Aperol Fizz — Апероль Шипение

автор Olga C.

Время подготовки: 1 мин.

Время приготовления: 2 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Вегетарианство Быстро и просто

Ингредиенты

Апероль 40 мл

Вода сильногазированная 25 мл

Лёд 4 шт.

Лимон 0.5 шт.

Маслины без косточек 2 шт.

Сироп сахарный 10 мл

Сок апельсиновый 25 мл

Готовим Aperol Fizz — Апероль шипение

Давайте освежимся слабоалкогольным коктейлем из апперетива Апероль. Сегодня будем пить Aperol Fizz, в переводе Апперол Шипение. Все напитки желательно предварительно охладить. Лёд нам нужен любой, будь он в кубиках или дроблённый. И абсолютно без разницы, в какой последовательности мы будем наливать напитки в шейкер.

Главное — хорошо потрясти вместе со льдом. И в завершение вплеснуть сильногазированной водой, её ещё называют «содой». В результате получится шипучий лёгкий фруктово-цитрусовый освежительный коктейль. Сервируем немедля, чтоб газ не успел выйти, с любыми кусочками фруктов и трубочкой по желанию.

Как приготовить "Aperol Fizz — Апероль Шипение" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим ингредиенты: Апероль, сахарный сироп (у меня из тростникового сахара), лимон для сока и долек, апельсиновый сок, сильногазированная вода (сода), для украшения зелёные маслины или клубника, или апельсиновые дольки, лёд в кубиках или дроблённый.

Шаг 2 Ссылка

Нам надо всего 1/2 лимона, чтоб отрезать ломтик (в случае украшения) и выжать сок. Оденем на зубочистку или шпажку маслины для украшения (любые другие фрукты).

Шаг 3 Ссылка

Измеряем 20 мл лимоннного сока и переливаем в шейкер. Измеряем 10 мл сахарного сиропа, я делала сразу на 2 порции. И также отправляем в шейкер.

Шаг 4 Ссылка

Наливаем 40 мл Апероля и переливаем в шейкер.

Шаг 5 Ссылка

Добавим в шейкер 1 всплеск, около 25-30 мл, апельсинового сока.

Шаг 6 Ссылка

Закидываем кубики льда и закрываем шейкер. Хорошенько около 30 секунд потрясём.

Шаг 7 Ссылка

В стаканы кладём около 4-6 кубиков льда или дроблённого льда.

Шаг 8 Ссылка

Через сито (чтоб не попали мясистые кусочки фруктов) переливаем коктейль в стакан со льдом.

Шаг 9 Ссылка

Доливаем 1 всплеск сильногазированной холодной воды (около 25-30 мл), но можно и больше.

Шаг 10 Ссылка

Сервируем с украшениями из маслин и клубники, можно с дольками апельсина или лимона.

Поделись

Отзывы (17):

Iv Olendr 04 Июля 2015

Для меня очень неожиданны в этом коктейле оливки, Оля. +1

Ответить

magnago 04 Июля 2015

Они там нормальны (по итальянским меркам) и с аперолем "танцуют вместе" очень хорошо во многих коктейлях.

Ответить

Iv Olendr 04 Июля 2015

Ок, попробую оливку вместе с клубникой, чтобы знать вкус.

Ответить

magnago 04 Июля 2015

Апероль тебе клубнику перебьет, он горьконький. Там в составе, в том числе, хинная кора, энциан и померанец, если вдруг не пробовала. Я в прошлом году к родственному коктейлю пристрастилась, к шприцу (в СЗ он на мне, в октябре под автора месяца выйдет) - там тоже могут вводиться одновременно и апельсин или лимон, и оливка. Никто никому не мешает, оливка как бы оттеняет сладкую составляющую, но гармонирует с горькой. Очень интересно, попробуй, если он у вас продается. Кампари сильнее бавить надо, апероль помягче.

Ответить

Iv Olendr 04 Июля 2015

Сочетание цитрусовых с оливками меня не удивляет - часто так готовлю. Но с клубникой необычно, даже с горечами.

Про апероль не помню, но Кампари, по примеру моего друга, перед обедом пила даже неразбавленным. Не то, чтобы мне это доставляло удовольствие, но как-то взбадривало😄💥

Ответить

magnago 04 Июля 2015

Слушай, я вообще не врубаюсь, в чем для тебя нестык? Там же клубника не в составе коктейля, а для гарнировки. Как и оливка. Как и лимон-апельсин. Тебя ведь никто не обязует сжирать за один "ам" ВСЕ?! 😆 Глоточек в прикуску с оливочкой, глоточек с клубничкой, глоточек с апельсинкой (я их обычно свинским образом тоже жру 😏 ). А коктейльчик будет, как зеленый чай между порциями суси - рот прополоскать, чтобы дальше наслаждаться новым вкусовым оттенком. 😛

Ответить

Iv Olendr 04 Июля 2015

Я люблю всё сразу слизнуть со шпажки, отбросить её в сторону и наслаждаться спокойно коктейлем, чтоб мне ничто не мешало. А держать украшение в руках, манерно на час растягивая удовольствие (отставив мизинчик) - это не моё. И вообще, я любила из коктейлей В-52. Хоп - и готово! Но это не вариант для охлаждения в жару😄

Ответить

magnago 04 Июля 2015

Тэ-экс, а теперь я тут напишу для тех, кто вдруг не знает, что такое иннин любимый В-52, что именно это такое! 😆 Это - СЛОИСТЫЙ коктейль, в который в три слоя наливаются Kahlua, Bailey's Irish Cream и Grand Marnier миллилитров по 20 - при чем так, чтобы слои не смешивались. Потом Гран Марнье ПОДЖИГАЕТСЯ. И вот это Инна у нас любит делать "хлоп"! 😆 Ну, да, я понимаю, для такого человека откусывать чот там по маслинко-клубничке - это мука и чистая пытка, а на распитие 95 мл жидкости, близкой по крепости к лимонаду, ему нужен час и отставленный мизинчик! 😛😆 Ты меня сегодня прям развлекаешь! (Вчера - образовывала! 😏)

1 Ответить

Iv Olendr 04 Июля 2015

С В-52 главное - это правильно выдохнуть, а потом вдохнуть😄

Ответить

Iv Olendr 04 Июля 2015

Наташ, как думаешь, не эффектней в названии не "шипение", а "шипучка"?

Ответить

magnago 04 Июля 2015

Да уж давай тогда называть это просто: "Шшшшшшшш!" 😄

Ответить

Olga C. 12 Июля 2015

Вот и будет повод, чтоб попробовать! 😘

Ответить

Ludmila_K 04 Июля 2015

Как приятно почитать компетентные разговоры о коктейлях😍 а поскольку, я ещё ни один не пробовала, мне очень нравится фото💐👏 прозрачная капелька на оливке, кажется, так и упадёт на твоих глазах в бокал и это исходящее наверх свечение между оливками ( или это трубочка такая?), Оля, вообщем, красота как всегда...

1 Ответить

Olga C. 12 Июля 2015

Спасибо, Люда! 😘

Ответить