Блины из кукурузной муки

автор Anastasiya_Panait

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Для детей

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.

Молоко 375 мл

Мука кукурузная 5 ст. л.

Мука пшеничная 5 ст. л.

Разрыхлитель 2 ч. л.

Сахар 3 ст. л.

Сахар ванильный 0.5 ч. л.

Яйца куриные 2 шт.

Вкусные блины из кукурузной муки на молоке

Блины из кукурузной муки получаются золотистыми, их можно готовить к десерту, следуя данному рецепту, и подавать со всевозможными сладкими соусами, сиропами, мороженным и ягодами, так и не сладкими — тогда такие блины отлично подходят для начинки мясным или овощным фаршем.

Небольшой нюанс — тесто для кукурузных блинов перед выпечкой обязательно должно постоять 20 минут! К этим вкусным сладким блинам рекомендую подать карамельный соус.

Как приготовить "Блины из кукурузной муки" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления кукурузных блинов нам понадобятся следующие ингредиенты: кукурузная мука, пшеничная мука, сахар, молоко, масло подсолнечное рафинированное, ванильный сахар, разрыхлитель, куриные яйца.

Шаг 2 Ссылка

Яйца и сахар взбиваем венчиком.

Шаг 3 Ссылка

Всыпаем пшеничную и кукурузную муку, разрыхлитель. Перемешиваем тщательно, по возможности.

Шаг 4 Ссылка

Вливаем молоко, перемешиваем. Комков быть не должно!

Шаг 5 Ссылка

Вливаем подсолнечное рафинированное масло, перемешиваем ещё раз и оставляем тесто на 20 минут постоять при комнатной температуре.

Шаг 6 Ссылка

По прошествии этого времени, тесто для выпечки блинов готово!

Шаг 7 Ссылка

Обжариваем блины с двух сторон привычным образом.

Как подготовить сковороду к блинам

Блины прилипают к сковороде: что сделать

Шаг 8 Ссылка

Подаём блины со сладким соусом на десерт!

Поделись

Отзывы (17):

camomile-21 27 Ноября 2012

Кукурузные блины это очень вкусно!!! С любым соусом!!!

1 Ответить

Anastasiya_Panait 27 Ноября 2012

о да!

Ответить

Denis 27 Ноября 2012

Настя - блинная королева😄

2 Ответить

Anastasiya_Panait 27 Ноября 2012

:))))ага, масленица круглый год!!! просто у меня маленький ребёнок, в доме постоянно молоко, и чтобы оно не застаивалось- вот так вкусненько утилизирую:)))

Ответить

katya 27 Ноября 2012

Lizunoff, точно!!!!!! 😄

Ответить

Anastasiya_Panait 27 Ноября 2012

😄

Ответить

Ярослава 27 Ноября 2012

надо попробовать! спасибо за рецепт

1 Ответить

Anastasiya_Panait 27 Ноября 2012

на здоровье!

Ответить

camomile-21 27 Ноября 2012

Очень хороший способ утилизировать молочко ))) когда уж мой подрастет и я блинов наемся?! )))

2 Ответить

Anastasiya_Panait 27 Ноября 2012

а сколько вашему малышу?

Ответить

camomile-21 27 Ноября 2012

почти 10 мес )))

Ответить

camomile-21 27 Ноября 2012

а вашему?

1 Ответить

Anastasiya_Panait 27 Ноября 2012

1годик и 8 месяцев:))) скоро тоже блины уплетать будете:))))))

Ответить

Ирина Константинова 27 Ноября 2012

Настя! Как с таким маленьким ребенком Вы умудряетесь наваять столько блюд? У меня взрослые дети, но я ничего не успеваю.

1 Ответить

Anastasiya_Panait 27 Ноября 2012

сама поаржаюсь:)))он мне помогает:)))к тому же бабушка с дедушкой часто берут внучика к себе в гости:)

Ответить

Нея 10 Января 2013

Настя, выбрала Ваш рецепт из многих. Сделала. Все отлично, вкусно, красиво, но: 1. где соль? 2. Много молока. Либо я мало добавляла муки (сами знаете -ложка с горкой или без нее. В общем, на это кол-во молока надо муки класть с горкой, хорошей такой!)

А за рецепт -спасибочки!!!😊