Сыр Горгонзола

Всего опубликовано 16 рецептов

Все рецепты16 Первые блюда 1 Основные блюда 4 Мясо и птица 1 Фаст-фуд 2 Салаты 3 Закуски 2 Блины и оладьи 2 Десерты 1

Сортировать: по популярности по дате добавления

Груши, запечённые с сыром горгонзола и грецкими орехами

Предлагаю быстрый вариант изысканной закуски, которая готовится непосредственно перед подачей на стол. Сочетание сочных...

Ингредиенты

Груша свежая — 4 шт.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Орехи грецкие — 50 г
Перец розовый — 1 ч. л.
Сок лимонный — 125 мл
Сыр Горгонзола — 200 г

Салат «Дон Шарон»

Продолжает борьбу с любителями мазать обильненько майонез и тереть на тёрке, могучий «Дон Шарон». Сытный и одновременно...

Ингредиенты

Вино красное полусладкое — 100 мл
Куриная грудка копчёная — 70 г
Миндаль — 20 г
Миндальные лепестки — 10 г
Мята свежая — 1 г
Салат зелёный — 20 г
Салат лолло росса — 20 г
Салат фризе — 10 г
Сахар — 2.5 ст. л.
Смородина чёрная свежая — 40 г
Сок лимонный — 30 мл
Сыр Горгонзола — 35 г
Хурма — 0.5 шт.

Суп с кольраби

История европейской кухни берёт свое начало в эпоху Средневековья. Время шло — вкусы менялись, мастерство кулинаров в...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 400 мл
Кольраби — 300 г
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 30 г
Мускатный орех молотый — 2 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Сок виноградный — 90 мл
Соль морская — 3 г
Сыр Горгонзола — 50 г
Сыр Пармезан — 50 г

Креспелле с Радиккьо и Горгонзолой

Любителей русских блинов уже ничем не удивишь! Но вот открою вам секрет — в Италии тоже существует свой вариант блинов, а...

Ингредиенты

Молоко — 40 мл
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 150 г
Салат радичио — 400 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр Горгонзола — 200 г
Сыр Пармезан — 30 г
Яйца куриные — 2 шт.

Телячьи скалоппини под соусом из горгонзолы

Это блюдо меня покорило скоростью приготовления! Но, конечно, не только этим... Мясо получается очень нежное и вкусное!...

Ингредиенты

Бульон говяжий — 100 мл
Вино белое сухое — 100 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Масло сливочное — 20 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 33% — 100 мл
Соль — 1 по вкусу
Сыр Горгонзола — 100 г
Телятина — 750 г

Пицца с грушей и сыром Горгонзолла

В этой пицце очень интересный букет вкусов. Самый известный сыр в Италии — Горгонзолла. Свой острый вкус сыр передал пицце,...

Ингредиенты

Багет (батон французский) — 1 шт.
Вода — 20 мл
Вода сильногазированная — 420 мл
Гвоздика молотая — 2 г
Груша свежая — 1 шт.
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Клюква свежая — 80 г
Корица молотая — 2 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 5 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Мука пшеничная — 500 г
Орехи грецкие — 10 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Сахар — 25 г
Сахар — 2 г
Семолина — 50 г
Соль — 2 г
Соль — 17 г
Соль — 2 г
Сыр Горгонзола — 70 г
Сыр моцарелла — 120 г
Тыква свежая — 200 г
Чеснок — 4 зубчик

Спагетти с Горгонзолой и Бри

Предлагаю приготовить спагетти для любителей сыров Горгонзола и Бри. Готовить легко и быстро, а результат говорит сам за себя...

Ингредиенты

Лук-порей — 80 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Руккола — 1 пучок
Сливки — 250 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Спагетти — 400 г
Сыр Бри — 150 г
Сыр Горгонзола — 200 г
Цедра лимона — 1 ч. л.

Полента таранья с сыром

Полента — старинное блюдо, приготовленное из перемолотых злаков, и распространённое в основном на севере Италии, в частности...

Ингредиенты

Крупа кукурузная — 200 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Сыр Горгонзола — 50 г

Картофель с горгонзолой

Это ароматное блюдо предлагает Элла Мартино в своем кулинарном блоге «Из Италии с любовью/Dall'Italia con amore». Италия —...

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Масло сливочное — 80 г
Соль — 2 ст. л.
Сыр Горгонзола — 150 г

Инжир, запечённый с сыром Горгонзола и кедровыми орехами

В сезон инжира трудно пройти мимо этих вкусных плодов. Инжир сам по себе вкусный, а в сочетании с сыром и кедровыми орехами,...

Ингредиенты

Бальзамический крем-соус — 1 ч. л.
Инжир — 4 шт.
Орехи кедровые — 3 ст. л.
Розмарин свежий — 4 веточка
Сыр Горгонзола — 100 г

Инжир в беконе

Таким образом запечённый инжир, в беконе, приглянулся мне на страничке одного реномированного фуд-фотографа. Это — тот...

Ингредиенты

Бекон — 8 г
Инжир — 1 шт.
Сыр Горгонзола — 10 г

Пицца с тыквой, моцареллой и горгонзолой

Пицца с тыквой, моцареллой и горгонзолой привлекательна сбалансированной гаммой вкусов. Все ингредиенты интересно сочетаются...

Ингредиенты

Вода — 240 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Лук репчатый — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Мука пшеничная — 350 г
Орехи грецкие — 2 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Сахар — 3 г
Смесь итальянских трав — 1 г
Соль — 1 щепотка
Соль морская — 2 г
Сыр Горгонзола — 30 г
Сыр моцарелла — 60 г
Тыква свежая — 250 г

Салат с рукколой мягким сыром и ягодами

Если вы в поисках лёгкого и интересного салата, которым планируете удивить своих гостей,...

Ингредиенты

Голубика — 30 г
Малина свежая — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Орехи кедровые — 25 г
Руккола — 70 г
Сыр Горгонзола — 70 г

Ризотто с грушами и горгонзолой

Это блюдо можно считать шиком кухни северной Италии. Регион Ломбардия и вся Паданская равнина исторически считаются главными...

Ингредиенты

Бульон овощной — 500 мл
Груша свежая — 300 г
Лук белый — 1 шт.
Масло сливочное — 20 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рис круглозернистый — 120 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Горгонзола — 60 г
Сыр Пармезан — 20 г

Салат «Итальянские каникулы»

Подобные салаты вызывают массу воспоминаний. Вот и этот салат не исключение. Он навевает воспоминания о отдыхе в Италии....

Ингредиенты

Батон — 40 г
Лук фиолетовый — 1 шт.
Маслины без косточек — 10 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Огурцы — 2 шт.
Орегано сухой — 1 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 50 г
Помидоры черри — 10 шт.
Соль — 1 г
Сыр Горгонзола — 150 г
Тунец консервированный — 160 г
Уксус рисовый — 50 мл

Оладьи со шпинатом и Горгонзолой

Масленица в самом разгаре, и чтобы отметить этот многими любимый праздник, я решила приготовить вот эти «солёные» оладушки на...

Ингредиенты

Кефир — 250 мл
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Горгонзола — 100 г
Сыр Пармезан — 20 г
Шпинат замороженный — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.