Чизкейк из трёх ингредиентов

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: еврейская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Сгущённое молоко 300 г

Творог 500 г

Яйца куриные 3 шт.

Для смазывания

Масло сливочное 1 ст. л.

Как приготовить чизкейк из трёх ингредиентов

Предлагаю приготовить чизкейк, который состоит всего лишь из 3 ингредиентов. Обычно для того, чтобы приготовить вкусный чизкейк, необходимо приобрести массу ингредиентов. А тут достаточно приобрести всего 3: яйца, творог и сгущённое молоко.

От такого простого рецепта обычно не ждёшь классного результата и особенно ни на что не надеешься. Но чизкейк получается очень нежным и сочным.

Этот чизкейк в духовке очень поднимется, а потом, после выпечки, осядет. Тут ничего поделать нельзя. Но результат вас очень порадует. Для работы выбирайте высококачественный, нежный, не сухой и не кислый творог, а также сгущённое молоко проверенного производителя.

Как приготовить "Чизкейк из трёх ингредиентов" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобятся яйца, творог, сгущённое молоко.

Шаг 2 Ссылка

Соединить 500 г творога (если творог жестковат, то протрите его предварительно через металлическое сито), 300 г сгущённого молока и 3 желтка в чаше кухонного комбайна (насадка «металлический нож»).

Как быстро отделить желток от белка

Шаг 3 Ссылка

Измельчить до образования гладкой, однородной массы.

Шаг 4 Ссылка

Отдельно взбить 3 белка в пышную пену.

Как белок взбить в крепкую пену

Шаг 5 Ссылка

Аккуратно, порциями, подмешать творожную массу в белки.

Шаг 6 Ссылка

Форму для запекания смазать сливочным маслом (1 ст. л.) и выложить в неё творожную массу.

Шаг 7 Ссылка

Готовить в предварительно разогретой до 170°С духовке около 45 минут. Оставить в духовке ещё на 20 минут. Чизкейк при остывании осядет, но структура чизкейка получится отличной. Чизкейк из 3 ингредиентов готов. Также вы можете приготовить чизкейк из трёх ингредиентов по рецепту «Чизкейк-суфле с белым шоколадом», размещённому у нас на сайте.

Чизкейк-суфле с белым шоколадом