Булочки к завтраку

автор Tanusha

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: европейская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Мука пшеничная 250 г

Петрушка свежая 20 г

Разрыхлитель 2 г

Сахар 2 ст. л.

Соль 2 г

Творог 250 г

Яйца куриные 1 шт.

Выпечка без масла

Рецепт этих булочек будет интересен тем, кто любит не задерживаться надолго на кухне, тем, кто к завтраку или обеду хочет подать маленькие булочки с травами. Я использовала свежую петрушку, однако, интереснее будет вкус с пряными сухими травами. Творог для этого теста выбирайте мягкий и некислый. Тогда тесто будет эластичным и податливым.

Как приготовить "Булочки к завтраку" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы испечь булочки, необходимо взять творог, яйцо, соль, сахар, петрушку, разрыхлитель и муку.

Шаг 2 Ссылка

Творог растереть с сахаром.

Шаг 3 Ссылка

Добавить яйцо, перемешать. Добавить соль.

Шаг 4 Ссылка

В просеянную муку добавить разрыхлитель. Одну часть муки добавить к сырной массе. Перемешать.

Шаг 5 Ссылка

Добавить мелко нарезанную петрушку. Перемешать. Добавить оставшуюся муку.

Шаг 6 Ссылка

Замесить мягкое тесто.

Шаг 7 Ссылка

Духовку разогреть до 180 °C. Отрывая кусочки теста, сформовать шарики, разложить на противень.

Шаг 8 Ссылка

Поставить в горячую духовку. Выпекать в течение 20-25 минут до румяности булочек. Осудить. Подавать вместо хлеба или к чаю.

Поделись

Отзывы (23):

Chiara gee 18 Ноября 2012

Булочки получаются мягкими? Никогда творожное тесто не делала, а они больше на хлеб или сырники походят?;) очень аппетитно!

1 Ответить

Tanusha 18 Ноября 2012

Больше похожи булочки на хлеб. И пекла я их как замену хлебу. Пекла пару-тройку раз. Вывод: чем мягче сыр, тем мягче булочки. И тесто неплотное месить нужно.

Ответить

Tanusha 18 Ноября 2012

Но петрушка в булочках мне понравилась меньше, чем укроп, а еще лучше сухие травки!

Ответить

Chiara gee 19 Ноября 2012

Спасибо за ответ! Обязательно попробую!

Ответить

balavin 02 Декабря 2012

Великолепные булочки, 100% замена хлебу. В который раз убеждаюсь, что домашний хлеб в разы лучше магазинного.

1 Ответить

Tanusha 02 Декабря 2012

Отлично. 😊 Спасибо за комментарий.

Ответить

iya 09 Февраля 2013

готовила эти булочки уже пять раз. Быстро и вкусно. Только вместо петрушки я добавляю укроп. Мне так больше нравится, получаются ароматнее. Спасибо за отличный рецепт.

1 Ответить

Tanusha 09 Февраля 2013

Я с вами согласна, что укроп ароматнее в выпечке! Спасибо за отзыв!😊

Ответить

Dolphi 24 Июня 2013

Спасибо за рецепт!Вкусные булочки! И никакой заморочки с тестом. Муж уплел за обе щеки=)Добавила в тесто еще натертого сырочка=)

1 Ответить

Tanusha 02 Июля 2013

Отлично! Рада, что все получилось!

Ответить

tanya_80 26 Ноября 2013

очень вкусно,правда делала с укропом ,но безумно понравилось😊

1 Ответить

Tanusha 26 Ноября 2013

Спасибо, Таня, 😊 за комментарий! Рада за вас. 😍 Готовьте с удовольствием!

Ответить

chohlyad 13 Июля 2014

Эти ароматные и воздушные булочки - отличное дополнение к завтраку. Намазала на них куриный паштет - очень вкусно! Спасибо за столь быстрый и простой рецепт 😉

1 Ответить

chohlyad 13 Июля 2014

Забыла написать - я тоже их делала с укропом 😄

1 Ответить

Tanusha 14 Июля 2014

Спасибо за отчет! 😍Рада, что рецепт понравился. Вкусных завтраков вам с булочками!😉

Ответить

Irbis 04 Августа 2014

Спасибо за рецепт! Булочки очень вкусные, мягкие, быстро пекутся. А если к ним еще и остренький сметанный соус подать - объедение!

Ответить

Tanusha 04 Августа 2014

Спасибо, Irbis, за отчет! 😍 Отличная рекомендация по поводу соуса!😉Думаю, что желающие обязательно учтут ваши пожелания! 😎

Ответить

Lizusha 21 Января 2015

отличный способ накормить ребенка творожком, спасибочки😋

1 Ответить

Tanusha 21 Января 2015

Это очень удачный рецепт приготовления булочек по-скорому.😏☀

Ответить

Наталка 14 Марта 2015

Булочки очень вкусными получились. Тесто пышное. Добавила кинзу. Здорово! Спасибо за рецепт! Буду теперь готовить такие булочки, не только к завтраку.😊

1 Ответить

Tanusha 14 Марта 2015

Наташа, отличный результат!😍👏 Спасибо за фотоотчет!😊 Готовьте, конечно. Это очень удачный рецепт!

Ответить

Natalya 08 Сентября 2018

Булочки получились вкуснейшие! Все просто и быстро. Вроде и рецепт почти как для выпечки творожной запеканки, но в действительности получился хлебушек. Творога совсем не чувствуется, правда, я взбила яйцо с творогом (1%-ный) и сахаром в блендере. Добавляла прованские травы и дачные сухие травы петрушка+базилик. Буду дальше экспериментировать, можно попробовать кукурузную и др. муку. Огромное спасибо автору за такой рецепт-находку!!!

1 Ответить

Tanusha 09 Сентября 2018

Спасибо вам, Наталья, за комментарий! Это мой любимый "дежурный" рецептик, если хлеба нет в доме. Все получается быстро плюс приветствуются любые добавки - изюм, зелень, пряности - это только улучшает вкус булочек!

Ответить

Войдите или напишите как гость