — 0.5 ч. л.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Чечевица жёлтая — 100 г
Фото рецепта Запеканка «Джойс»

Запеканка «Джойс»

Запеканка носит не только имя знаменитого ирландского писателя, но и особые нотки состава блюда. Это что-то среднее между...

5

Ингредиенты

  • Вода — 170 мл
  • Изюм светлый — 20 г
  • Корица молотая — 2 г
  • Крахмал кукурузный — 50 г
  • Курага — 30 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Овсяные хлопья — 100 г
  • Сахар — 65 г
  • Тыква свежая — 80 г
  • Яблоко — 3 шт.
Фото рецепта Новогодний кекс

Новогодний кекс

Приготовление фруктовых кексов к Новому году и Рождеству стало очень популярной традицией. Практически, в каждом доме, наряду...

37

Ингредиенты

  • Апельсиновые цукаты — 100 г
  • Ванильный порошок — 3 г
  • Вишня коктейльная — 15 шт.
  • Изюм тёмный — 200 г
  • Кардамон — 1 г
  • Кислота лимонная — 1 г
  • Клубника свежая — 200 г
  • Кондитерская посыпка — 5 г
  • Конфеты «Raffaello» — 8 шт.
  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Курага — 200 г
  • Мармелад — 20 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мука миндальная — 100 г
  • Мука пшеничная — 225 г
  • Ром золотой — 50 мл
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сахар коричневый — 200 г
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Сироп кленовый — 2 ст. л.
  • Соль — 2 г
  • Шоколад чёрный — 10 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Варёная колбаса из индейки и курицы

Варёная колбаса из индейки и курицы

Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусную колбасу из индейки и курицы....

3

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Индюшиное бедро — 200 г
  • Кардамон — 1.5 г
  • Мускатный орех молотый — 0.3 г
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Сахар рафинад — 1 г
  • Соль нитритная — 5 г
  • Соль экстра — 5 г
  • Филе бедра курицы — 300 г
  • Фосфат — 1.5 г
Фото рецепта Мсаххен по-иордански

Мсаххен по-иордански

Сегодня я к вам с рецептом из иорданской и палестинской кухни. Мсаххен имеет немножко трудоёмкий процесс и требует...

14

Ингредиенты

  • Арахис — 100 г
  • Бахарат — 1 г
  • Бульон куриный — 1 ст.
  • Вода — 180 мл
  • Вода — 2 л
  • Дрожжи сухие — 1 ч. л.
  • Зира (Кумин) молотая — 1 ч. л.
  • Кардамон — 5 шт.
  • Курица целая — 1300 г
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Лук репчатый — 600 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Миндаль — 100 г
  • Молоко — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Мука пшеничная грубого помола — 1 ст.
  • Петрушка свежая — 1 пучок
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Соль экстра — 1 щепотка
  • Соль экстра — 1 ч. л.
  • Сумах (сумак) — 1 ч. л.
  • Сумах (сумак) — 1 ч. л.
  • Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
Фото рецепта Творожно-апельсиновый пирог

Творожно-апельсиновый пирог

Ароматный, немного влажный творожный пирог приготовлен с использованием апельсинового джема, рецепт которого я приводила...

15

Ингредиенты

  • Апельсин — 700 г
  • Джем апельсиновый — 100 мл
  • Кардамон — 0.25 ч. л.
  • Масло сливочное — 130 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Сахар — 65 г
  • Сахар ванильный — 0.25 ч. л.
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 510 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Кулич с шафраном

Кулич с шафраном

В этом году копилку пасхальных рецептов я пополнила новым рецептом кулича. Особенность приготовления теста — наличие шафрана...

23

Ингредиенты

  • Дрожжи свежие — 20 г
  • Кардамон — 0.3 ч. л.
  • Коньяк — 120 мл
  • Курага — 50 г
  • Масло сливочное — 120 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Молоко — 130 мл
  • Молоко — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Сахар — 130 г
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Шафран — 1 мг
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Коврижка постная на чае

Коврижка постная на чае

Сегодня будем готовить постную коврижку на основе из заварного чая. Рецепт простой и вкусный, отлично вас выручит если во...

10

Ингредиенты

  • Варенье абрикосовое — 100 мл
  • Вода — 100 мл
  • Изюм тёмный — 50 г
  • Кардамон — 1 щепотка
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Мука пшеничная — 280 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 160 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Чай чёрный — 10 г
Фото рецепта Кекс к Рождеству с цукатами и сухофруктами

Кекс к Рождеству с цукатами и сухофруктами

Совсем не обязательно ждать рождественских праздников, чтобы испечь этот замечательный кекс. В течение года много событий,...

