Холодная закуска из кальмара

автор SimaSS

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Кальмары копчёные 130 г

Масло сливочное 130 г

Перец чёрный молотый 1 щепотка

Бутербродная паста

На магазинных прилавках в продаже имеется масса так называемых бутербродных намазок. Эти пасты имеют привлекательный вкус, они весьма удобны для применения. Но зачастую состав этой продукции достаточно сомнителен.

Данной бутербродной пастой мне довелось угостится на одном из пикников и я была приятно удивлена, что это самодельная «штучка». Сливочно-солоноватый вкус с привкусом копчёности... не могла понять из чего она. Оказалось, что всё просто и доступно: копчёный кальмар и сливочное масло.

Копчёный кальмар продают в рыбных отделах и сам по себе он отличная закуска к пиву. От себя добавила немного чёрного молотого перца и думаю, что свежая зелень также будет уместна в этом рецепте. Готовится паста за считанные минуты, главное чтобы было мягкое сливочное масло хорошего качества.

Как приготовить "Холодная закуска из кальмара" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить размягчённое сливочное масло, копчёного кальмара, чёрный молотый перец.

Шаг 2 Ссылка

Кальмара нарезать на более мелкие кусочки, поместить в блендер.

Шаг 3 Ссылка

Измельчить.

Шаг 4 Ссылка

Удалить нож и добавить в чашу блендера масло и перец. Перемешать.

Шаг 5 Ссылка

Переложить в лоток, хранить в холодильнике в закрытом виде.

Поделись

Отзывы (7):

kusnad 07 Мая 2013

отличная намазка - и сытно, и вкус должен быть ярким. Буду в рыбном, внимательнее изучу прлавок на предмет копченого кальмара (раньше не обращала внимания, что такой есть)! Спасибо за идейку!

Ответить

13-Smile 08 Мая 2013

Как паштет - интересный вариант, хотя я копченого кальмара люблю и отдельно 😊

Ответить

Sleepy 09 Мая 2013

Классный рецепт!

Ответить

Ирина 16 Июля 2013

И правда вкусно и просто ))) красиво оформлено, обязательно так сделаю на праздник, для разнобразия ))) спасибо за рецепт!

Ответить

Алла 28 Августа 2013

Зачем продукт диетический портить? Я от кальмара копчёного получаю удовольствие - как от деликатеса, и калорийность не высокая и очень сытно! Включайте в рацион диет питания - не пожалеете!!!

Ответить

Ginny782 29 Ноября 2013

и все таки у кальмара слишком навязчивый и непривлекательный запах, делала немного масла и побольше кальмара, чтобы после холодильника не застывал сильно, на закуску неплохо