Рассол огуречный

Всего опубликовано 25 рецептов

Все рецепты25 Первые блюда 18 Основные блюда 1 Мясо и птица 2 Рыба и морепродукты 1 Салаты 1 Блины и оладьи 1 Сладкая выпечка 2

Сортировать: по популярности по дате добавления

Рассольник с капустой

Весной, во время поста хочется приготовить насыщенные вкусные супы....

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Капуста белокочанная — 200 г
Картофель — 150 г
Лук репчатый — 75 г
Морковь — 75 г
Огурцы солёные — 150 г
Рассол огуречный — 50 мл
Рис бурый (коричневый) — 40 г
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 15 г

Оладьи на рассоле постные

Опытные кулинары стараются по максимуму использовать свои продукты, понимая, что сэкономленные деньги можно с умом потратить...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мука пшеничная — 140 г
Рассол огуречный — 160 мл
Сода — 0.25 ч. л.

Солянка с почками

Солянка — сытное многообразное блюдо, бывает сборная, рыбная, мясная. Приготовим с почками, ведь этот продукт придаст блюду...

Ингредиенты

Бульон куриный — 3000 мл
Говяжьи почки — 800 г
Колбасы и сосиски — 300 г
Куриный окорочок — 200 г
Лимон — 1 г
Морковь — 1 шт.
Огурцы солёные — 3 г
Перец чёрный молотый — 5 г
Рассол огуречный — 50 мл
Соль — 10 г
Соус томатный — 100 г

Рассольник питерский с перловкой

Рассольник — это первое блюдо, в котором обязательным ингредиентом являются солёные огурцы. В народе рассольник иногда...

Ингредиенты

Вода — 3 л
Говядина на косточке — 500 г
Картофель — 5 шт.
Крупа перловая — 1 ст.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Огурцы солёные — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 7 шт.
Петрушка корень — 1 шт.
Рассол огуречный — 50 мл
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.

Печенье на рассоле

Существует очень много интересных постных рецептов выпечки. Печенье на рассоле — одно из них. Рассол для приготовления...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Рассол огуречный — 150 мл
Сахар — 8 ст. л.

Рассольник с сёмгой

Рассольник — русское национальное блюдо, приправленное солёными огурцами и рассолом. Сегодня приготовим рассольник с сёмгой и...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 2000 мл
Картофель — 3 шт.
Кетчуп — 2 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Огурцы солёные — 6 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Рассол огуречный — 30 мл
Рис Арборио — 50 г
Сёмга филе — 300 г

Постное печенье с солёными огурцами

Существует очень много вариантов постного печенья. Такое печенье не содержит в себе яиц, сметаны, сливочного масла и других...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Мука пшеничная — 300 г
Огурцы солёные — 60 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Рассол огуречный — 90 мл
Сахар — 50 г

Свинина в огуречном рассоле с солёными огурцами и сладким перцем

Кусочки свинины, тушенные в огуречном рассоле, с солёными огурцами, луком и сладким перцем, пропитываются всеми ароматами и...

Ингредиенты

Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
Огурцы солёные — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Рассол огуречный — 175 мл
Свинина мякоть — 450 г
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Салат «Грандж» с пикантной заправкой

Этот салат необычный благодаря сочетанию ингредиентов, он питательный, отлично подойдёт к гарниру из риса. Заправка на основе...

Ингредиенты

Ветчина — 150 г
Вода кипячёная — 150 мл
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Майонез — 4 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Огурцы солёные — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Рассол огуречный — 50 мл
Сахар — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Уксус яблочный — 1.5 ст. л.
Фасоль стручковая замороженная — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Солянка из морского окуня с грибами

О происхождении слова «солянка» лингвисты спорят до сих пор. Знатоки русской кухни утверждают, что правильнее было бы...

Ингредиенты

Вода — 2.7 л
Капуста белокочанная кислая — 250 г
Лимон — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Маслины без косточек — 12 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Огурцы солёные — 1 шт.
Окунь морской — 1000 г
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Рассол огуречный — 100 мл
Соль экстра — 1 ч. л.
Укроп свежий — 70 г
Шампиньоны свежие — 400 г

Грибной рассольник в мультиварке

В рассольнике обязательным ингредиентом являются солёные огурцы. Солёных огурцов у меня не было, я готовила с маринованными....

Ингредиенты

Вода — 1.8 л
Крупа перловая — 0.5 ст.
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Петрушка свежая — 1 пучок
Рассол огуречный — 250 мл
Соль — 2 щепотка
Шампиньоны свежие — 250 г

Окрошка на огуречном рассоле

Окрошка на огуречном рассоле или маринаде очень распространена, особенно ранней весной, когда появляется первая черемша. Она...

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Картофель — 4 шт.
Куриная грудка — 1 шт.
Морковь — 0.25 шт.
Огурцы — 1 шт.
Петрушка свежая — 3 веточка
Рассол огуречный — 200 мл
Сметана — 8 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Яйца куриные — 6 шт.

Антрекоты свиные в духовке

«Свиные антрекотики» — так любовно называет эту мясную заготовку продавец в магазине, так вот, эти самые антрекотики...

Ингредиенты

Картофель молодой — 800 г
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рассол огуречный — 50 мл
Свинина антрекот — 4 шт.
Смесь пряностей для свинины — 1 ч. л.

Суп калья рыбная

Калья — это старинное традиционное блюдо русской кухни. Как гласит словарь В.И. Даля: «Калья — женский род борща, похлёбка...

