Menu

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

Минтай

Рецепты из минтая

Другие ингредиенты группы: филе целый

Минтай – это яркий представитель тресковых. Он долгожитель, максимальный возраст может достигать 20 лет, правда доживают до него немногие особи, так как рано или поздно оказываются в рыболовных сетях. К сожалению, популярность этой рыбы не столь велика, а ведь мало кто знает о том, что она является богатым источником витамина А и способна принести огромную пользу волосам, ногтям и зубам. Кстати, японцы регулярно употребляют этот продукт в пищу, считая его экологически чистым. Рецепты блюд из минтая известны по всему миру, а особенно рекомендуют их диетологи тем, кто стремится избавиться от лишнего веса. Из этой рыбы можно быстро и вкусно приготовить блюдо к любому случаю.

В 100 граммах содержится

Калорийность

72 ккал

Белки

15.9 г

Жиры

0.9 г

Углеводы

0.01 г

Что приготовить из минтая

Всего опубликовано 76 рецептов

Все рецепты76 Первые блюда 2 Основные блюда 14 Мясо и птица 1 Рыба и морепродукты 51 Солёная выпечка 4 Салаты 2 Закуски 8 Блины и оладьи 1

Сортировать: по популярности по дате добавления

Фото рецепта Минтай запечённый под зелёным соусом

Минтай запечённый под зелёным соусом

Минтай считается очень полезной рыбой, которую диетологи и медики рекомендуют употреблять как можно чаще в своём ежедневном...

24

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 щепотка
Минтай филе — 600 г
Петрушка свежая — 3 веточка
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 2 щепотка

Фото рецепта Минтай в огуречно-ореховом соусе

Минтай в огуречно-ореховом соусе

Можно ли обычный недорогой минтай превратить в пикантное блюдо с оригинальным вкусом? Можно, если приготовить его под...

12

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Минтай филе — 800 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Огурцы солёные — 3 шт.
Орехи грецкие — 100 г
Петрушка свежая — 5 г
Смесь перцев — 2 г
Сметана — 4 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ст. л.
Укроп свежий — 5 г

Фото рецепта Минтай в грибном соусе

Минтай в грибном соусе

Минтай в грибном соусе на сливках — такое блюдо я готовила впервые! Соус готовим из сушеных белых грибов, их понадобится...

4

Ингредиенты

Белые грибы сушёные — 50 г
Вода — 400 мл
Лук репчатый — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Масло сливочное — 30 г
Минтай филе — 500 г
Мука пшеничная — 20 г
Сахар — 1 ч. л.
Сливки 10% — 200 мл
Соль — 1 ч. л.

Фото рецепта Минтай с грибами в духовке

Минтай с грибами в духовке

Часто бывает необходимость приготовить простое и сытное блюдо на скорую руку. Такое блюдо, на приготовление которого вы не...

6

Ингредиенты

Грибы лесные свежие — 350 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Минтай целый — 600 г
Морковь — 1 шт.
Соль — 0.8 ч. л.

Фото рецепта Хрустящие палочки из минтая

Хрустящие палочки из минтая

Иногда так хочется рыбки, но обычная жареная рыба уже приелась. Предлагаю сделать хрустящие...

6

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Минтай целый — 500 г
Чипсы картофельные — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Фаршированный перец с минтаем

Фаршированный перец с минтаем

Любителям рыбных блюд понравится рецепт фаршированных перцев с минтаем. Для...

5

Ингредиенты

Минтай филе — 150 г
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Рис круглозернистый — 150 г
Сливки 20% — 100 мл
Сок лимонный — 20 мл
Соль с травами — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок — 1 зубчик

Фото рецепта Бутерброды с минтаем к пиву

Бутерброды с минтаем к пиву

Рыба в любом виде традиционно считается лучшей закуской к пиву. Знатоки предпочитают, в основном, вяленую, солёную и копчёную...

30

Ингредиенты

Батон — 1 шт.
Лук репчатый — 4 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
Минтай целый — 500 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 1 пучок

Фото рецепта Филе минтая с рисом и зеленью

Филе минтая с рисом и зеленью

Порой неординарность того или иного рецепта удивляет своей изобретательностью. Вот и в этом рецепте мы смешали давно знакомые...

