Булочки «Розы» с курагой — это очень вкусная выпечка, которая не требует больших усилий и не занимает много времени. Для выпечки этих булочек вам потребуется дрожжевое тесто на кефире. Булочки с курагой получаются воздушные и очень вкусные. Такие булочки подавать к столу можно с чаем, кофе или молоком.

Как приготовить "Булочки с курагой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления булочек понадобятся тесто дрожжевое на кефире, курага, сахар и желток для смазывания булочек.

Как сушить абрикосы на курагу

Шаг 2 Ссылка

Замесить тесто. Пока оно поднимается, приготовить начинку. Залить кипятком курагу.

Шаг 3 Ссылка

Через 30 минут воду слить, курагу отжать. Порезать и добавить сахар, перемешать.

Шаг 4 Ссылка

Тесто разделить на 16 одинаковых частей.

Шаг 5 Ссылка

Раскатать каждый кусочек в круг. Сделать по бокам надрезы и выложить по одной ложке начинки.

Шаг 6 Ссылка

Заворачиваем тесто вокруг начинки, как на фото.

Шаг 7 Ссылка

Остальные концы заворачиваем аналогично.

Шаг 8 Ссылка

Булочки уложить на противень, застеленный пергаментом. Каждую розочку смазать желтком и посыпать сахаром.

Как сделать выпечку более румяной

Шаг 9 Ссылка

Выпекать при температуре 180°C до зарумянивания около 20-25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Поделись

Отзывы (25):

13-Smile 11 Декабря 2013

Я тоже люблю булочки-розочки делать, всегда эффектные и красивые, а начинка из курагу делает их очень вкусными 😍

Ответить

elena_hramowa 12 Декабря 2013

Спасибо 😍

Ответить

andgi 12 Декабря 2013

Какие булочки симпатичные!Форма розочек замечательная!😍

Ответить

elena_hramowa 12 Декабря 2013

Спасибо 😍😄

Ответить

elena_hramowa 12 Декабря 2013

Спасибо 😍😄

Ответить

Олеся33 12 Декабря 2013

Ух, какие вкусняшки!!! Супер!😍 Выпечка с курагой - это точно всегда вкусно!😊

Ответить

elena_hramowa 12 Декабря 2013

Олеся спасибо! У нас дома с курагой больше всех люблю я!

Ответить

Sve4ka 12 Декабря 2013

Попробую приготовить ваши чудесные булочки!

Ответить

elena_hramowa 12 Декабря 2013

Спасибо! буду рада если понравились, а фотоотчету еще больше! 😊

Ответить

SimaSS 12 Декабря 2013

Очень аппетитные, с курагой должно быть весьма вкусно!

Ответить

elena_hramowa 12 Декабря 2013

Спасибо! Да, вкусные и сладкие, но с легкой кислинкой! 😍

Ответить

mirsladostey 12 Декабря 2013

Аппетитные булочки вышли и красиво сформированы! Фото отличное!

1 Ответить

elena_hramowa 12 Декабря 2013

Спасибо 😍 На сайте такую формовку уже видела, готовлю такие розочки еще со сладкой творожной начинкой.

Ответить

Raffaellka 12 Декабря 2013

И фото и булочки, очень нравятся!))😊

1 Ответить

elena_hramowa 12 Декабря 2013

Спасибо!😊

Ответить

kristyange 08 Февраля 2015

Спасибо Вам за этот рецепт! Испекла булочки, получилось отлично! Тесто приятное, с ним удобно работать, и начинка отличная, сладкая, но с кислинкой!

1 Ответить

elena_hramowa 08 Февраля 2015

😋 это витаминки с кислинкой, спасибо за отчет, замечательные булочки!

Ответить

kristyange 08 Февраля 2015

И Вам спасибо! А начинки то можно тут разные делать! Буду фантазировать)

Ответить

elena_hramowa 08 Февраля 2015

конечно!😊

Ответить

Елена 09 Апреля 2014

Спасибо за рецепт. Мои мужички оценили, вкусно! Булочки мягкие, прекрасные, начинку я перекручивала через блендер!

1 Ответить

Регина 14 Апреля 2014

Большое спасибо за рецепт. Очень красивые розочки. Сейчас сделала только по вашему рецепту. не пробовала пока, но думаю что получились очень вкусными)

1 Ответить

Ангел 22 Января 2016

Получились очень вкусные булочки! Муж в восторге. Спасибо за рецепт.

Ответить

Мила 03 Февраля 2020

тесто просто обалденное - я в восторге! Все думала - нужно ли дать тесьу расстояться и подойти опять - так как в рецепте ничего не указано. И решилась рискнуть! Не пожалела - защипала розочки и сразу в духовку - так они САМИ распушилсь! Ура - необычайно вкусно - я уже слопала пару и жду мужа домой - ожидаю кучу восторгов! Спасибо! Рецепт сохранила в своих любимых!!! :)))))))))))