Menu

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

Крыжовник

Рецепты из крыжовника

Родиной крыжовника является Африка, а растет она по всему миру, но особенно культивируется у нас в стране. Интересно, что хотя ученые и вывели много сортов этой ягоды, по сладости не уступающие даже малине, все равно нашими любимыми рецептами стали те, где используется та самая кислая с легким привкусом винограда или сливы. В небольших продолговатых плодах крыжовника содержатся кислоты, поэтому эти ягоды часто используют в рецептах маринадов для мяса, а целый комплекс витаминов группы B позволяет считать блюда из неё настоящим кладезем природной пользы. Пожалуй, самым популярным блюдом из крыжовника считается знаменитое «изумрудное» варенье, которое варят из незрелых ягод. Этот и другие рецепты с фото из крыжовника мы собрали для вас на нашем сайте.

В 100 граммах содержится

Калорийность

45 ккал

Белки

0.7 г

Жиры

0.2 г

Углеводы

9.1 г

Полезные советы

Как заморозить крыжовник

Заморозить

Как заморозить крыжовник

Что приготовить из крыжовника

Всего опубликовано 34 рецепта

Все рецепты34 Основные блюда 1 Соусы 1 Заготовки и консервация 13 Сладкая выпечка 9 Десерты 5 Напитки 4 Компоненты блюд 1

Сортировать: по популярности по дате добавления

Фото рецепта Варенье из крыжовника «Царское»

Варенье из крыжовника «Царское»

Если большинство плодов и ягод на варенье используют только созревшими, то крыжовник должен быть снят в несколько недозревшем...

24

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Крыжовник — 1600 г
Листья вишни свежие — 20 шт.
Сахар — 1500 г

Фото рецепта Ягодный шербет с базиликом

Ягодный шербет с базиликом

Давайте сначала проясним, что такое шербет? Шербет — это весьма популярный и распространённый на Востоке освежающий,...

11

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 2 веточка
Вода кипячёная — 1 ст.
Крыжовник — 100 г
Лимон — 1 шт.
Сахар — 1.5 ст.
Смородина красная свежая — 100 г
Смородина чёрная свежая — 100 г

Фото рецепта Песочный пирог из свежей ягоды с безе

Песочный пирог из свежей ягоды с безе

Для такого пирога подойдут любые ягоды и фрукты, в том числе их ассорти. Вкусный песочный корж приятно сочетается с...

40

Ингредиенты

Крыжовник — 50 г
Малина свежая — 100 г
Маргарин — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Смородина чёрная свежая — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Варенье из розового крыжовника с вишнёвыми листьями

Варенье из розового крыжовника с вишнёвыми листьями

Варить варенье из крыжовника более хлопотно, чем из других ягод или плодов. Сложность варки заключается в том, что ягоды...

23

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Крыжовник — 1 кг
Листья вишни свежие — 20 шт.
Сахар — 1.3 кг

Фото рецепта Компот из чёрной смородины и крыжовника

Компот из чёрной смородины и крыжовника

Где-то в Европе ливни и наводнения, а у нас, на юге, лето в самом разгаре, на улице стоит нереальная жара! В такую погоду...

10

Ингредиенты

Вода — 2 л
Крыжовник — 300 г
Лимон — 1 шт.
Сахар — 500 г
Смородина чёрная свежая — 300 г

Фото рецепта Кисель из крыжовника

Кисель из крыжовника

Кисель — блюдо, простое в приготовлении, но вкусное и полезное, поэтому многие мамы готовят его для детей. Приготовить...

6

Ингредиенты

Вода — 1 л
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Крыжовник — 250 г
Сахар — 5 ст. л.

Фото рецепта Мармелад из крыжовника

Мармелад из крыжовника

Крыжовник — достаточно неприхотливый высокоурожайный кустарник с кисло-сладкими плодами. Чаще всего мы используем эти ягоды...

7

Ингредиенты

Агар-агар — 5 г
Вода — 50 мл
Крыжовник — 350 г
Сахар — 100 г

Фото рецепта Начинка из крыжовника для пирожков

Начинка из крыжовника для пирожков

Крыжовник — замечательная и полезная ягода. Варенье, пастила, компот, повидло, кисель, квас, запеканки, соусы, закуски — во...

4

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Крыжовник — 300 г
Сахар — 3 ст. л.

Фото рецепта Компот из крыжовника и мяты

Компот из крыжовника и мяты

Яркие нотки летней свежести в холодный период обеспечит приятный компот из зелёного крыжовника и ароматной мяты. Мяту можно...

