Блинный торт с клубникой и творогом

автор ansfer9137

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: русская

Ингредиенты

Варенье клубничное 300 мл

Клубника свежая 100 г

Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.

Молоко 250 мл

Мука пшеничная 150 г

Разрыхлитель 0.5 ч. л.

Сахар 1 ч. л.

Творог 200 г

Творог питьевой 400 г

Яйца куриные 2 шт.

Блинный клубничный торт с творогом

Здравствуйте! Сегодня мы приготовим блинный торт с клубникой и творогом. Это невероятно воздушный и нежный десерт отлично подойдёт на завтрак и порадует вас и всю вашу семью!

Торт готовится с клубничным вареньем и декорируется свежей клубникой. Если у вас нет клубничного варенья для крема, не расстраивайтесь, можете взять замороженные ягоды, разморозить и помять их с вилкой вместе с сахаром.

Как приготовить "Блинный торт с клубникой и творогом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления блинного торта с клубникой и творогом, нам понадобится мука, молоко, куриные яйца, питьевой (мягкий) творог, обычный творог, клубничное варенье, свежая клубника, разрыхлитель, сахара и соль.

Рецепты домашнего творога

Рецепты клубничного варенья

Шаг 2 Ссылка

Смешиваем 150 грамм муки и 0,5 чайной ложки разрыхлителя.

Чем можно заменить разрыхлитель

Шаг 3 Ссылка

Продолжая перемешивать, добавляем 250 миллилитров молока и 2 куриных яйца. Тесто должно получиться жидким. При необходимости можно добавить ещё молока. Далее добавляем 1 ложку сахара и соль по вкусу.

Шаг 4 Ссылка

Тесто готово, приступаем к жарке блинов. На разогретую сковороду, смазанную тонким слоем масла, порциями выливаем тесто, жарим с двух сторон по 3-4 минуты.

Как подготовить сковороду к блинам

Как жарить тонкие блины

Что делать, если блины рвутся и прилипают к сковороде

Шаг 5 Ссылка

Из полученной смеси у меня получилось 12 блинчиков диаметром 15 см. Пока они остывают, можно заняться кремом.

Шаг 6 Ссылка

Тщательно смешиваем 400 грамм питьевого (мягкого) творога, 200 грамм обычного творога и 300 миллилитров клубничного варенья.

Шаг 7 Ссылка

Начинаем собирать торт: смазываем блинчики получившимся кремом. На 1 корж требуется 1,5-2 ложки клубничного крема.

Как собрать торт не перекладывая его с одной тарелки на другую

Шаг 8 Ссылка

Сверху украшаем торт свежими ягодами клубники. Наш торт из блинов с творогом и клубникой готов! Наслаждаемся вкусным и необычным десертом, приятного аппетита!

Как чистить клубнику