6

Ингредиенты

Кинза свежая — 1 пучок
Лимон — 1 шт.
Лук зелёный — 1 пучок
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Минтай филе — 300 г
Перец острый — 2 шт.
Рис длиннозерный — 200 г
Соль — 0.5 ч. л.
Соус соевый — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Минтай, запечённый под укропным маринадом

Минтай, запечённый под укропным маринадом

Очень несложный по приготовлению и набору продуктов, рецепт. Для приготовления взять минтай, но...

5

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Минтай филе — 400 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 5 веточка
Сок лимонный — 2 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 1 зубчик

Фото рецепта Овощная шарлотка с рыбой

Овощная шарлотка с рыбой

Овощная шарлотка по составу далеко «убежала» от классического рецепта, тесто яблочной шарлотки, начинка — известное сочетание...

19

Ингредиенты

Капуста брокколи — 150 г
Капуста цветная — 150 г
Кефир — 100 мл
Лук-порей — 100 г
Минтай целый — 200 г
Мука пшеничная — 150 г
Перец чёрный молотый — 5 г
Разрыхлитель — 6 г
Сахар — 4 г
Соль — 7 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 4 шт.

Фото рецепта Заливной пирог с сыром, минтаем и спаржей

Заливной пирог с сыром, минтаем и спаржей

Хочу поделиться с вами очень вкусным заливным пирогом с филе минтая, спаржей, 2 видами сыра и прослойкой картофеля....

16

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Кефир — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Минтай филе — 300 г
Мука пшеничная — 150 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр Дор Блю — 125 г
Сыр твёрдый — 50 г
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Пирог с минтаем

Пирог с минтаем

Пирог с рыбой — это всегда вкусно! Я очень люблю пироги с рыбой и часто пеку. Минтай — морская рыба тресковых пород. Очень...

11

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
Минтай целый — 1000 г
Мука пшеничная — 4 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Минтай, запечённый с вялеными томатами

Минтай, запечённый с вялеными томатами

Вяленые томаты отлично сочетаются с рыбой, придавая её невероятный аромат. Минтай получается...

6

Ингредиенты

Лук репчатый — 50 г
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Минтай целый — 400 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры вяленые — 30 г
Соль — 1 г
Укроп свежий — 1 пучок

Фото рецепта Рыба под хлебной крошкой с зеленью. Видео-рецепт

Рыба под хлебной крошкой с зеленью. Видео-рецепт

Предлагаем вам очередной рецепт минтая. Под такой хрустящей корочкой любая рыба получается невероятно вкусной, а её внешний...

5

Ингредиенты

Лимон — 0.5 шт.
Масло оливковое рафинированное — 50 мл
Минтай филе — 400 г
Петрушка свежая — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
Хлеб белый — 200 г

Фото рецепта Рыба, запечённая с помидорами

Рыба, запечённая с помидорами

Врачи и диетологи говорят, что рыба постоянно должна быть на нашем столе. Её можно жарить, отваривать, тушить, запекать....

32

Ингредиенты

Майонез — 4 ст. л.
Маргарин — 40 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Минтай филе — 400 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 4 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 60 г

Фото рецепта Филе минтая в пармезане с тимьяном

Филе минтая в пармезане с тимьяном

Сегодня готовим филе минтая (можно заменить на любое другое филе белой рыбы) в панировке из пармезана, тимьяна и немного...

12

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Минтай филе — 600 г
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Сыр Пармезан — 50 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 3 веточка

Фото рецепта Филе минтая в панировке

Филе минтая в панировке

Филе минтая в панировке отлично подойдёт на повседневный ужин. Ароматное, сочное и нежное филе обязательно получится по...

3

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Минтай филе — 400 г
Панировочные сухари — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Прессованный минтай с рисом в микроволновке

Прессованный минтай с рисом в микроволновке

Прессованная замороженная рыба – очень удобное изобретение нашей современности. Купил такой...

5

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Лук репчатый — 50 г
Майонез — 1 ст. л.
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Минтай филе — 200 г
Морковь — 50 г
Мука пшеничная — 0.5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рис круглозернистый — 0.5 ст.
Сельдерей стебли — 50 г
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Филе минтая запечённое с аджикой, луком и сыром

Филе минтая запечённое с аджикой, луком и сыром

Готовить филе рыбы, несомненно, в летний период, одно удовольствие, так как готовится оно довольно быстро и без особых...

