Крахмал картофельный

Полезные советы

Секреты

Как работать с крахмалом

Варить

Как варить кисель

Секреты

Чем заменить яйцо

Крахмал картофельный

Всего опубликовано 564 рецепта

Все рецепты564 Первые блюда 4 Основные блюда 26 Мясо и птица 42 Рыба и морепродукты 10 Солёная выпечка 7 Фаст-фуд 2 Салаты 2 Закуски 13 Соусы 7 Блины и оладьи 28 Сладкая выпечка 273 Десерты 35 Торты 45 Напитки 44 Компоненты блюд 35

Сортировать: по популярности по дате добавления

Пирожки с ревенем

Вкусные пирожки с сочной, кисло-сладкой начинкой должны понравиться и взрослым, и детям. Ревеневая начинка во время выпечки...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 12 г
Кефир — 200 мл
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Масло сливочное — 140 г
Молоко — 60 мл
Мука пшеничная — 700 г
Ревень — 500 г
Сахар — 0.5 ст.
Сахар — 100 г
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Клубничный пирог (тарт) из песочного теста. Видео-рецепт

В этом видео мы хотим поделиться рецептом невероятно вкусного клубничного пирога. Рецепт мы придумали спонтанно, каждый член...

Ингредиенты

Вода — 3 ст. л.
Клубника свежая — 450 г
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 230 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Пасхальный ягнёнок

Пасхальный ягнёнок, вместе с пасхальным кроликом, куличами и творожными пасхами, — один из сладких и вкусных символов...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 35 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 125 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Бисквит на воде

Удачный бисквит — важная часть многих тортов. К нему можно подобрать любимый крем и получить вкусное кулинарное изделие....

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Крахмал картофельный — 40 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 160 г
Яйца куриные — 4 шт.

Начинка из абрикосов для пирогов и пирожков

Если вы хотите приготовить пироги или пирожки с неповторимой, летней начинкой, которая запоминается надолго, приготовьте их...

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 500 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.

Тёртый пирог на растительном масле

Тёртый пирог — довольно известная и распространенная выпечка ещё из советских времён. Многие хозяйки его часто пекли. Да и...

Ингредиенты

Варенье — 6 ст. л.
Кефир — 100 мл
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 110 мл
Мука пшеничная — 500 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 150 г
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Десерт «Креп Сюзетт»

Самый известный блинный французский десерт — «Креп Сюзет», сладкие блинчики, обжаренные до хруста, которые подаются с...

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Коньяк — 50 мл
Крахмал картофельный — 5 г
Масло сливочное — 20 г
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 120 г
Сахар — 50 г
Сахарная пудра — 50 г
Сливки — 500 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Пирожки с клубникой жареные

Как же летом не побаловать себя и своих родных вкусными ароматными пирожками с клубникой! Клубника, пожалуй, самая вкусная...

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Клубника свежая — 350 г
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 350 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Сахар — 4 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Блинчики без муки на кефире

Если вы хотите испечь супертонкие блинчики или по каким-то причинам не хотите использовать муку, то воспользуйтесь этим...

Ингредиенты

Кефир — 500 мл
Крахмал картофельный — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Пирожки с апельсинами

Предлагаю вашему вниманию очень ароматные пирожки с апельсинами. Готовятся пирожки на дрожжевом тесте на основе простокваши....

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Варенье апельсиновое — 150 мл
Вода — 50 мл
Дрожжи свежие — 15 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Простокваша (кислое молоко) — 250 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Темпура

Одно из блюд японской кухни, которое на слуху у всех любителей покушать — темпура. Рецепт этот, как бы то ни было странно,...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 80 г
Вода — 200 мл
Горох стручковый (зелёный) — 20 г
Грибы шиитаке свежие — 40 г
Крахмал картофельный — 20 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло рапсовое — 1000 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Мука темпурная — 5 г
Перец сладкий (болгарский) — 40 г
Помидоры черри — 80 г
Разрыхлитель — 5 г
Соль экстра — 2 щепотка
Соус соевый — 1 ч. л.
Тыква свежая — 80 г
Шпинат свежий — 10 г
Яйца куриные — 1 шт.

