Бисквитный пирог с малиной

автор Tanusha

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Для детей Праздничные блюда

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Ванилин 4 г

Малина свежая 200 г

Масло сливочное 10 г

Мука пшеничная 125 г

Сахар 125 г

Сливки 33% 100 мл

Яйца куриные 2 шт.

Летние пироги с ягодами

Хочу предложить вашему вниманию быстрый пирог с ягодной начинкой. Бисквитное тесто со сливками получается нежным, воздушным и очень вкусным. Среди огромного изобилия летних фруктов и ягод, для начинки в этот пирог выбирайте лёгкие ягоды, небольшие по размеру.

Я пробовала печь с абрикосами и сливами, начинка утопала, сваливалась на дно пирога. Терялся внешний вид пирога, и донышко становилось мокрым. Вкусных вам ягодных пирогов!

Как приготовить "Бисквитный пирог с малиной" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить пирог, нужно взять сахар, яйца, муку, ванилин, сливки; в начинку малину; для смазывания формы масло сливочное.

Шаг 2 Ссылка

Яйца взбить с сахаром с помощью миксера.

Шаг 3 Ссылка

Добавить частями просеянную муку с ванилином, аккуратно вмешивая.

Шаг 4 Ссылка

Влить сливки, перемешивая получившуюся массу.

Шаг 5 Ссылка

Дно и боковые стенки формы смазать куском холодного масла. Вылить тесто в форму.

Шаг 6 Ссылка

Разложить по всей поверхности пирога ягоды малины. Поставить в горячую духовку. Выпекать пирог в течение 40 минут при температуре 190°C.

Шаг 7 Ссылка

Готовый пирог вынуть из духовки. Остудить в форме. Выложить пирог на блюдо. Подавать к чаю на десерт.

Поделись

Отзывы (10):

elena_hramowa 09 Сентября 2015

Танюш, прям бисквитная елочка получилась!👏

1 Ответить

Tanusha 09 Сентября 2015

😊

Ответить

Ludmila_K 09 Сентября 2015

Танюша, как всегда, отличный пирог😋 а я, когда ягоды уходят вниз, подаю перевернутым, симпатично получается:)))

1 Ответить

Tanusha 09 Сентября 2015

Спасибо, Люда. Пирог удался с малинкой, а те два, как не верти - результат получался не комильфо.😟 Конечно, съели, тесто здесь очень вкусное!

Ответить

Anna_A 09 Сентября 2015

И без разрыхлителя такой чудесный мякиш, удачный базовый рецепт теста. Интересно, менее жирные сливки годятся?:+1: Финал - красавец 😊

1 Ответить

Tanusha 09 Сентября 2015

Аня, это бисквит, поэтому разрыхлитель даже не обязателен. Главное, хорошо взбить яйца. Думаю, что сливки 20% тоже подойдут. Спасибо за комплимент по поводу финала. 😊

Ответить