29

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Варенье вишнёвое — 1 ст. л.
  • Гвоздика молотая — 1 г
  • Изюм светлый — 50 г
  • Изюм тёмный — 50 г
  • Кардамон — 1 г
  • Курага — 100 г
  • Ликёр «Амаретто» — 100 мл
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Миндаль — 50 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Мускатный орех молотый — 1 г
  • Сахар — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Цукаты — 200 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Пирог с хурмой

Пирог с хурмой

А вы пробовали пирог с хурмой? Из хурмы получается хорошая начинка для пирога, не хуже, чем из груш или яблок. Пирог с...

22

Ингредиенты

  • Кардамон — 5 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Сироп грушевый — 150 мл
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 5 г
  • Хурма — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Эскалоп из свинины в духовке

Эскалоп из свинины в духовке

Эскалоп из свинины — очень вкусное, сытное блюдо, которое готовится лишь из мякоти. Как правило, это ровный, круглый или...

13

Ингредиенты

  • Кардамон — 1 щепотка
  • Мускатный орех молотый — 1 щепотка
  • Панировочные сухари — 2 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
  • Свинина — 500 г
  • Соль — 3 щепотка
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Тыквенные бискотти

Тыквенные бискотти

Люблю бискотти!!Готовила много раз и разными способами приготовления! Больше всего понравился рецепт без сливочного масла....

28

Ингредиенты

  • Арахис — 100 г
  • Имбирь сухой — 3 щепотка
  • Инжир сушёный — 50 г
  • Кардамон — 3 шт.
  • Клюква вяленая — 100 г
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Курага — 50 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Мука пшеничная — 3 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар коричневый — 200 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Тыквенное пюре — 150 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Бириани с уткой

Бириани с уткой

Бириани (бирьяни, бирияни) — блюдо индийской, иранской, пакистанской, тайской, сингапурской и некоторых других азиатских...

20

Ингредиенты

  • Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
  • Имбирь свежий — 1 ч. л.
  • Кардамон — 0,5 ч. л.
  • Кинза свежая — 1 пучок
  • Корица палочками — 2 палочка
  • Куркума — 0,5 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Помидоры в собственном соку — 200 г
  • Рис басмати — 250 г
  • Соль — 1 ст. л.
  • Утиная грудка — 500 г
Фото рецепта Мраморный пирог с тыквой и шоколадом в мультиварке

Мраморный пирог с тыквой и шоколадом в мультиварке

Сегодня предлагаю вам безумно ароматный и вкусный пирог от Марты Стюарт, с моими небольшими изменениями. Очень интересное...

18

Ингредиенты

  • Кардамон — 0.25 ч. л.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 300 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Тыква свежая — 200 г
  • Шоколад чёрный — 180 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Гулаб джамун

Гулаб джамун

Название гулаб джамун веет каким-то волшебством, что меня и привлекло. Оказывается, это потрясающий десерт индийской кухни в...

11

Ингредиенты

  • Вода — 2 ст.
  • Вода розовая — 3 ст. л.
  • Кардамон — 0.33 ч. л.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Молоко — 100 мл
  • Молоко сухое — 150 г
  • Мука пшеничная — 40 г
  • Сахар — 2 ст.
  • Сода — 0.25 ч. л.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
Фото рецепта Финские булочки с корицей

Финские булочки с корицей

За окном настоящая весенняя погода, то ярко светит солонце, то дождь и даже гром, а после была огромная красивенная радуга......

29

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 11 г
  • Кардамон — 1 ч. л.
  • Корица молотая — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Масло сливочное — 75 г
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 600 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 50 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Куриное филе по-индийски

Куриное филе по-индийски

Куриное филе по-индийски очень ароматное, вкусное и сытное блюдо, оно достойно оказаться на праздничном столе. При запекании...

41

Ингредиенты

  • Гвоздика — 2 шт.
  • Имбирь свежий — 20 г
  • Кардамон — 1 г
  • Корица молотая — 1 щепотка
  • Куриное филе — 800 г
  • Масло сливочное — 40 г
  • Мёд — 2 ч. л.
  • Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сметана — 150 г
  • Соль — 2 щепотка
Фото рецепта Яблочный пирог «Коса»

Яблочный пирог «Коса»

Яблоко — самая благодатная начинка для пирогов. Сегодня заплетём ароматную яблочную начинку в косу. Наш пирог станет...

