ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Блины и оладьиБлины с солёной начинкой

Блины с начинкой из молодой капусты, яиц и белых грибов

Фото Блины с начинкой из молодой капусты, яиц и белых грибов
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Ингредиенты

    Тесто
    Масло подсолнечное рафинированное 15 мл
    Масло сливочное 30 г
    Молоко 325 мл
    Мука пшеничная 150 г
    Сахар 1 ч. л.
    Соль 0.5 ч. л.
    Яйца куриные 1 шт.
    Начинка
    Белые грибы сушёные 30 г
    Капуста белокочанная 350 г
    Лук репчатый 1 шт.
    Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
    Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.
    Соль 1 ч. л.
    Яйца куриные 2 шт.

    Блинчики с капустой и яйцом с грибами

    Предлагаю приготовить блины с ароматной и вкусной начинкой из молодой капусты, белых грибов и варёных яиц. Блины, приготовленные по этому рецепту, получаются тонкими и нежными. Начинка выходит ароматной и сочной.

    Очень вкусно получится, если блины с начинкой обжарить в конце на смеси подсолнечного и сливочного масла до золотистого цвета.

    Как приготовить "Блины с начинкой из молодой капусты, яиц и белых грибов" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блинов нам понадобится мука, яйцо, сливочное масло, подсолнечное масло, молоко, сахар, соль, молодая капуста, лук, грибы белые, укроп, перец чёрный молотый.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Белые грибы замочить на ночь в воде.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Для блинов соединить молоко, яйцо, соль, сахар, растопленное сливочное масло.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить муку.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Соединить всё до образования однородного теста.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Наливать тесто тонким слоем на раскалённую сковороду и выпекать до готовности.

    Как подготовить чугунную сковороду для блинов

    Как жарить тонкие блины на сковороде

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Для начинки лук очистить, порезать кубиком и поджарить 1 минуту на сковороде с подсолнечным маслом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить очень тонко нарезанную капусту (лучше для этого воспользоваться специальной шинковкой).

    Как пожарить капусту на сковороде

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Грибы очень тонко нашинковать.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Добавить грибы к капусте.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Готовить на среднем огне, помешивая, 3-4 минуты без крышки, а потом накрыть крышкой и готовить ещё 6-7 минут до готовности.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Добавить порезанные кубиком варёные яйца, мелко порезанный укроп.

    Сколько нужно варить куриные яйца

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Приправить солью и перцем.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    На середину каждого блина выкладывать по 2 столовых ложки начинки.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Свернуть конвертом.

    Как завернуть блины конвертом

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Обжарить конвертики с обеих сторон на смеси сливочного и подсолнечного масла.

    Шаг 17 Ссылка

    Фото к шагу 17

    Блины готовы.

    Поделись

    Рекомендуем

    Блины с солёной начинкой
    Фото рецепта Блинчики с начинкой из куриных желудочков и риса
    Блинчики с начинкой из куриных желудочков и риса
    Фото рецепта Блинчики с капустой и грибами
    Блинчики с капустой и грибами
    Фото рецепта Блин с яйцом, бужениной и сулугуни
    Блин с яйцом, бужениной и сулугуни
    Фото рецепта Креспелле с Радиккьо и Горгонзолой
    Креспелле с Радиккьо и Горгонзолой

    Отзывы (6):

    тортик
    09 Июля 2014

    Отпад!!!! Начинка крутяцкая, просто слюна потекла!!! Леша, супер!!!

    Ответить
    Sve4ka
    09 Июля 2014

    Надо себя настроить и завтра приготовить такую вкусняшку😊 

    Ответить
    Elena F.
    09 Июля 2014

    ох вкуснота 

    Ответить
    Deva
    09 Июля 2014

    Очень нравится рецепт. 😍Так аппетитно и так по- домашнему😊

    Ответить
    тамрико
    09 Июля 2014

    Обалденная начинка! Вкуснотища! 😍  Кстати ликёр сделала, только добавила чуть вишен! Запах невероятный. Цвет, немного другой. Иду в рецепт сброшу фотографию!

    Ответить
    тамрико
    09 Июля 2014

    Какая вкуснотища, капуста и белые грибы! Кстати ликёр сделала, правда добавила немного вишни. Цвет получился другой, а вот аромат обалденный!😍 Иди в рецепте выставлю фото!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    3 1 час назад
    Гамбургеры из баклажана
    2 1 час назад
    Закваска для хлеба из изюма
    3 21 час назад
    Протеиновые вафли без глютена
    4 21 час назад
    Кекс с вареньем в микроволновке
    3 вчера

    Другие материалы сайта:

    Как делать тонкие блины

    Думаете какие блины приготовить на масленицу? Узнайте, как делать тонкие блины. Очень рекомендуем!

    Как испечь блины на дрожжах

    Хотите удивить семью вкусной и пышной выпечкой? Тогда Вам подойдёт этот рецепт дрожжевых блинов

    Первая полоса

    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 5
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 4
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5
    Фото рецепта Шоколадно-протеиновый кето торт
    Шоколадно-протеиновый кето торт
    1 час 3
    Фото рецепта Пицца Пульезе
    Пицца Пульезе
    20 мин. 7
    Фото рецепта Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    10 мин. 4