Сахар

Полезные советы

Секреты

Как готовить творожную запеканку

Солить

Как солить скумбрию

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Секреты

Как украсить края бокала

Мариновать

Как мариновать черемшу

Варить

Как варить кофе в турке

Рецепты из сахара

Всего опубликовано 7298 рецептов

Все рецепты7298 Первые блюда 66 Основные блюда 329 Мясо и птица 117 Рыба и морепродукты 34 Солёная выпечка 574 Фаст-фуд 126 Салаты 145 Закуски 257 Соусы 86 Заготовки и консервация 858 Блины и оладьи 394 Сладкая выпечка 2803 Десерты 669 Торты 408 Напитки 339 Компоненты блюд 231

Сортировать: по популярности по дате добавления

Формовка булочек из дрожжевого теста — 5 идей. Видео

Как и обещали — публикуем очередные 5 вариантов формовок булочек из дрожжевого теста. Также вас ждёт приятные бонус —...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 7 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 520 г
Сахар — 70 г
Соль — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Лаваш с творогом и яблоками на сковороде

Простая, вкусная и быстрая еда способна собрать утром за завтраком всю семью. Лаваш с творогом и яблоками — идеальный...

Ингредиенты

Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Сахар — 20 г
Соль — 1 щепотка
Творог — 250 г
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Суши торт

Я совсем не умею готовить суши, роллы... вот так как-то не приходилось, хотя сын очень любит, но вот как-то было всегда...

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Васаби — 1 ст. л.
Водоросли нори — 2 шт.
Имбирь маринованный — 2 ст. л.
Кунжут белый — 1 ст. л.
Лосось солёный — 300 г
Огурцы — 2 шт.
Рис круглозернистый — 200 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соус соевый — 50 мл
Уксус рисовый — 50 мл

Заварной крем с маскарпоне

Признаюсь, классический заварной крем я не особо люблю и очень редко использую. Но немного колдовства и простой кондитерский...

Ингредиенты

Ваниль стручками — 0.5 шт.
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 30 г
Сахар — 30 г
Сахарная пудра — 60 г
Сыр Маскарпоне — 250 г
Яйца куриные — 3 шт.

Торт «Битое стекло» с печеньем

Десерт «Битое стекло» представляет собой желе из сметаны, в котором на срезе очень красиво и аппетитно смотрятся...

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Желатин — 20 г
Желе апельсиновое — 90 г
Желе клубничное — 90 г
Печенье сливочное — 100 г
Сахар — 100 г
Сметана — 500 г

Квас хлебный на берёзовом соке

Весна — пора берёзового сока. Этот вкусный природный напиток обладает множеством полезных свойств, не зря наши предки ценили...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 г
Сахар — 30 г
Сок берёзовый — 3 л
Сухарики ржаные — 300 г

Крем из пудинга

Крем — очень важная составляющая часть любого торта, рулета или десерта. Иногда хозяйка старается приготовить что-то...

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Молоко — 350 мл
Пудинг ванильный (порошок) — 40 г
Сахар — 4 ст. л.

Манная каша на молоке

Чтобы приготовить какое-нибудь блюдо, многие хозяйки, особенно молодые и неопытные, сначала открывают кулинарную книгу или...

Ингредиенты

Изюм светлый — 1 горсть
Крупа манная — 3 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Молоко — 500 мл
Сахар — 1 ст. л.

Торт «Кучерявый пинчер»

Если вы покопаетесь в своих старых кулинарных тетрадках, которые заполнялись переписыванием рецептов из журналов или со слов...

103

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 1 банка
Изюм светлый — 40 г
Какао порошок — 2 ст. л.
Какао порошок — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 10 г
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Орехи грецкие — 50 г
Сахар — 1 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Сгущённое молоко — 0.5 банка
Сметана — 900 г
Сметана — 200 г
Сметана — 3 ст. л.
Сода — 2 ч. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Кофейная пропитка для бисквита

Бисквит — одна из самых популярных основ для приготовления лёгких и доступных тортов. Бисквит приготовить достаточно легко и...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Коньяк — 2 ст. л.
Кофе свежемолотый — 3 ч. л.
Сахар — 5 ст. л.