28

Ингредиенты

  • Апельсин — 0.5 шт.
  • Апельсин — 0.5 шт.
  • Вода — 50 мл
  • Дрожжи сухие — 10 г
  • Кардамон — 2 г
  • Кардамон — 2 г
  • Корица молотая — 4 г
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 15 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Масло сливочное — 85 г
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Мускатный орех молотый — 2 г
  • Мускатный орех молотый — 2 г
  • Печенье песочное — 50 г
  • Сахар — 154 г
  • Сахар — 80 г
  • Сахарная пудра — 70 г
  • Сок апельсиновый — 20 мл
  • Соль — 10 г
  • Яблоко — 6 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Суп из индейки с грибами и горошком в мультиварке

Суп из индейки с грибами и горошком в мультиварке

Приятный насыщенный суп для семейного обеда. Бульон из индейки очень хорош. Учитывая большие размеры этой птицы,...

17

Ингредиенты

  • Горошек зелёный замороженный — 200 г
  • Индюшиная шея — 500 г
  • Кардамон — 3 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Перец чёрный горошком — 5 шт.
  • Сельдерей стебли — 1 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Шампиньоны свежие — 200 г
Фото рецепта Манная каша с бананом

Манная каша с бананом

Эта необычная манная каша — настоящий десерт, нежнейший, со сливочным вкусом, с ароматным букетом шафрана, кардамона, а также...

21

Ингредиенты

  • Кардамон — 3 шт.
  • Крупа манная — 90 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 600 мл
  • Сахар — 90 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Шафран — 0.3 ч. л.
Фото рецепта Банановые блины с кардамоном

Банановые блины с кардамоном

Банановые блины уже сами по себе вкусны, а добавление такой специи как кардамон делает их необычными, с пикантной восточной...

20

Ингредиенты

  • Бананы — 2 шт.
  • Кардамон — 4 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2.5 ст. л.
  • Молоко — 400 мл
  • Мука пшеничная — 7 ст. л.
  • Сахар — 1.5 ст. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Шоколадные трюфели с кардамоном

Шоколадные трюфели с кардамоном

Разве можно устоять перед соблазном полакомиться шоколадом?!А если это ещё и домашние трюфели, то отказаться будет просто...

23

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Кардамон — 0.5 ч. л.
  • Сливки 33% — 150 мл
  • Шоколад чёрный — 250 г
Фото рецепта Пряные венские вафли без яиц

Пряные венские вафли без яиц

Венские вафли – безусловные короли сладких завтраков! Горячие, сладкие и хрустящие, они способны не только порадовать свои...

2

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт — 1 мл
  • Кардамон — 0.5 ч. л.
  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
  • Молоко — 280 мл
  • Мука пшеничная — 180 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Сахар — 40 г
  • Соль — 1 щепотка
Фото рецепта Шахи панир (сыр в томатном соусе)

Шахи панир (сыр в томатном соусе)

Шахи панир («Королевский сыр») — поистине королевское блюдо индийской кухни, которое готовится очень просто, к тому же из...

12

Ингредиенты

  • Гвоздика — 6 шт.
  • Зира (Кумин) сухая — 1 ст. л.
  • Имбирь сухой — 0.33 ч. л.
  • Кардамон — 1 ст. л.
  • Кориандр сухой — 1 ст. л.
  • Корица молотая — 1 ст. л.
  • Лук репчатый — 60 г
  • Масло сливочное — 15 г
  • Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
  • Панир — 200 г
  • Перец красный молотый — 0.25 ч. л.
  • Перец чёрный горошком — 1 ст. л.
  • Помидоры — 200 г
  • Сахар — 0.33 ч. л.
  • Сливки 10% — 200 мл
  • Соль — 0.33 ч. л.
  • Специи гарам масала — 2 ч. л.
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Шафран — 0.25 ч. л.
Фото рецепта Голень индейки с кардамоном и мускатным орехом

Голень индейки с кардамоном и мускатным орехом

Если вы не знаете, что бы вам приготовить необычного и вкусного, то данный рецепт подойдёт, как нельзя кстати. Голень...

17

Ингредиенты

  • Индейка — 700 г
  • Кардамон — 2 щепотка
  • Мускатный орех молотый — 1 щепотка
  • Перец красный молотый — 3 щепотка
  • Соль — 3 щепотка
Фото рецепта Масала чай

Масала чай

Буквально «масала чай» переводится как чай со специями. Масала является одним из традиционных напитков Индии, но как и у...

35

Ингредиенты

  • Вода — 0.5 ст.
  • Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
  • Кардамон — 4 шт.
  • Корица палочками — 1 палочка
  • Молоко — 1 ст.
  • Перец чёрный горошком — 5 шт.
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Чай чёрный — 2 ст. л.
Фото рецепта Пряники медовые заварным способом

Пряники медовые заварным способом

В очередной раз убеждаюсь, что магазинная выпечка абсолютно не сравнима с домашней. Особенно это касается пряников! Если...

