Овсяный хлеб с сыром

автор aurika.v

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: европейская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Кефир 250 мл

Масло оливковое Extra Virgin 50 мл

Мука пшеничная 300 г

Овсяные хлопья 100 г

Разрыхлитель 12 г

Розмарин свежий 1 веточка

Соль 1 щепотка

Сыр твёрдый 100 г

Готовим овсяный хлеб с сыром в духовке

На смену рецепту тыквенному хлебу с чесноком и розмарином, который я готовила этой осенью, буквально через день пришёл вот этот овсяный хлеб с сыром и, конечно, розмарином))) Куда без него?..) Этот хлеб не только готовится за считанные минуты, но и съедается ещё быстрей! Неприлично хорош!!

В меру рассыпчатый, с привкусом сыра и ароматом розмарина! Готовится без дрожжей, что очень часто бывает, кстати. Обязательно попробуйте приготовить этот хлеб, хотя бы 1 раз, уверена, не пожалеете!!!

Как приготовить "Овсяный хлеб с сыром" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Приготовим все ингредиенты: мука пшеничная, соль, разрыхлитель, овсяные хлопья (желательно быстрого приготовления), сыр твёрдый (любой!!!), масло оливковое, розмарин (можно сушёный, а можно без него), кефир любой жирности (даже можно заменить на молоко).

Чем заменить разрыхлитель

Шаг 2 Ссылка

В миску просеять муку, соль и разрыхлитель.

Шаг 3 Ссылка

Добавить овсяные хлопья, перемешать.

Шаг 4 Ссылка

Сыр натереть на мелкой тёрке, розмарин измельчить.

Шаг 5 Ссылка

Добавить сыр и розмарин к сухим ингредиентам.

Шаг 6 Ссылка

Влить кефир, перемешать.

Шаг 7 Ссылка

Влить оливковое масло и перемешать.

Шаг 8 Ссылка

Замесить мягкое и эластичное тесто, накрыть полотенцем и оставить «отдохнуть» на столе, минут 10-15.

Шаг 9 Ссылка

Разделить тесто на 2 равные части, сформировать батоны. Выпекать при 190°С, около 30 минут.

Шаг 10 Ссылка

Готовые батоны остудить. Приятного аппетита!!!

Поделись

Отзывы (22):

Lariv 23 Ноября 2015

Какой хлебушек, ммм загляденье-объедение! Забираю рецепт в КК, спасибо!

1 Ответить

aurika.v 24 Ноября 2015

на здоровье!!!хлебушек очень хорош!!

Ответить

Anna_A 24 Ноября 2015

Интересный рецепт, тоже обязательно попробую:+1:

1 Ответить

aurika.v 24 Ноября 2015

😊спасибо,Анна!!!

Ответить

Iv Olendr 24 Ноября 2015

Аурика, таким хлебом + чаем можно питаться, ничего больше не готовя😍 +1:+1:

2 Ответить

aurika.v 24 Ноября 2015

😆точно,Иннусь!!!!запивая молочком ...

Ответить

tata-tata 24 Ноября 2015

Ну очень классный рецепт! Никогда такое тесто не встречала))) Забираю в кк и буду готовить-готовить))))) Спасибо за идею)💐

1 Ответить

aurika.v 24 Ноября 2015

на здоровье!!!!думаю понравится!!

Ответить

Tanusha 24 Ноября 2015

Хороший рецепт бездрожжевого хлеба.

1 Ответить

aurika.v 24 Ноября 2015

спасибо,Танюш!!

Ответить

Ludmila_K 24 Ноября 2015

Аурика, славный хлебушек!!! как я люблю домашний хлеб👏

1 Ответить

aurika.v 24 Ноября 2015

спасибо,Людмила!!!так и есть, домашний хлебушек не сравнится с магазинным!

Ответить

nerudol 03 Декабря 2015

Сделала хлебушек по рецепту, но он почему то не пропекся, и у моей подруги тоже(

Ответить

aurika.v 03 Декабря 2015

я вот думаю что еще может из за сыра, хотя так пропекаться то не чему, овсяные хлопья быстро пекуться ...

Ответить

aurika.v 03 Декабря 2015

очень странно. пекли девочки по этому рецепту и все отлично получалось, да и я сама не раз пекла.может что то с температурой или ...даже не знаю...а что именно, прям не пропеченный?

Ответить

nerudol 03 Декабря 2015

Да, сверху корочка хрустящая, а внутри не пропекся, хотя пекла при 190 градусах. Я заменила пшеничную муку на цельнозерновую, может быть поэтому?

Ответить

aurika.v 03 Декабря 2015

возможно, может надо было немного снизить температуру.

Ответить

nerudol 03 Декабря 2015

Попробую сегодня с пшеничной сделать, может в этом ошибка была. Отпишусь о результатах)

Ответить

aurika.v 03 Декабря 2015

ок.

Ответить

honeyval 18 Января 2016

Очень вкусный хлеб! Спасибо за рецепт! Смели за день и просят еще. А какой аромат дома, когда хлеб в духовке!Очень вкусно и быстро. хрустящая корочка и рассыпчатый мякиш! Обязательно приготовлю еще.😋💐💐💐👍