Рисовые блины на кефире

Блины на кефире пользуются у кулинаров особенной популярностью, ведь они получаются одновременно тонкими, мягкими и...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Кефир — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мука рисовая — 150 г
Сахар — 25 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 3 г
Яйца куриные — 2 шт.

Морковный бисквитный пирог в мультиварке

И снова у меня оранжевое настроение, поэтому готовлю морковный пирог. Помогает мне чудо-кастрюлька — мультиварка. Вообще,...

Ингредиенты

Масло сливочное — 2 ст. л.
Морковь — 450 г
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Творожная запеканка без манки в мультиварке

Можно найти много рецептиков приготовления запеканок, однако так, как готовлю её я, мне не посчастливилось нигде найти....

Ингредиенты

Мука блинная — 4 ст. л.
Сахар — 7 ст. л.
Творог — 400 г
Яйца куриные — 3 шт.

Сельдь в горчичном соусе

Сельдь в горчичном соусе — ещё один вариант невероятно вкусной закуски из сельди. Такая закуска подаётся не сразу и для её...

Ингредиенты

Горчица — 1 ст. л.
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 3 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сельдь солёная — 1 шт.

Крепли по-немецки

Меня заинтересовал рецепт из стола заказов «Крепли по-немецки». Когда начал изучать тему, то узнал, что такие крепли хозяйки...

Ингредиенты

Кефир — 300 мл
Мука пшеничная — 450 г
Сахар — 20 г
Сода — 12 г
Соль — 10 г
Яйца куриные — 1 шт.

Взбитый кофе

Иногда для того, чтобы получить вкусное блюдо, достаточно потратить всего несколько минут своего времени и минимальное...

Ингредиенты

Вода — 80 мл
Кофе растворимый — 1 ст. л.
Сахар — 50 г

Лавандовый раф-кофе

Напиток, придуманный энтузиастами для сурового мужчины, давно стал напитком для девочек, что-то вроде латте. «Раф кофе —...

Ингредиенты

Вода — 30 мл
Кофе свежемолотый — 9 г
Лаванда сухая — 1 г
Сахар — 10 г
Сливки 10% — 100 мл

Торт «Проще простого»

Предлагаю приготовить очень простой и вкусный торт, для которого даже не надо включать духовку. Торт готовится на сковороде....

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1.6 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сахар ванильный — 20 г
Сгущённое молоко — 125 г
Сода — 0.3 ч. л.
Уксус столовый 9% — 5 мл
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Пирожки с морковкой

Для меня пирожки с морковкой — это вкус детства. Ну да, у нас в 70-80 годах зимой не было в магазинах яблок. Делали пирожки...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 500 г
Сахар — 50 г
Тесто дрожжевое — 800 г

Тесто «как пух» на кефире для пирожков

Когда речь заходит о пирожках, всё время хочется, чтобы тесто было воздушным и без лишних хлопот. Хочу поделиться рецептом...

Ингредиенты

Кефир — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Зур Бэлиш

У каждой национальности есть блюдо, которым все гордятся и которое является визитной карточкой национальной кухни. В...

Ингредиенты

Бульон говяжий концентрированный — 5 ст. л.
Говядина мякоть — 500 г
Картофель — 2 шт.
Кефир — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 450 г
Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.

Львовский сырник с маком и изюмом

Вариаций на тему львовского сырника очень много. И мне, как большому любителю данного десерта, любопытно приготовить и...

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Изюм светлый — 40 г
Крупа манная — 1.5 ст. л.
Мак — 50 г
Масло сливочное — 70 г
Сахар — 70 г
Творог — 400 г
Шоколад тёмный — 70 г
Яйца куриные — 3 шт.

