ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаДолма

Долма из говядины с мятой

Фото Долма из говядины с мятой
Аватар Jyli
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 2 часа

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: армянская 

    Ингредиенты

    Аджика 3 ст. л.
    Виноградные листья маринованные 20 шт.
    Говядина 700 г
    Мята сухая 1 щепотка
    Перец красный молотый 2 щепотка
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Соль 2 щепотка

    Готовим долму с ароматом мяты

    Долма — блюдо довольно распространённое и известное. Готовится долма с применением виноградных листьев. Почти те же голубцы, но только вместо капусты используются виноградные листы.

    Листья можно подготовить самостоятельно, смотрите мой рецепт солёные виноградные листья для долмы. Блюдо по данному рецепту получается вкусным и съедается за раз!

    Как приготовить "Долма из говядины с мятой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления долмы из говядины вам понадобится соль, аджика, перец чёрный и красный молотый, мята сухая, листья виноградные и говядина.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Солёные виноградные листья для долмы следует промыть как следует.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Далее подготавливаем лист.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Готовим начинку. Мясо промываем и нарезаем мелкими кусочками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Солим по вкусу перчим красным молотым перчиком.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Перчим чёрным молотым перцем.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Кладём щепотку сухой мяты, перемешиваем содержимое.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Расклыдываем мясо на виноградный лист.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Заворачиваем лист конвертиком.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выкладываем долму в кастрюлю.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Разбавляем кипячёную воду с аджикой.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Готовим в течение 2 часов, чтобы мясо стало нежным.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    После раскладываем долму по тарелкам, украшаем зеленью и подаём с соусом в котором она готовилась. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Долма
    Фото рецепта Долма иракская
    Долма иракская
    Фото рецепта Голубцы в виноградных листьях (большие)
    Голубцы в виноградных листьях (большие)
    Фото рецепта Сарми по-болгарски
    Сарми по-болгарски
    Фото рецепта Долма ленивая
    Долма ленивая

    Отзывы (5):

    Ирина P.
    06 Января 2015

    Ох, как вкусно и аппетитно, Юля! ))) вариант с говядиной мне как раз подходит! 😋

    1 Ответить
    iryna pet11111
    06 Января 2015

    Хочу попробовать!Листики на фото такие кокетливые...

    1 Ответить
    elena_hramowa
    06 Января 2015

    :+1::+1::+1:

    1 Ответить
    Sve4ka
    06 Января 2015

    Аппетитно, а я ещё не готовила такое вкусное блюдо. Всё собиралась листики заготовить на зиму, так и не сделала😄

    1 Ответить
    тортик
    09 Января 2015

    Никогда не ела долму, а так хочется отведать...

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Зелёный борщ по-польски
    6 3 часа назад
    Смузи из шпината и киви
    3 4 часа назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    6 4 часа назад
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    6 6 часов назад
    Ириски на сметане
    87 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6