Бризоли ленивые

автор Zoya

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Куриное филе 300 г

Лук репчатый 1 шт.

Молоко 60 мл

Соль 1 г

Яйца куриные 3 шт.

Блюдо в омлете

Бризоль — это не столько блюдо, сколько способ приготовления и означает: обжаренный в омлете. Бризоли готовят с любой начинкой: мясной, рыбной, овощной.

Делается это обычно так. На сковородку выливается омлет и на одну его половину кладут начинку, а второй половиной закрывают. Потом переворачивают и жарят с другой стороны. У меня иной вариант приготовления бризолей. Они получаются в виде рулетиков с начинкой. Вкусно и симпатично.

Как приготовить "Бризоли ленивые" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления этого блюда понадобятся: яйца, молоко, куриное филе, лук репчатый и соль.

Шаг 2 Ссылка

Куриное филе измельчаем с репчатым луком в блендере. Солим по вкусу. Получаем фарш.

Как чистить репчатый лук

Шаг 3 Ссылка

1 яйцо взбиваем с 20 мл молока. Солим и жарим омлет с двух сторон.

Шаг 4 Ссылка

Из 3 яиц получаем 3 омлета.

Шаг 5 Ссылка

На каждый омлет тонким слоем кладём фарш.

Шаг 6 Ссылка

Омлеты сворачиваем рулетами. Кладём в форму для запекания и ставим в духовку, разогретую до 185-190°C на 30 минут. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (17):

13-Smile 01 Февраля 2013

Супер! Я все больше овощную начинку делаю, а тут так сытно и красиво.

Ответить

Zoya 02 Февраля 2013

Спасибо вам за внимание к моим рецептам и хорошим отзывам. Извините, а как вас зовут?

Ответить

13-Smile 02 Февраля 2013

Меня Надя зовут 😊

Ответить

Zoya 02 Февраля 2013

Очень приятно!😍

Ответить

andgi 02 Февраля 2013

Зоя,замечательные бризоли!

Ответить

Zoya 02 Февраля 2013

Спасибо!😊

Ответить

Alina_Sedova 02 Февраля 2013

Очень вкусные бризоли! А фотография - СУПЕР!😊

Ответить

Zoya 02 Февраля 2013

😍 Спасибо!

Ответить

Дарья Кобозева 10 Марта 2015

Приготовила сегодня - удивительно, такие простые ингредиенты, а вкус очень приятный и интересный!!!

Правда всё-таки, всё гениальное - просто!!!

Приготовлю ещё не раз, точно!!!

Ответить

Zoya 13 Декабря 2015

Рада, что понравилось блюдо.

Ответить

Lina Cactus 13 Декабря 2015

приготовила. ожидала чего-то большего. растроилась из-за того, что эти "омлеты" не так и просто пожарить, все время рвались. пока четыре пожарила, перевела кучу яиц и нервов. вкусно но не мой вариант...

Ответить

Ольга 13 Августа 2016

Вкусно очень! Я еще к фаршу добавила шампиньоны обжаренные с луком,спасибо за рецептик!

Ответить

Zoya 13 Августа 2016

На здоровье!!!💐

Ответить

гость 10 Февраля 2023

в яица 1 ст. ложку молока это примерно 10-15 мл. А остальное молоко куда?

Ответить

Tanusha 11 Февраля 2023

В одной столовой ложке ориентировочно содержится 18-20 мл молока. А по рецепту нужно приготовить 3 бризоли. 3 яйца и 20х3=60 мл молока. Для трех омлетов у вас уйдет все молоко. Это же так просто...

Ответить

гость 11 Февраля 2023

да, конечно, до 15, сходите померьте. Хотя у вас может и гигантская ложка. Если взять стакан в 200мл, получается вы его наполните 10-ю ложками. ню-ню

Ответить

Tanusha 11 Февраля 2023

1 яйцо взбиваем с 20 мл молока. Солим и жарим омлет с двух сторон.

Ответить

Войдите или напишите как гость