Венские котлеты из куриного филе

По данному рецепту можно приготовить котлеты из свинины и даже из рыбы. Цельный кусок мякоти или филе, мелко рубят на кусочки...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Куриное филе — 400 г
Майонез — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Фруктовый суп из сухофруктов

Сегодня предлагаю вашему вниманию простой в приготовлении, но в то же время очень вкусный фруктовый суп из сухофруктов. Суп...

Ингредиенты

Вода — 700 мл
Изюм тёмный — 70 г
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Курага — 100 г
Сахар — 3 ст. л.
Чернослив вяленый — 80 г

Торт Вышиванка

Торт Вышиванка принадлежит к разделу выпечки, называемой пляцком. Пляцки в большинстве своём отличаются особенным вкусом,...

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Белки куриные — 5 шт.
Вишня консервированная — 300 г
Желтки куриные — 6 шт.
Какао порошок — 2 ст. л.
Кокосовая стружка — 200 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Мак — 200 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 250 г
Масло сливочное — 300 г
Мука пшеничная — 600 г
Орехи грецкие — 0.75 ст.
Пудинг ванильный (порошок) — 40 г
Разрыхлитель — 3 ч. л.
Сахар — 200 г
Сахар — 200 г
Сметана — 3 ст. л.
Сок вишнёвый — 350 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Заливной пирог с вишневой начинкой

Сегодня делюсь с вами рецептом интересной домашней выпечки к чаю. Заливной пирог с вишневой начинкой получается мягкий,...

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Вишня консервированная — 350 г
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 280 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 5 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Булочки с клубничной начинкой

Пока ещё есть сезонная клубника на прилавках магазинов, предлагаю испечь к чаю булочки с клубничной...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Клубника свежая — 300 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 320 г
Сахар — 50 г
Сахар — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 0.5 шт.

Сметанник с клубникой

Сметанник — очень вкусная и любимая многими кулинарами домашняя выпечка, характеризующаяся тем, что в её состав входит много...

Ингредиенты

Клубника свежая — 150 г
Крахмал картофельный — 20 г
Масло сливочное — 65 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 25 г
Сахарная пудра — 45 г
Сметана — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Тефтели в томатно-сметанном соусе

Сегодня у нас на обед тефтели в томатно-сметанном соусе, приготовленные в духовке. Рецепт не займёт много времени на...

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Говяжий фарш — 250 г
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Приправа к мясу — 1 щепотка
Рис — 90 г
Сахар — 1 ч. л.
Свиной фарш — 250 г
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 4 ст. л.

Грушево-яблочная начинка для выпечки

Осенью, в разгар сезона яблок и груш, предлагаю сделать из этих замечательных фруктов начинку для...

Ингредиенты

Груша свежая — 2 шт.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Крахмал картофельный — 0.5 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Яблоко — 1 шт.

Зразы картофельные с грибами в духовке

Зразы представляют собой сытное и питательное блюдо из картофельного теста или мяса с вкусной начинкой. Чаще всего зразы...

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 300 г
Картофель — 700 г
Крахмал картофельный — 1.5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Панировочные сухари — 5 ст. л.
Соль — 8 г

Пирожки с яблоками из лаваша на сковороде

Если вы не очень сильно любите возиться с тестом, но хотите полакомиться пирожками, то выход есть! Приготовьте себе и своим...

Ингредиенты

Вода — 40 мл
Крахмал картофельный — 15 г
Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Сахар — 25 г
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Песочный пирог с вишней

В этом сезоне я абсолютный рекордсмен по приготовлению вишнёвых пирогов, пекла их через день, так как вся семья в сборе и...