Вишнёвое компоте для торта

В современных рецептах тортов и пирожных широко используется компоте, как один из слоёв сладкого изделия. Компоте являет...

Ингредиенты

Вишня замороженная — 150 г
Вода — 60 мл
Желатин — 7 г
Крахмал кукурузный — 13 г
Сахар — 100 г
Сок вишнёвый — 200 мл

Пирог «Сметанник»

Сладкая выпечка на сметане всегда была популярна благодаря своей простоте и доступности основных ингредиентов. Кексы, пироги...

Ингредиенты

Изюм тёмный — 40 г
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 120 г
Сметана — 250 г
Яйца куриные — 3 шт.

Варенье из апельсиновых корок

Такое варенье готовится практически из отходов — из апельсиновых корок, которые вы бы и так выбросили. Когда у вас скопилось...

Ингредиенты

Апельсиновые корки — 200 г
Сахар — 200 г
Сок лимонный — 20 мл

Кокада

Кокада (cocada) — это простейшие бразильские конфеты. Делаются они из кокосовой мякоти и сахарного песка. Существуют и...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Кокос целый — 3 шт.
Сахар — 400 г

Апельсиновое конфи

Апельсины, как и мандарины, настоящий символ зимы и зимних праздников. Как только на улице становится сыро и холодно,...

Ингредиенты

Апельсин — 500 г
Вода — 60 мл
Крахмал картофельный — 20 г
Сахар — 70 г

Карамелизованная груша

Фрукты достаточно часто используют для приготовления различных десертов, ведь они наполнены витаминами, сочные, обладают...

Ингредиенты

Вино красное десертное — 30 мл
Вода — 150 мл
Груша свежая — 3 шт.
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 100 г

Постный пирог на чайной заварке

Не всегда и не у всех есть время и возможность приготовить пироги по сложному рецепту. Поэтому я предлагаю Вам попробовать...

Ингредиенты

Варенье — 3 ст. л.
Вода — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 17 г
Сахар — 60 г
Соль — 0.5 ч. л.
Чай чёрный — 7 г

Быстрый маринованный лук

Быстрый маринованный лук (сухим способом) готовят обычно к шашлыку из любого мяса, ещё он отлично дополняет всевозможные и,...

Ингредиенты

Лук репчатый — 500 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Уксус яблочный — 2 ст. л.

Творожная запеканка

О том, что такое творожная запеканка, не знают, пожалуй, лишь те, кто никогда не был ребёнком, не имел заботливой бабушки и...

Ингредиенты

Изюм светлый — 2 горсть
Крупа манная — 6 ст. л.
Масло сливочное — 5 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 500 г
Яйца куриные — 3 шт.

Шоколадные кексы на молоке и растительном масле

Шоколадная выпечка всегда получается вкусной и ароматной. Если в вашей семье любят шоколадную...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Какао порошок — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 280 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 180 г
Яйца куриные — 3 шт.

Лепёшки на сметане на сковороде

Предлагаю вашему вниманию лепёшки на сметане, приготовленные на сковороде. Блюдо простое, доступное, не требующее от хозяйки...

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 1 ст.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 0.3 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Армянский торт «Микадо»

Это многослойный торт, состоящий из нескольких коржей (от 10 до 12) и крема. Крем может быть различный, но чаще всего в его...

Ингредиенты

Масло сливочное — 125 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 100 г
Сгущённое молоко — 1 банка
Сметана — 100 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Шоколад тёмный — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Постный шоколадный бисквит

Всем любителям выпечки со вкусом шоколада этот пирог придётся по вкусу. Ведь этот шоколадный бисквит готовится быстро и...

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Вода — 260 мл
Какао порошок — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Мука пшеничная — 210 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 170 г
Соль — 0.25 ч. л.

Сметанный крем с рикоттой

В приготовлении различных десертов, тортов и пирожных почти всегда используются сладкие крема как для начинки, так и для...

