Крапива свежая

Крапива свежая

Это жгучее растение является любимым лакомством бабочек и некоторых насекомых. А жжется эта трава потому, что ее иголки содержат муравьиную кислоту. Именно она, попадая на кожу, и вызывает раздражение. Совсем несложно догадаться, что речь идет о крапиве.

Применение крапивы довольно широкое. Особенно ранее ее очень широко применяли в быту. В Японии из крапивы делали доспехи, а на Руси шили паруса. Да и в пищу ее употребляют довольно давно. Из крапивы можно приготовить много полезных блюд. Рецепты из крапивы – это салаты, борщи, супы, гарниры.

В блюдах принято использовать листья молодой крапивы. Из них и можно готовить по самым разным рецептам. А чтобы крапива не жглась, перед приготовлением блюд, ее нужно всего лишь обдать кипятком.

В данном разделе вы найдете рецепты блюд из крапивы с фото. Каждый рецепт имеет не только пошаговые фото, но и подробные инструкции и описания каждого шага. С нашими рецептами у вас получатся настоящие шедевры!

Полезные советы