22

Ингредиенты

Аджика — 1 ч. л.
Лук репчатый — 0.1 шт.
Минтай филе — 200 г
Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 30 г

Фото рецепта Салат с минтаём в панировке

Салат с минтаём в панировке

Минтай — один из самых полезных видов рыбы. Укрепляет иммунитет, зубы, кости, выводит токсины, снижает уровень холестерина,...

1

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 2 ст. л.
Минтай филе — 500 г
Мука цельнозерновая — 150 г
Помидоры черри — 100 г
Салат айсберг — 1 шт.
Специи для рыбы — 25 г
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Минтай с прованскими травами на сковороде

Минтай с прованскими травами на сковороде

Простое и быстрое блюдо для любителей рыбы, жареной на сковороде. Изюминка его заключается в добавлении...

6

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ч. л.
Масло сливочное — 30 г
Минтай целый — 400 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Прованские травы — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Фото рецепта Кексы из минтая без глютена

Кексы из минтая без глютена

Предлагаю вам испечь вкусные рыбные кексы. В их составе нет муки и злаков. Только...

4

Ингредиенты

Вода — 5 мл
Масло сливочное — 35 г
Минтай филе — 250 г
Соль — 5 г
Сыр Голландский — 30 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Рыба с вафельными коржами. Видео

Рыба с вафельными коржами. Видео

Этот рецепт просто потряс нас своей простотой, а потом покорил вкусом! Готовится действительно довольно быстро и без лишней...

3

Ингредиенты

Коржи вафельные — 6 шт.
Лук репчатый — 150 г
Майонез — 50 г
Масло оливковое рафинированное — 50 мл
Минтай филе — 500 г
Панировочные сухари — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Петрушка свежая — 5 веточка
Соль — 1 ч. л.
Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
Чеснок — 4 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Филе минтая с томатом и зеленью на сковороде

Филе минтая с томатом и зеленью на сковороде

Предлагаю вам приготовить вкусное и быстрое рыбное блюдо на обед или ужин. Минтай довольно...

4

Ингредиенты

Лук репчатый — 10 г
Минтай филе — 200 г
Перец чёрный молотый — 0,1 г
Петрушка свежая — 5 г
Смалец — 20 г
Соль — 5 г
Томатная паста — 8 г
Укроп свежий — 5 г
Чеснок — 3 г

Фото рецепта Минтай под ореховой «шубкой»

Минтай под ореховой «шубкой»

Предлагаю обогатить пресную, безвкусную рыбку, минтая, ароматнейшей и вкусной панировкой из орехов, лимона и сыра. Получится...

13

Ингредиенты

Арахис — 2 ст. л.
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
Масло сливочное — 25 г
Минтай филе — 400 г
Мука пшеничная — 50 г
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 50 г
Чеснок — 3 зубчик

Фото рецепта Минтай запечённый с фейхоа, кориандром и сыром

Минтай запечённый с фейхоа, кориандром и сыром

Если вы не знаете чем удивить своих близких, то предлагаю вам интересный вариант запечённой рыбы. Минтай запечённый с фейхоа...

25

Ингредиенты

Кориандр сухой — 1 щепотка
Минтай филе — 200 г
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 30 г
Фейхоа — 1 шт.

Фото рецепта Запеченное филе минтая в лимонно-чесночном соусе

Запеченное филе минтая в лимонно-чесночном соусе

Предлагаю приготовить простое, бюджетное блюдо на каждый день. А именно, приготовим сочное филе минтая с пикантным соусом из...

6

Ингредиенты

Лимон — 0.5 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Минтай филе — 600 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Соль — 0.5 ч. л.
Хлеб белый — 2 кусок
Чеснок — 4 зубчик

Фото рецепта Зелёные оладьи с рыбой

Зелёные оладьи с рыбой

Предлагаю очень простой, быстрый и, тем не менее, вкусный рецепт оладушек с ароматной зеленью и рыбным филе. Для...

17

Ингредиенты

Кефир — 1 ст.
Кинза свежая — 1 пучок
Лосось филе — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Минтай филе — 300 г
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сметана — 100 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.