12

Ингредиенты

Крыжовник — 400 г
Мята свежая — 1 веточка
Сахар — 250 г

Фото рецепта Клафути с крыжовником в мультиварке

Клафути с крыжовником в мультиварке

Продолжая тему перевернутых пирогов из мультиварки, мне захотелось приготовить простой, но вместе с тем очень вкусный...

20

Ингредиенты

Крыжовник — 500 г
Масло сливочное — 20 г
Молоко — 0.5 ст.
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 50 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Вареники с крыжовником

Вареники с крыжовником

Вареники — одно из самых популярных блюд украинской кухни. Количество разнообразных начинок для вареников, а также...

8

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Крахмал картофельный — 50 г
Крыжовник — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0.25 ч. л.

Фото рецепта Пирожки с крыжовником

Пирожки с крыжовником

Существуют такие виды выпечки, которые никогда не надоедают. Именно к ним относятся пирожки с различными начинками. Ведь...

5

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Дрожжи свежие — 25 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Крыжовник — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 75 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Сырое варенье из крыжовника с апельсином

Сырое варенье из крыжовника с апельсином

Сырое пюре или как его ещё называют иначе — «сырое варенье», сегодня весьма популярно. Оно сохраняет вкус и запах свежих...

24

Ингредиенты

Апельсин — 4 шт.
Крыжовник — 1 кг
Сахар — 1.2 кг

Фото рецепта Пирог с крыжовником и творогом

Пирог с крыжовником и творогом

Творожные пироги пользуются особенной популярностью. Такие пироги не только вкусные, но сытные и полезные. Если ваш ребенок...

9

Ингредиенты

Какао порошок — 3 ст. л.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Крыжовник — 150 г
Масло сливочное — 170 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 5 ст. л.
Сахар ванильный — 20 г
Сметана — 150 г
Сметана — 30 г
Творог — 350 г
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Джем из крыжовника в мультиварке

Джем из крыжовника в мультиварке

Джем, как правило, готовят из целых или протёртых ягод и фруктов, которые варят до желеобразной консистенции. Лучше всего для...

12

Ингредиенты

Вода — 3 ст.
Крыжовник — 1 кг
Сахар — 5 ст.

Фото рецепта Соус из крыжовника

Соус из крыжовника

Рецепт этой интересной приправы рекомендуется на одном из дачных форумов. Она быстро готовится, имеет изумительный зелёный...

18

Ингредиенты

Крыжовник — 330 г
Соль — 0.5 ч. л.
Укроп свежий — 80 г
Чеснок — 60 г

Фото рецепта Варенье из яблок с крыжовником

Варенье из яблок с крыжовником

В последнее время я получаю удовольствие от смешения вкусов, поэтому варю варенья и джемы, как и...

6

Ингредиенты

Вода — 0.5 ст.
Крыжовник — 300 г
Сахар — 600 г
Яблоко — 200 г

Фото рецепта Джем из красного крыжовника

Джем из красного крыжовника

Давно хотела приготовить джем из красного крыжовника. Когда я была в Турции, мне там очень нравился один джем, но я не знала...

20

Ингредиенты

Крыжовник — 500 г
Сахар — 500 г

Фото рецепта Шарлотка с крыжовником

Шарлотка с крыжовником

Шарлотка — один из самых популярных видов домашней выпечки. Готовится она очень просто и очень быстро. А кроме того, в тесто...

4

Ингредиенты

Крыжовник — 120 г
Мука пшеничная — 80 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Соус из крыжовника на зиму

Соус из крыжовника на зиму

Этот соус придётся по вкусу любителям добавлять фруктовую ноту к блюдам, остроту соуса можно варьировать на свой вкус:...

20

Ингредиенты

Крыжовник — 300 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 10 зубчик

Фото рецепта Пирог с крыжовником

Пирог с крыжовником

Мы привыкли чаще всего использовать крыжовник при приготовлении вкусных компотов, варенья, джема, конфитюра, и в меньшей...

5

Ингредиенты

Белки куриные — 3 шт.
Желтки куриные — 3 шт.
Крыжовник — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Орехи грецкие — 110 г
Пудинг ванильный (порошок) — 60 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 150 г

Фото рецепта Мохито с крыжовником

Мохито с крыжовником

Мохито — прохладительный напиток родом из Кубы. В класическом рецепте в состав такого напитка входит газированная вода,...

