Это самый шоколадный брауни из всех, что я пробовала!.. А пробовала я немало! Не хватит прилагательных, чтобы описать все его достоинства, но вот некоторые из них — он брутальный, сильный, солоноватый и в то же время - сладкий, нежный и ароматный! В общем, словами выразить чувства сложно, надо пробовать!!!! Идём готовить!

Как приготовить "Брауни с карамелью" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Вот такие продукты нам понадобятся: мука пшеничная, сахар, масло сливочное, яйца куриные, какао, шоколад, кофе, карамель (желательно солёная), соль.

Шаг 2 Ссылка

Масло сливочное и качественный тёмный шоколад нарубите на кусочки и растопите. Я растапливаю в микроволновой печи, короткими импульсами по 20-30 секунд, каждый раз перемешивая. Остудите.

Шаг 3 Ссылка

Яйца взбейте с сахаром до объединения.

Шаг 4 Ссылка

Просейте в яичную смесь муку, какао и щепотку соли. Перемешайте до объединения продуктов.

Шаг 5 Ссылка

Шоколад со сливочным маслом растоплен и остужен, кофе заварите в 2 столовых ложках кипятка.

Шаг 6 Ссылка

Добавьте в тесто шоколад и кофе. Тщательно вымешайте массу.

Шаг 7 Ссылка

Квадратную форму выстелите пергаментной бумагой и вылейте половину нашего шоколадного теста.

Шаг 8 Ссылка

Затем столовой ложкой положите сверху карамель. Я использовала домашнюю, самодельную, солёную. Она прекрасно вписалась в сладкий, шоколадный ансамбль. Контраст вкусов непередаваем! И закройте оставшимся тестом.

Шаг 9 Ссылка

Выпекайте брауни при 190°С ровно 25 минут.

Шаг 10 Ссылка

Затем чуть остудите, нарежьте на квадратные сегменты и подавайте к кофе или несладкому чаю. Можно подать с карамелью или шариком ванильного мороженого, на ваше усмотрение. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (35):

Lizusha 15 Апреля 2015

как аппетитно выглядит, супер! Подскажите, можно ли заменить растворимый кофе натуральным?

1 Ответить

kuzunechka 16 Апреля 2015

Спасибо! Конечно, еще и лучше:)

Ответить

Lizusha 16 Апреля 2015

а в каком виде тогда, сварить кофе и ложку добавить?

Ответить

kuzunechka 16 Апреля 2015

У вас должно получиться 2 ст.л. готового кофе)

Ответить

andgi 16 Апреля 2015

Какая горочка аппетитная! Мне бы пару кусочков к чаю! 😊

1 Ответить

kuzunechka 16 Апреля 2015

Спасибо, Лика! Угощаю)

3 Ответить

andgi 16 Апреля 2015

Спасибо дорогая! Пошла чайник ставить!❤

1 Ответить

elena_hramowa 16 Апреля 2015

ммм как вкуусно и я хочу😊☕

1 Ответить

kuzunechka 16 Апреля 2015

Ого! На вас не напасешься)))

Угощаю))

Ответить

Kustova 16 Апреля 2015

Ах, какое вступление!!! Как будто вы нам рассказываете о своем любимом мужчине😄😍

2 Ответить

kuzunechka 16 Апреля 2015

Ахха, спасибо...Не знаю Вашего имени...О своем любимом мужчине найду поболее слов))))

Ответить

Kustova 16 Апреля 2015

Меня зовут Надежда, будем знакомы..

Ответить

kuzunechka 16 Апреля 2015

Будем!))

Ответить

golkka 16 Апреля 2015

Притягательное фото, а рецепт карамели - это же фишка данного блюда?

1 Ответить

kuzunechka 16 Апреля 2015

Катя, спасибо!

Карамель - да, много значит здесь, но, конечно можно без нее)) Рецепт темной соленой карамели у меня на модерации и планировалось вообще сначала его опубликовать...

Ответить

golkka 16 Апреля 2015

Среди постных рецептов увидела помадку на воде и сахаре, по картинке больше похоже на масляный крем, подумала, что фото перепутали, т ч карамель заинтриговала,визуально как помадка .

1 Ответить

kuzunechka 16 Апреля 2015

Да, есть что-то общее))

Ответить

Deva 16 Апреля 2015

Невозможно аппетитное фото, так бы и утащила пару квадратиков.... 😋:+1:А карамель соленую я тоже выкладывала на сайт http://webspoon.ru/receipt/solenaya-karamel

1 Ответить

kuzunechka 16 Апреля 2015

Ой, и правда, есть! Я как-то просмотрела))

Очень вкусная вещь, эта соленая карамель, прям хоть ложками ешь))

3 Ответить

elena_hramowa 16 Апреля 2015

где моя большая ложка?

1 Ответить

kuzunechka 16 Апреля 2015

Ооой и тебее?))) Ленок, угощаю я сегодня, добрая)))

Ответить

Olga C. 16 Апреля 2015

Ооооооооооо!!!!🅾 Нееееее, не могу говорить, точнее по клаве клацать🆘!!! Горло перепёрло!!!! Ксюха, раздавай, у меня кофе! :))))))))) 🍴

1 Ответить

kuzunechka 16 Апреля 2015

Кофий, наверное, уже скончался, но вот тебе кусок, держи))

Ответить

Ginny782 16 Апреля 2015

оочень красивые фото, все что в комментах и в самом финале, класс! я бы много кусочков смолотила ))) обожаю сочетание сладко-соленое! попробую обязательно, надоело заедать торты селедкой 😆

1 Ответить

kuzunechka 16 Апреля 2015

Спасибо большое))) Торты селедкой - это мощно)))

Ответить

Ginny782 16 Апреля 2015

мои тоже надо мной очумевают ))) но так круто послевкусие солено-сладкое, что удержаться сложно ))) конечно не всегда селедка, а что угодно с соленым вкусом, но все равно смотрят как на невменяемую 😆

1 Ответить

Olga C. 16 Апреля 2015

Ира, может ты ждёшь пополнение в семье? ✌

1 Ответить

Ginny782 16 Апреля 2015

))))) если бы это был признак, у меня был бы не один а наверно штук 10 дитев, я так люблю есть с подросткового возраста😆

1 Ответить

Iv Olendr 16 Апреля 2015

Ксюша, +1 В комментах такие шикарные фото солёной карамели, что мне её тоже захотелось приготовить😍

1 Ответить

kuzunechka 17 Апреля 2015

Спасибо, Инночка)

Ответить

kivi 16 Апреля 2015

Невозможно аппетитные финалки (включая варианты в комментах) вступительное слово очень вкусно написано!:+1:😋

Ответить

kuzunechka 17 Апреля 2015

Ай, спасибо, приятно)))

Ответить

aurika.v 18 Апреля 2015

Очень красивый финал!! Просто бесподобно стекает карамелька ! Представляю как это вкусно !!

1 Ответить

kuzunechka 18 Апреля 2015

Спасибо, Аурика!

Ответить

antilopa.D 17 Декабря 2017

Здравствуйте! Простите, а можно добавить чуть-чуть соды (разрыхлителя)? Иногда добавляю туда, где по рецепту и не нужно, - только "подстраховывать себя", и, знаете, получается неплохо. Что скажите?)

Ответить

Войдите или напишите как гость