ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Webspoon.ru Ингредиенты Соль нитритная

Соль нитритная

Всего опубликовано 8 рецептов

Все рецепты8 Мясо и птица 2 Солёная выпечка 1 Закуски 6
Сортировать: по популярности по дате добавления
Фото рецепта Домашняя ветчина в духовке

Домашняя ветчина в духовке

Оказывается, дома тоже можно приготовить совершенно изумительную, нежную, сочную ветчину! Для этого нужно минимум усилий, а...

11

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Паприка копчёная — 2 ч. л.
  • Перец чили сухой — 0.5 ч. л.
  • Прованские травы — 1 ч. л.
  • Свинина мякоть — 1 кг
  • Соль нитритная — 10 г
  • Соль экстра — 15 г
Фото рецепта Куриная ветчина без духовки

Куриная ветчина без духовки

Предлагаю вам приготовить очень вкусную ветчину дома простым способом. Классическая ветчина готовится в духовке. Менее...

2

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Кориандр молотый — 1 г
  • Перец чёрный молотый — 2 г
  • Соль нитритная — 5 г
  • Соль экстра — 5 г
  • Филе бедра курицы — 500 г
  • Чеснок сушёный молотый — 3 г
Фото рецепта Мясной хлеб из свинины

Мясной хлеб из свинины

Сегодня предлагаю вам приготовить ещё один вариант домашней полезной и вкусной колбасы. Сделаем её просто, не потребуется...

3

Ингредиенты

  • Свинина мякоть — 500 г
  • Смесь специй для Сервелата — 7 г
  • Соль нитритная — 5 г
  • Соль экстра — 5 г
Фото рецепта Колбаса из свинины домашняя

Колбаса из свинины домашняя

Вместе с тем, как появилось у нас недоверие к покупной колбасе, возрос интерес к колбасе домашней. Существует такой...

20

Ингредиенты

  • Вода ледяная — 100 мл
  • Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
  • Свинина мякоть — 1 кг
  • Соль — 10 г
  • Соль нитритная — 5 г
  • Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
Фото рецепта Варёная колбаса из индейки и курицы

Варёная колбаса из индейки и курицы

Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусную колбасу из индейки и курицы....

3

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Индюшиное бедро — 200 г
  • Кардамон — 1.5 г
  • Мускатный орех молотый — 0.3 г
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Сахар рафинад — 1 г
  • Соль нитритная — 5 г
  • Соль экстра — 5 г
  • Филе бедра курицы — 300 г
  • Фосфат — 1.5 г
Фото рецепта Быстрая колбаска из индейки с сыром

Быстрая колбаска из индейки с сыром

Предлагаю вам приготовить домашнюю колбаску из индейки с сыром. Колбаса прекрасно подходит для...

4

Ингредиенты

  • Вода — 250 мл
  • Индюшиный фарш — 1000 г
  • Кориандр молотый — 2 г
  • Перец чёрный молотый — 3 г
  • Соль нитритная — 10 г
  • Соль экстра — 10 г
  • Сыр Гауда — 100 г
  • Чеснок сушёный молотый — 5 г
Фото рецепта Лаваш из говяжьего фарша

Лаваш из говяжьего фарша

Предлагаю вам приготовить вкусный и интересный лаваш из фарша говядины. Это колбасный...

3

Ингредиенты

  • Вода — 125 мл
  • Говяжий фарш — 500 г
  • Зира (Кумин) сухая — 1 г
  • Кориандр молотый — 1 г
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Соль — 5 г
  • Соль нитритная — 5 г
  • Тмин сухой — 1 г
Фото рецепта Колбасная закуска из курицы

Колбасная закуска из курицы

Как вкусна колбаска. На бутерброд, в пиццу, в салат. К сожалению, промышленные колбасы далеки от натуральности, перенасыщены...

3

Ингредиенты

  • Вода — 125 мл
  • Мускатный орех молотый — 2 г
  • Перец чёрный молотый — 2 г
  • Соль нитритная — 5 г
  • Соль экстра — 5 г
  • Филе бедра курицы — 500 г
  • Чеснок сушёный молотый — 4 г