ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаВторые блюда на каждый день

Белые грибы в сметане

Фото Белые грибы в сметане
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Вегетарианство Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Белые грибы свежие 300 г
    Лук зелёный 3 перо
    Лук репчатый 1 шт.
    Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
    Масло сливочное 1 ст. л.
    Сметана 2 ст. л.
    Соль экстра 1 щепотка

    Грибы в сметане

    Грибы в сметане — старинное русское блюдо, вкусное, сытное и самое летнее. Особенно вкусны, жареные в сметане, благородные белые грибы. Готовить их очень просто и быстро, к тому же боровики не особенно загрязняются при росте и транспортировке, поэтому, привезя их из леса и очистив мягкой влажной губкой, промываем под струёй воды, и тут же отправляем на сковородку! Аромат обалденный! Белые грибы в сметане — это нечто, пробуйте, не пожалеете!

    Как приготовить "Белые грибы в сметане" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления взять свежие грибы, сметану, масло, лук, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сначала почистим и промоем грибы. На сковороде разогреем сливочное масло с добавлением растительного.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Грибы порежем дольками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Обжарим грибы на сковороде минуты 3.

    Как жарить белые грибы на сковороде

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Мелко порежем лук.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавим лук к слегка обжарившимся грибам. Помешивая, обжариваем минут 5-7 до испарения всей жидкости.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавляем сметану. Солим.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Перемешиваем грибы с луком и накрываем крышкой, убавив огонь или совсем отключив плиту (электрическую). Если хотите, чтобы соус был жидким, добавьте немного воды. Тушим минут 7. В конце добавляем мелко нарезанный зелёный лук.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Грибы готовы, можно подавать с картофелем, а можно просто так со свежим белым хлебом. Очень вкусно!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с грибами
    Фото рецепта Лисички со сливками жареные
    Лисички со сливками жареные
    Фото рецепта Медальоны из картофеля, моркови и грибов
    Медальоны из картофеля, моркови и грибов
    Фото рецепта Индейка с овощами и карри
    Индейка с овощами и карри
    Фото рецепта Фарфалле с луком и грибами шиитаке
    Фарфалле с луком и грибами шиитаке

    Отзывы (17):

    andgi
    16 Августа 2014

    Как вкусно! 😍 Белые грибочки! 😊

    Ответить
    13-Smile
    16 Августа 2014

    Хочу в лес по грибы!!!! И грибов в сметане 😍

    Ответить
    natalka_44
    16 Августа 2014

    у нас вчера вечером ливень прошел стеной просто - как из бочки лило - может грибы пойдут снова )))

    Ответить
    13-Smile
    16 Августа 2014

    И у нас ливни пошли, может быть, тоже повезет 😊

    Ответить
    luda_fish
    16 Августа 2014

    и у нас дожди прошли, только мы надеемся хоть на лесные шампиньоны, уж не белых! 

    1 Ответить
    natalka_44
    16 Августа 2014

    шампиньоны лесные - это нечто! совсем не похожи на магазинные

    1 Ответить
    Elena F.
    16 Августа 2014

    да вот это вещь ....

    Ответить
    natalka_44
    17 Августа 2014

    спасибо, Лена )))

    Ответить
    тортик
    16 Августа 2014

    Наташ, я просто млею.....как это вкусно!!!!!!!!!! Я бы всю сковородку заточила бы, отвернувшись в уголок...😊

    Ответить
    natalka_44
    16 Августа 2014

    😉😋 ничего, Танечка, будет и на вашей улице праздник!!

    1 Ответить
    Deva
    16 Августа 2014

    Вкусная классика, сейчас для нас почти не доступная, разве что, в супермаркете купить замороженные 😄

    Ответить
    natalka_44
    16 Августа 2014

    спасибо, Света, если очень хочется - то, конечно, можно! 😍

    Ответить
    Ginny782
    21 Августа 2014

    дааа, блюдо вкуснотеевское до безумия! жаль грибов в этом году пока нету (( 

    Ответить
    Jully433
    22 Августа 2015

    Наконец-то нам повезло с грибами!!! жарятся сейчас как раз по твоему рецепту😄 

    Ответить
    natalka_44
    22 Августа 2015

    надеюсь, понравятся! 😏 еще лук или его часть можно обжарить сначала - даст вкусный аромат, а потом добавлять грибы и все, как обычно

    Ответить
    Jully433
    22 Августа 2015

    а я так и делала😄

    Ответить
    natalka_44
    23 Августа 2015

    молодец! :+1:😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    3 18 часов назад
    Шоколадно-протеиновый кето торт
    6 18 часов назад
    Пицца Пульезе
    8 20 часов назад
    Говядина в сливочном масле
    2 вчера
    Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    3 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5
    Фото рецепта Шоколадно-протеиновый кето торт
    Шоколадно-протеиновый кето торт
    1 час 3
    Фото рецепта Пицца Пульезе
    Пицца Пульезе
    20 мин. 7
    Фото рецепта Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    10 мин. 4
    Фото рецепта Тушёная капуста с помидорами и молодым картофелем в мультиварке
    Тушёная капуста с помидорами и молодым картофелем в мультиварке
    45 мин. 5
    Фото рецепта Тыквенная запеканка с яблоком и лапшой
    Тыквенная запеканка с яблоком и лапшой
    45 мин. 7
    Фото рецепта Кето зразы с яйцом и укропом
    Кето зразы с яйцом и укропом
    20 мин. 4
    Фото рецепта Мягкое нарезное печенье на сливочном масле с орехами и финиками
    Мягкое нарезное печенье на сливочном масле с орехами и финиками
    25 мин. 8
    Фото рецепта Бигус с карбонатом и грудинкой из свежей и квашеной капусты
    Бигус с карбонатом и грудинкой из свежей и квашеной капусты
    1 час 30 мин. 6