Репа

Репа и рецепты из нее известны человечеству уже около 4 000 лет. У римлян простые рецепты из репы считались повседневными блюдами, употребляли ее и древние греки, а позже англичане и французы. Но, пожалуй, ни один народ не знает столько рецептов блюд из репы, сколько знают славяне. Только в странах СНГ рецепты из репки и поговорки об этом овоще не исчезают из обихода. Прежде, чем народ начал употреблять картошку, огромной популярностью пользовалась именно репа. Это было в XVIII веке, тогда в рецепты с репой предусматривали ее квашение, тушение или отваривание. В Древней Руси существовала такая специальность, как плевальщик репы – он набирал в рот семена этого плода и сеял прямо изо рта. А вот дамы могли отвадить назойливого ухажера с помощью репы. Приготовив рецепты из репки, женщина угощала этим блюдом мужчину, чтобы показать отсутствие симпатии к нему.

Рецепты приготовления репы позволяют убедиться в том, что этот овощ пригоден для всех случаев жизни. Его можно запекать, тушить, варить, делать цукаты или чипсы. Вкусных рецептов репы очень много, но, увы, многие из них были незаслуженно забыты.

Здесь собраны кулинарные рецепты из репы с фото, которые займут достойное место в книге ваших любимых рецептов. Попробуйте приготовить полезные рецепты репы и узнайте, насколько вкусными они могут быть. Это действительно сказочный овощ, ведь рецепты из репки просто невероятно вкусные и разнообразные.