Ингредиенты

Вишня свежая — 600 г
Крахмал картофельный — 2.5 ст. л.
Масло сливочное — 210 г
Мука пшеничная — 360 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 0.5 ст.
Сметана — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Заварной яблочный крем с маслом

Предлагаю вашему вниманию отличный универсальный крем, который подойдёт для прослаивания бисквитных коржей, тонких медовых и...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 60 г
Сахар — 80 г
Сахар ванильный — 20 г
Яблоко — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.

Творожные пирожки на сковороде

Пирожки из творожного теста на сковороде относятся к разряду быстрой выпечки, ведь творожное тесто готовится просто и...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 125 г
Сахар — 80 г
Сахар — 15 г
Сода — 0.25 ч. л.
Творог — 125 г
Яблоко — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Кисель из брусники

Моя бабушка всегда готовила очень вкусные кисели. Поскольку жили мы на юго-востоке Украины, то кисели в основном были из...

Ингредиенты

Брусника — 250 г
Вода — 2 л
Крахмал картофельный — 4 ст. л.
Сахар — 100 г

Начинка из ежевики

Ежевика — очень вкусная сезонная ягода, которая даёт плоды с августа по сентябрь. Если вы уже насладились вкусом свежих ягод...

Ингредиенты

Ежевика свежая — 300 г
Крахмал картофельный — 1.5 ст. л.
Сахар — 50 г

Картофельные вафли

Если посмотреть внимательно на рецепт, то по составу они очень похожи на драники. Но в результате вы получите блюдо,...

Ингредиенты

Картофель — 350 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Лук репчатый — 60 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 0.75 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Творожная запеканка без манки в духовке

Это блюдо знакомо и любимо многими из самого детства. Неведомо, каким образом, но даже в детсадовской и школьной столовой,...

Ингредиенты

Изюм тёмный — 25 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Творог — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фрикадельки из индейки

Сегодня у нас на обед ещё один вариант фрикаделек – из индейки с добавлением пшённых хлопьев и...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 100 мл
Индюшиный фарш — 250 г
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Лук репчатый — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
Овощная приправа — 1 щепотка
Пшённые хлопья — 30 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соус томатный острый — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Лимонный масляный крем

Крем — важная составляющая любого торта или пирожного. Чаще всего мы готовим и используем в своей работе сладкие кремы для...

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Желтки куриные — 2 шт.
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Лимон — 2 шт.
Масло сливочное — 300 г
Сахар — 400 г

Молочная мастика

Если вы хотите приготовить не только эффектный, но и вкусный торт, то украсьте его молочной, а не сахарной мастикой. В...

Ингредиенты

Вода — 1 ч. л.
Коньяк — 1 ст. л.
Крахмал картофельный — 0.5 ст.
Молоко сухое — 160 г
Пищевой краситель — 6 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 160 г
Сгущённое молоко — 170 г
Сок лимонный — 1 ч. л.

Блины из рисовой муки

На сайте есть много рецептов блинов, но вот из рисовой муки ёе нет, срочно исправляем это ситуацию! По сути процесс...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 20 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 25 г
Молоко — 500 мл
Мука рисовая — 200 г
Сахар — 50 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Колбаса в кружке

Готовили вы когда-нибудь домашнюю колбасу? А, может быть, вы готовили её в кружке? Если нет, то предлагаю это сделать...

Ингредиенты

Кориандр молотый — 0.2 ч. л.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Куриное филе — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Молоко — 200 мл
Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Баклажаны с болгарским перцем по-китайски

Предлагаю приготовить баклажаны с болгарским перцем по-китайски. Это прекрасная закуска и на...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Вода — 50 мл
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Кунжут белый — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Соус соевый — 50 мл
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Куриные рулетики с грибной начинкой в молочно-чесночном соусе

Если вы часто готовите блюда из курицы, и они вам немного приелись предлагаю разнообразить меню рулетиками из куриного филе....