19

Ингредиенты

  • Гвоздика молотая — 3 щепотка
  • Кардамон — 0.5 ч. л.
  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Масло сливочное — 60 г
  • Мёд — 250 мл
  • Мука пшеничная — 3 ст.
  • Перец душистый молотый — 3 щепотка
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Низкоуглеводный кекс с орехами пекан

Низкоуглеводный кекс с орехами пекан

Есть прекрасная традиция рождественских штолленов. Сегодня я предлагаю вам испечь...

3

Ингредиенты

  • Изюм тёмный — 20 г
  • Кардамон — 0.5 г
  • Коньяк — 80 мл
  • Корица молотая — 0.5 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука кокосовая — 45 г
  • Мука миндальная — 60 г
  • Орехи пекан — 7 шт.
  • Псиллиум — 7 г
  • Сода — 3 г
  • Сыр сливочный — 250 г
  • Уксус яблочный — 5 мл
  • Чиа (Шалфей испанский) семена — 10 г
  • Эритрол (эритрит) — 70 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Глинтвейновый сироп

Глинтвейновый сироп

Зима пришла! Не только по календарю, но и по погоде. И как приятно и уютно пахнет Адвент, заполняя красотой украшенные...

31

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Бадьян — 2 звёздочка
  • Вино белое сухое — 500 мл
  • Гвоздика — 2 шт.
  • Кардамон — 4 шт.
  • Корица палочками — 1 палочка
  • Перец чёрный горошком — 3 шт.
  • Сахар — 300 г
Фото рецепта Банановый пудинг с кардамоном

Банановый пудинг с кардамоном

Пудинг из банана — очень нежное и ароматное блюдо. Я использовала ванильный сахар с добавлением натуральной ванили, что...

17

Ингредиенты

  • Бананы — 160 г
  • Кардамон — 1 шт.
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 20 г
  • Молоко — 200 мл
  • Сахар — 20 г
  • Сахар ванильный — 2 г
  • Соль — 1 г
  • Шоколад молочный — 10 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Шварцвэлдер штоллен с киршем

Шварцвэлдер штоллен с киршем

Всех читателей с Рождеством Христовым! Я к вам с подарком! Рождственский штоллен, выпеченный по традиционным правилам из...

29

Ингредиенты

  • Ванильная эссенция — 4 мл
  • Вишня вяленая — 500 г
  • Глазурь кондитерская в каплях — 200 г
  • Глазурь шоколадная — 800 г
  • Дрожжи свежие — 60 г
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Кардамон — 1.5 ч. л.
  • Кирш — 120 мл
  • Кирш — 75 мл
  • Кирш — 150 мл
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло сливочное — 250 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Миндальная крошка — 200 г
  • Молоко — 100 мл
  • Молоко — 350 мл
  • Мука пшеничная высшего сорта 00 — 1000 г
  • Мускатный орех молотый — 3 щепотка
  • Ромовая эссенция — 4 мл
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.
  • Солод ячменный — 3 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Шоколад тёмный — 55 г
Фото рецепта Арбуз маринованный на зиму

Арбуз маринованный на зиму

Осень — замечательное время для вкусных и витаминных заготовок на зиму. Даже, если витаминов в овощах и фруктах остается не...

3

Ингредиенты

  • Арбуз — 500 г
  • Вода — 500 мл
  • Гвоздика — 4 шт.
  • Кардамон — 0.5 ч. л.
  • Корица палочками — 6 г
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Перец душистый — 6 шт.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Соль — 1 ст. л.
  • Уксусная эссенция — 1 ч. л.
Фото рецепта Рыба по-ливийски

Рыба по-ливийски

Сегодня познакомимся с традиционной приправой восточной кухни — Хаваядж. Рецепт этой приправы варьируется в весьма широких...

25

Ингредиенты

  • Гвоздика молотая — 1 ч. л.
  • Зира (Кумин) молотая — 1 ч. л.
  • Кардамон — 1 г
  • Кинза свежая — 1 пучок
  • Корень сельдерея — 100 г
  • Кориандр молотый — 1 ч. л.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Лук репчатый — 3 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
  • Перец острый — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 2 г
  • Перец чёрный молотый — 4 ч. л.
  • Помидоры — 6 шт.
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Сок лимонный — 3 ст. л.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Судак целый — 800 г
  • Чеснок — 5 зубчик
Фото рецепта Грушевый пирог на творожном тесте

Грушевый пирог на творожном тесте

Очень вкусным получается этот пирог быстрого приготовления. Для теста, в котором нет яиц, подойдёт даже кисловатый творог....