Ингредиенты

Сахар — 1 ч. л.
Сметана — 100 г
Сыр рикотта — 100 г

Домашний лимонад из минералки

Домашний лимонад чаще всего готовят на основе питьевой воды, но если заменить обычную воду на минеральную газированную, то...

Ингредиенты

Вода минеральная — 1.5 мл
Лимон — 1.5 шт.
Мята лимонная свежая — 1 пучок
Сахар — 6 ст. л.

Торт «Наполеон»

Несмотря на истинно французское название, прямо указывающее на знаменитого императора-завоевателя, честь изобретения этого...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1 ст.
Маргарин — 500 г
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 1000 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 700 г
Сахар — 1 ст.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Морковный кекс без яиц

Морковная выпечка отличается ярким цветом, сочностью и интересным вкусом. Приготовим сегодня морковный кекс без яиц....

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Морковь — 250 г
Мука пшеничная — 130 г
Орехи грецкие — 100 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 140 г
Сок апельсиновый — 60 мл
Соль — 1 щепотка
Цедра апельсина — 1 ст. л.

Кабачковая икра как в магазине по ГОСТу

Кабачковая икра была одним из самых вкусных и доступных лакомств в Советском Союзе. И, хотя СССР больше не существует, это...

Ингредиенты

Кабачок — 3 кг
Лук репчатый — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 300 мл
Морковь — 1000 г
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1.5 ст. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Чеснок — 8 зубчик

Смаженки белорусские с фаршем

Смаженки-это белорусский вариант мини-пиццы. Обязательно в данной выпечке должна быть заливка из яйца и майонеза (либо...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Кетчуп — 3 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 250 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Фарш свино-говяжий — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Постный банановый крем

Достаточно часто у кулинаров возникает необходимость приготовить постные блюда. И если с простыми блюдами: кашами, супами,...

Ингредиенты

Бананы — 300 г
Какао порошок — 2 ч. л.
Сахар — 60 г
Сок апельсиновый — 100 мл
Шоколад чёрный — 50 г

Хворост в духовке

Очень многим нравится традиционный хворост — хрустящее печенье, приготовленное во фритюре. Но многих смущает калорийность...

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 20 г
Сметана — 50 г
Сода — 0.25 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.

Ореховый пирог

Вкусный и простой рецепт орехового пирога! На мой взгляд, очень по сезону, сейчас такая выпечка — в изобилии орехи, и по...

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 250 г
Орехи грецкие — 170 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 100 г
Сметана — 200 г
Сода — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Рисовые панкейки

Панкейки — лёгкое и незамысловатое, но, в то же время, шедевральное блюдо. Не даром в переводе блюдо значит «пирожное на...

Ингредиенты

Молоко — 200 мл
Мука рисовая — 120 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 15 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 1 шт.

Творожная запеканка с маскарпоне

Творожная запеканка, на ряду с блинами и оладьями , кашами и сырниками – один из самых вкусных и полезных завтраков. Такой...

Ингредиенты

Крупа манная — 25 г
Сахар — 50 г
Сыр Маскарпоне — 150 г
Творог — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Зебра на молоке и растительном масле

Рецептов этого популярного и очень вкусного кекса существует множество: Зебра на сметане, на кефире, с растопленным...

Ингредиенты

Ванилин — 1 ч. л.
Какао порошок — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 3 ст.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сахар — 1.5 ст.
Яйца куриные — 4 шт.

Армянская круглая гата

Если вы хотите приготовить вкуснейший армянский десерт с нежнейшей и ароматной начинкой, то обязательно заберите этот рецепт...

Ингредиенты

Ванилин — 0.25 ч. л.
Ванилин — 0.25 ч. л.
Дрожжи сухие — 10 г
Масло сливочное — 60 г
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 80 мл
Мука пшеничная — 250 г
Мука пшеничная — 90 г
Сахар — 70 г
Сахар — 60 г
Соль — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.