Ингредиенты

Вода — 700 мл
Икра трески — 70 г
Огурцы солёные — 1.5 шт.
Палтус целый — 400 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рассол огуречный — 0.5 ст.

Рыба в пряном отваре

Рецепт пряного отвара для приготовления рыбы с сильным запахом — хоть морской, хоть озёрной или речной — мне знаком давно,...

Ингредиенты

Гвоздика — 3 шт.
Зонтики укропа — 1 шт.
Имбирь свежий — 5 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук-порей — 100 г
Минтай филе — 300 г
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 4 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Петрушка свежая — 2 веточка
Рассол огуречный — 50 мл
Сельдерей стебли — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Фенхель свежий — 10 г

Рассольник по-польски

Рассольник по-польски, или же ZUPA OGÓRKOWA, очень похож по...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Картофель — 4 шт.
Кубик бульонный — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Огурцы солёные — 6 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Рассол огуречный — 200 мл
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 по вкусу

Борщ c копчёными свиными рёбрышками

Редко встречаются в России люди, которые не любят борщ. Какими бы деликатесами не изобиловал стол, через несколько дней всё...

Ингредиенты

Бульон куриный — 200 мл
Капуста пекинская — 100 г
Картофель — 2 шт.
Куриное крыло — 200 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Петрушка свежая — 15 г
Рассол огуречный — 200 мл
Свёкла — 1 шт.
Свиные рёбрышки копчёные — 200 г
Сельдерей стебли — 50 г
Сметана — 100 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Фасоль белая консервированная — 200 г

Рассольник с колбасой

Рассольники могут быть разные, но все объединяет наличие солёных огурцов и огуречного рассола. В зависимости от ваших...

Ингредиенты

Вода — 1800 мл
Картофель — 2 шт.
Колбаса копчёная — 200 г
Крупа перловая — 150 г
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Огурцы солёные — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Рассол огуречный — 100 мл
Соль — 1 щепотка
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка

Рассольник с говяжьими почками

Для того чтобы рассольник с почками был вкусным и ароматным, нужно, прежде всего, правильно обработать почки, так как они...

Ингредиенты

Бульон говяжий — 1500 мл
Говяжьи почки — 350 г
Картофель — 3 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Огурцы солёные — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Петрушка корень — 2 шт.
Петрушка свежая — 4 веточка
Рассол огуречный — 0.5 ст.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Вегетарианский чечевичный суп с томатом

Пару раз в неделю я устраиваю своей семье вегетарианские деньки, а чечевица – отличная альтернатива мясу. Конечно, такой суп...

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 1 шт.
Перец острый — 0.5 шт.
Помидоры — 1 шт.
Рассол огуречный — 150 мл
Соль — 1 по вкусу
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 1 головка
Чечевица красная — 150 г

Рассольник с белыми грибами

В нашей семье любят первые блюда, особенно супы на кислой основе – с квашеной капустой, с огурцами...

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 60 г
Белые грибы сушёные — 40 г
Бульон куриный — 400 мл
Вода — 1 ст.
Картофель — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 50 г
Огурцы солёные — 1.5 шт.
Рассол огуречный — 100 мл
Сельдерей стебли — 0.5 шт.
Соль — 1 щепотка

Солянка домашняя с копчёной шейкой

Предлагаю довольно быстрый рецепт приготовления мясной солянки. Солянка – блюдо, полностью отвечающее...

Ингредиенты

Балык варено-копчёный — 100 г
Бульон куриный — 800 мл
Варёное куриное мясо — 50 г
Картофель — 1 шт.
Кинза свежая — 6 веточка
Колбаса сырокопчёная — 30 г
Лук зелёный — 3 перо
Лук-порей — 50 г
Маслины без косточек — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 20 г
Морковь — 50 г
Огурцы маринованные — 2 шт.
Петрушка свежая — 2 веточка
Рассол огуречный — 50 мл
Сельдерей стебли — 50 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Укроп свежий — 2 веточка
Чеснок — 1 зубчик

Рассольник из куриных сердечек с перловкой и сельдереем

Рассольник — это очень вкусный и ароматный суп. Традиционно его готовят с почками, но не все готовы иметь дело с этим...

Ингредиенты

Ботва редиса — 15 г
Вода — 1.5 л
Крупа перловая — 100 г
Куриные сердечки — 500 г
Лавровый лист — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Огурцы солёные — 150 г
Перец душистый — 3 шт.
Перец сладкий маринованный — 50 г
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Петрушка свежая — 15 г
Рассол огуречный — 100 мл
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Рассольник в мультиварке

Ранее не готовила рассольник в мультиварке, технология его приготовления другая, проще! Рассольник получается очень вкусным,...

Ингредиенты

Говядина на косточке — 400 г
Картофель — 2 шт.
Крупа перловая — 150 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Морковь — 1 шт.
Огурцы солёные — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка сушёная — 1 ч. л.
Рассол огуречный — 50 мл
Сахар — 0.5 ч. л.
Сельдерей сушёный — 1 щепотка
Сок томатный — 120 мл
Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.

Калья с консервами

Сейчас в кулинарии мы частенько обращаемся к старинным рецептам русской кухни. К ним...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 600 мл
Картофель — 1 шт.
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Любисток — 10 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 0.5 шт.
Огурцы солёные — 4 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Петрушка свежая — 2 веточка
Помидоры — 1 шт.
Рассол огуречный — 1 ст.
Скумбрия в масле — 250 г
Щавель свежий — 20 г