3

Ингредиенты

Вода сильногазированная — 200 мл
Крыжовник — 10 г
Лайм — 15 г
Лёд — 8 шт.
Мята перечная свежая — 4 листья
Сахар — 15 г

Фото рецепта Компот-ассорти на зиму

Компот-ассорти на зиму

Какими бы ни были доступными в зимнее время свежие фрукты и замороженные ягоды, отказать себе в удовольствии открыть...

18

Ингредиенты

Вода — 3 л
Крыжовник — 100 г
Сахар — 500 г
Смородина красная свежая — 200 г
Смородина чёрная свежая — 200 г

Фото рецепта Джем из крыжовника и черешни

Джем из крыжовника и черешни

Внешне отличить джем от варенья порой практически невозможно, хотя технология его приготовления несколько отличается от варки...

22

Ингредиенты

Крыжовник — 500 г
Сахар — 700 г
Черешня — 300 г

Фото рецепта Повидло из крыжовника

Повидло из крыжовника

Ягоды крыжовника с древних времен ценятся своими полезными свойствами. В их составе содержится масса витаминов (С, А, В, Р),...

14

Ингредиенты

Желе — 1 пакетик
Крыжовник — 520 г
Сахар — 120 г

Фото рецепта Конфитюр из крыжовника с белым шоколадом

Конфитюр из крыжовника с белым шоколадом

Из чего приготовлен это нежный и очень сладкий десерт догадаться сможет не каждый. Ягоды красного крыжовника, в этом...

17

Ингредиенты

Крыжовник — 330 г
Сахар — 120 г
Шоколад белый — 100 г

Фото рецепта Творожный мусс с крыжовником

Творожный мусс с крыжовником

Приятное блюдо с лёгкой кислинкой. Хорошо подойдёт на завтрак в качестве полноценного блюда, или для...

5

Ингредиенты

Крыжовник — 200 г
Сахар — 1,5 ст. л.
Сливки 10% — 100 мл
Творог зернистый — 150 г

Фото рецепта Галета с крыжовником

Галета с крыжовником

Очень летний рецепт. Вариаций приготовления галеты с разными ягодами и фруктами множество,...

4

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Крахмал кукурузный — 30 г
Крыжовник — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 120 г
Соль — 2 щепотка

Фото рецепта Кексы с крыжовником и малиной

Кексы с крыжовником и малиной

Сегодня я к вам с очень вкусными кексами. Вообще кексы всегда были у меня любимой выпечкой, но в летний сезон я заигралась...

14

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Крыжовник — 100 г
Малина свежая — 100 г
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 320 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Сметана — 1 ст.
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Крыжовник маринованный на зиму

Крыжовник маринованный на зиму

Лето радует нас изобилием ягод и фруктов. Хочется сохранить частичку такого изобилия и на зиму. Сейчас многие в основном...

6

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Гвоздика — 3 шт.
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
Крыжовник — 300 г
Лавровый лист — 1 шт.
Перец душистый — 2 шт.
Сахар — 100 г
Соль — 5 г
Уксус столовый 9% — 45 мл
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Мороженое из крыжовника

Мороженое из крыжовника

Довольно простой рецепт, в котором всего несколько шагов приготовления. Такое мороженое можно...

4

Ингредиенты

Йогурт греческий — 2 ст. л.
Крыжовник — 500 г
Сгущённое молоко — 4 ст. л.

Фото рецепта Самбук из чёрной смородины и крыжовника

Самбук из чёрной смородины и крыжовника

Самбук — это воздушный желированный десерт. Он готовится на основе взбитых яичных белков и предварительно измельчённых...

2

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Вода — 150 мл
Желатин — 1 ст. л.
Крыжовник — 150 г
Сахар — 3 ст. л.
Смородина чёрная замороженная — 150 г

Фото рецепта Варенье из розового крыжовника в мультиварке

Варенье из розового крыжовника в мультиварке

С появлением на кухне «умной» техники, приготовление еды становится не таким уж утомительным занятием. Особую популярность...

27

Ингредиенты

Крыжовник — 800 г
Сахар — 600 г

Фото рецепта Кекс с крыжовником в микроволновке

Кекс с крыжовником в микроволновке

Хотите побаловать себя чем-то вкусненьким к чаю? Предлагаю приготовить быстрый и вкусный кекс, это не займет много времени....

1

Ингредиенты

Крыжовник — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3.5 ст. л.
Молоко — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.