29

Ингредиенты

  • Ванильный порошок — 3 г
  • Груша свежая — 7 шт.
  • Кардамон — 1 г
  • Коньяк — 20 мл
  • Корица молотая — 1 г
  • Крахмал кукурузный — 60 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
  • Молоко — 6 ст. л.
  • Мука пшеничная — 375 г
  • Разрыхлитель — 3 ч. л.
  • Сахар — 120 г
  • Соль — 2 щепотка
  • Творог — 230 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Сбитень праздничный к Масленице

Сбитень праздничный к Масленице

Сбитень — ароматный согревающий напиток русской кухни на основе мёда и специй. Когда чай ещё не был завезён в Россию,...

16

Ингредиенты

  • Вода — 650 мл
  • Гвоздика — 5 шт.
  • Кардамон — 80 шт.
  • Клюква замороженная — 50 г
  • Корица палочками — 1 палочка
  • Мёд — 6 ст. л.
  • Облепиха — 50 г
  • Перец душистый — 6 шт.
  • Сухой травяной сбор — 20 г
Фото рецепта Мраморный карамельный кекс на сыворотке

Мраморный карамельный кекс на сыворотке

Сегодня приготовим кекс из 2 видов теста — карамельного и ароматного теста с имбирём с кардамоном. В начинку для кекса можно...

27

Ингредиенты

  • Имбирь сухой — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Сыворотка — 250 мл
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Шоколад по-венски

Шоколад по-венски

Чтобы приготовить сюрприз к празднику влюблённых, не обязательно ехать в романтическую Вену. Достаточно проявить фантазию и...

34

Ингредиенты

  • Кардамон — 4 шт.
  • Молоко — 150 мл
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сахар — 20 г
  • Сливки — 1 ст. л.
  • Шоколад молочный — 70 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Рождественский Штоллен с маком

Рождественский Штоллен с маком

Рождественская выпечка, ну конечно же, Штоллен. И на этот раз я к вам со Штолленом, да не с Дрезденским, а с полбяным, да с...

31

Ингредиенты

  • Апельсиновые цукаты — 50 г
  • Ванильная паста — 2 ч. л.
  • Ванильная эссенция — 3 мл
  • Дрожжи свежие — 65 г
  • Изюм светлый — 80 г
  • Кардамон — 1.5 ч. л.
  • Корица молотая — 1.5 ч. л.
  • Ликёр персиковый — 180 мл
  • Мак — 300 г
  • Масло сливочное — 210 г
  • Миндальная крошка — 150 г
  • Молоко — 100 мл
  • Молоко — 225 мл
  • Мука полбяная — 750 г
  • Орехи грецкие — 80 г
  • Сахар — 0.3 ст.
  • Сахар коричневый — 180 г
  • Сахар коричневый — 2 ст. л.
  • Соль — 1.25 ч. л.
  • Цедра апельсина — 1 ст. л.
  • Эссенция горького миндаля — 3 мл
Фото рецепта Манник йогуртовый с кардамоном и ванилью

Манник йогуртовый с кардамоном и ванилью

Нежный манник на йогурте с добавлением ароматного кардамона и ванили - идеальный выбор для...

6

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Йогурт питьевой — 1 ст.
  • Кардамон — 1 ч. л.
  • Крупа манная — 1 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Пряное новогоднее печенье с тыквой и арахисом

Пряное новогоднее печенье с тыквой и арахисом

Предлагаю приготовить на новогодние праздники вот такое ароматное и вкусное новогоднее печенье. Яркие звёздочки удивят не...

29

Ингредиенты

  • Арахис — 0.5 ст.
  • Имбирь сухой — 0.3 ч. л.
  • Кардамон — 0.3 г
  • Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
  • Куркума — 0.3 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
  • Мука кукурузная — 0.5 ст.
  • Мука пшеничная — 1.5 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 0.5 ст.
  • Соль — 0.2 ч. л.
  • Тыквенное пюре — 1 ст.
Фото рецепта Кекс свекольный пряный

Кекс свекольный пряный

У меня большая коллекция рецептов всевозможных кексов. Особенно я люблю выпечку с фруктами, ягодами и... овощами! Например,...

16

Ингредиенты

  • Имбирь сухой — 2 г
  • Кардамон — 3 г
  • Корица молотая — 4 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Мускатный орех молотый — 1 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 1 ст.
  • Свёкла — 1 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.