Блины на йогурте

автор andgi

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 16 шт.

Вид кухни: украинская русская

Назначение: Праздничные блюда

Ингредиенты

Вода кипячёная 100 мл

Йогурт черничный 500 мл

Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.

Мука пшеничная 250 г

Сахар 3 ст. л.

Сода 0.5 ч. л.

Соль 1 щепотка

Яйца куриные 2 шт.

Готовим блины на йогурте

Сейчас на Масленицу я каждый день пеку разные блины. Многие рецепты уже есть на сайте, но вот сегодня обнаружила, что блинов на йогурте нет, а я их как раз испекла. Поделюсь с вами рецептиком. Такие блинчики очень вкусно подавать с мёдом или сладким сиропом. Из них можно также соорудить торт, приготовив заварной крем.

Как приготовить "Блины на йогурте" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления блинчиков на йогурте нам понадобится мука, сода, подсолнечное масло, яйца, любой питьевой йогурт, сахар и соль.

Шаг 2 Ссылка

В миске взбить яйца с солью и сахаром.

Шаг 3 Ссылка

Влить йогурт и хорошо перемешать

Шаг 4 Ссылка

Понемногу подсыпать муку, перемешивая ложкой до однородной консистенции теста.

Шаг 5 Ссылка

В чашку насыпать соду и залить её 100 мл крутого кипятка, быстро расколотить и влить в миску с тестом, хорошо размешать.

Шаг 6 Ссылка

Через 5 минут влить подсолнечное масло и снова перемешать.

Шаг 7 Ссылка

Оставить тесто на 10-15 минут.

Шаг 8 Ссылка

Разогреть сковороду, смазать маслом перед тем, как наливать тесто. Наливать приблизительно по половине, немного наклоняя сковороду чтоб тесто равномерно распределилось. Жарить блинчик пока он покроется дырочками и на поверхности не останется сырых пятен.

Шаг 9 Ссылка