Брускетта с авокадо и вялеными помидорами

автор tata_sweet79

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: итальянская

Назначение: Диетические блюда

Ингредиенты

Авокадо 1 шт.

Помидоры вяленые 30 г

Сок лимонный 1 ст.

Хлеб ржаной 2 кусок

Брускетта с авокадо и помидорами

Горячо полюбившаяся итальянская закуска брускетта плотно вошла в наш рацион. Только ленивый не готовит её. Во всех ресторанах и кафе она занимает первые позиции. И с чем только не подают брускетту: с овощами, мягкими сырами, слабосолёной сёмгой и так можно перечислять до бесконечности.

Сегодня хочу поделиться с вами любимым рецептом — это брускетта с авокадо и вялеными помидорами. На мой взгляд это идеальная закуска, которую можно приготовить буквально за считанные минуты.

Готовлю я такую закуску часто. Для брускетты подойдёт любой хлеб, сегодня я за основу взяла хлеб на закваске с семенами льна. Такая закуска всегда идёт «на ура» и приготовить её можно как на завтрак, так и для праздничного застолья.

В рецепте использовались вяленые помидоры собственного приготовления.

Как приготовить "Брускетта с авокадо и вялеными помидорами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобится хлеб, авокадо, лимонный сок, вяленые помидоры.

Рецепты домашнего хлеба

Шаг 2 Ссылка

За основу можно взять любой хлеб. Кусочки хлеба по желанию можно подсушить. Мне же нравится готовить закуску из свежего хлеба. Подготовить 2 кусочка хлеба.

Как освежить чёрствый хлеб

Шаг 3 Ссылка

1 авокадо разрезать пополам. Постарайтесь выбрать максимально свежий плод.

Как чистить авокадо

Шаг 4 Ссылка

Мякоть авокадо достать ложкой, переложить в чашу. Размять вилкой и добавить лимонный сок (1 ст. л.). Всё хорошо перемешать.

Как выжать сок из лимона

Шаг 5 Ссылка

Пасту из авокадо выложить на кусочки хлеба.

Шаг 6 Ссылка

Сверху выложить вяленые помидоры (30 г).

Шаг 7 Ссылка

Брускетта из авокадо с вялеными помидорами готова к подаче. Перед подачей можно приправить её черным перцем или итальянскими травами. Приятного Вам аппетита. И по секрету: это очень вкусно и сытно!