Ингредиенты

Горчица — 0.5 ч. л.
Колбаса копчёная — 50 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 300 мл
Перец чёрный молотый — 1.5 ч. л.
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1 г
Филе бедра курицы — 400 г
Чеснок — 3 зубчик
Шампиньоны свежие — 100 г

Кролик в молоке

Помните, как в шуточном номере... «Кролики — это не только ценный мех, но и 3-4 килограмма диетического, легкоусвояемого...

Ингредиенты

Кролик — 1.200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 500 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Розмарин свежий — 1 ст. л.
Соль — 1 по вкусу

Оладьи из икры судака с овощами

Икра судака относится к белой икре. По своим питательным свойствам она не уступает красной или чёрной. В ней содержатся...

Ингредиенты

Икра судака — 150 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Лук белый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Соль — 3 г
Яйца куриные — 1 шт.

Тыквенный крем

Сегодня приготовим нежный крем для тортов, тостов и даже для блинчиков. Именно тыква сегодня играет «главную скрипку» в...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 3 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Тыква свежая — 300 г

Вафельные корзинки

Предлагаю вашему вниманию вафельные корзинки. Приготовив их, вы сможете эффектно подать фруктовые салаты, мороженое,...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Масло сливочное — 9 ст. л.
Молоко — 9 ст. л.
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Сахар — 6 ст. л.
Сода — 0.3 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Сырники из тофу

Тофу или соевый творог — продукт с нейтральным вкусом, богатый растительными белками. Благодаря этому, тофу можно...

Ингредиенты

Изюм тёмный — 4 ст. л.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Тофу — 300 г
Цедра лимона — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Бостонский кремовый торт (Boston Cream Pie)

Хочу предложить вам попробовать очень вкусный и нежный тортик! Его достоинством, на мой взгляд, является то, что он...

Ингредиенты

Ванилин — 2 щепотка
Крахмал картофельный — 30 г
Масло арахисовое — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 125 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 150 г
Сахар — 100 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Панкейки без яиц

Панкейки — вкусное и быстрое блюдо американской кухни. Панкейки представляют из себя что-то среднее между оладьями и...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 400 мл
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0.75 ч. л.

Галетное печенье «Мария»

Галетным считается сухое несладкое печенье слоистой текстуры. Галеты могут быть простыми без добавления жира и сахара - это...

Ингредиенты

Ванильный порошок — 0.5 ч. л.
Крахмал картофельный — 2 ст.
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахарная пудра — 1 ст.
Сода — 0.5 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.

Кисель из клубники

В разгар клубничного сезона, когда все уже полакомились не только свежей клубникой, но и всевозможной выпечкой из неё, можно...

Ингредиенты

Вода — 1200 мл
Клубника свежая — 250 г
Крахмал картофельный — 50 г
Сахар — 150 г

Торт из слоёного теста с вишней

Домашний торт — вкусное завершение любого праздника. Но не всегда есть время долго возиться с приготовлением торта. В таком...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 200 г
Кефир — 400 мл
Крахмал картофельный — 15 г
Масло сливочное — 170 г
Сахар — 130 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
Яйца куриные — 2 шт.

Коржи для торта «Полстакана»

Этот рецепт с забавным названием — один из моих любимых рецептов коржей для торта! Он не новый, принадлежит моей тёте, но и я...

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ч. л.
Крахмал картофельный — 2 ч. л.
Крахмал картофельный — 2 ч. л.
Мак — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сметана — 0.5 ст.
Сметана — 0.5 ст.
Сода — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Королевская ватрушка с творогом и вареньем

Добрый день, друзья! Многие готовили и кушали вкусные творожные ватрушки. Ватрушка – это лепёшка из...

Ингредиенты

Варенье — 250 мл
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Сахар — 50 г
Творог — 500 г
Яйца куриные — 3 шт.

Рулет с вишней и маком

Ассортимент сладкой выпечки очень разнообразен, но что может быть вкуснее ароматной, с золотистой корочкой сдобы,...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 200 г
Дрожжи сухие — 10 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Мак — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 5 ст. л.
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.