Время подготовки: 10
Время приготовления: 20
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Диетические блюда Быстро и просто
Блины из кукурузной муки на воде разнообразят ваше ежедневное меню. Они не только вкусные, но и полезные, ведь в кукурузной муке не содержится глютен.
Такие блинчики прекрасно подойдут на завтрак или перекус. В данном рецепте я предлагаю приготовить сладкий вариант блинчиков с мёдом. По плотности они немного плотнее и цвет желтоватый, свойственный кукурузе.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления нам понадобится мука кукурузная, мука пшеничная, вода кипячёная, мёд, соль розовая гималайская, фруктоза, разрыхлитель, яйца куриные, масло оливковое рафинированное.
Шаг 2 Ссылка
Разобьём 3 яйца в миску, хорошо перемешаем.
Шаг 3 Ссылка
Добавим чайную ложку разрыхлителя, щепотку соли и столовую ложку фруктозы. Всё перемешаем.
Шаг 4 Ссылка
Выльем 3 столовые ложки оливкового масла. Перемешаем.
Шаг 5 Ссылка
Добавим стакан тёплой воды. Хорошо перемешаем.
Шаг 6 Ссылка
Аккуратно просеем муку: кукурузную (200 г) и пшеничную (100 г).
Шаг 7 Ссылка
Полученное тесто оставим на 20 минут.
Шаг 8 Ссылка
Раскаленную сковородку промажем маслом и при помощи половника распределим тесто. Выпекаем по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Шаг 9 Ссылка
Такие блины хорошо завернуть в трубочку, их плотность чуть больше обычных. Не забывайте каждый блин промазывать маслом.
Шаг 10 Ссылка
Блинчики из кукурузной муки на воде готовы, подавать можно с мёдом или любым сиропом. Приятного аппетита!
Отзывы (0):
Оставить отзыв
Вы будете первым, кто оставит отзыв.
Последние обсуждения: