ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ДесертыДжемы, пасты, соусы

Домашняя сгущёнка за 15 минут

Фото Домашняя сгущёнка за 15 минут
Аватар inelli
автор

    Время подготовки: 1 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: американская 

    Назначение: Для детей Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Молоко 200 мл
    Молоко сухое 100 г
    Сахар 150 г

    Как сделать домашнюю сгущенку за 15 минут

    Все, наверное, пробовали приготовить сгущёнку дома. Как правило, это занимает целый час или больше. Предлагаю приготовить сгущёнку за 15 минут. Это реально. Для приготовления нужно взять всего 3 компонента.

    Готовлю таким способом сгущёнку часто. Готовила и на домашнем молоке, и на магазином, существенной разницы нет.

    Вкус сгущёнки получается как в детстве. Варить сгущёнку надо 12-15 минут, ориентируясь на свой вкус по густоте. Цвет сгущенки получается карамельным. Для эксперимента и дополнительного вкуса, в сгущёнку можно добавить цикорий, кофе или какао. Тоже будет вкусно.

    Как приготовить "Домашняя сгущёнка за 15 минут" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления сгущёнки нам понадобится молоко, сухое молоко, сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соединяем сухие ингредиенты.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Вливаем молоко, хорошо перемешиваем, чтобы не было комков.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    После того, как молоко закипит, варим на маленьком огне, постоянно помешивая венчиком. Варим всего 12-15 минут. Сгущёнка на первый взгляд покажется жидковатой, но не бойтесь, после остывания она станет намного гуще.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вот сгущёнка уже остыла, как видно, она густая.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Перекладываем сгущёнку в чистую банку после того, как она полностью остынет. Далее храним в холодильнике.

    Поделись

    Рекомендуем

    Сгущёнка домашняя
    Фото рецепта Карамельный соус
    Карамельный соус
    Фото рецепта Светлый карамельный соус «Сгущёнка»
    Светлый карамельный соус «Сгущёнка»
    Фото рецепта Сгущённое молоко
    Сгущённое молоко
    Фото рецепта Низкоуглеводная сгущёнка с аллюлозой
    Низкоуглеводная сгущёнка с аллюлозой

    Отзывы (13):

    Pingina
    20 Декабря 2015

    Отличный рецепт, пригодится! Спасибо!

    Ответить
    Tanusha
    21 Декабря 2015

    Хороший рецепт!:+1:

    Ответить
    Ludmila_K
    21 Декабря 2015

    Как всё просто, и в магазин ходить не надо за сгущёнкой😄

    Ответить
    Валерия Байкова
    21 Декабря 2015

    тоже воспользуюсь рецептом, мои близкие просто обожают сгущенку. Спасибо!💐

    Ответить
    Deva
    21 Декабря 2015

    Здорово, а я как раз думаю, куда бы деть сухое молоко...

    1 Ответить
    ElizabethII
    21 Декабря 2015

    Да, да, я тоже 😆. Купила, а оно мерзкое такое. В разведенном виде пить его невозможно.

    Ответить
    Deva
    21 Декабря 2015

    Ален, его обычно продают не для того, чтобы пить, ты что....Для выпечки, в кофе добавить...Или кашу на нем сварить.

    1 Ответить
    natalka_44
    21 Декабря 2015

    думаю, с плохим молоком, девочки, не прокатит! хороший рецепт, помню, мама в детстве кипятила его часами для нашей сгущенки)))

    Ответить
    Olga C.
    21 Декабря 2015

    А мне фотка нравится! .))) :+1:

    Ответить
    golkka
    21 Декабря 2015

    Фото стильное! А при увеличении компонентов х2, уваривать 30 минут? или и за 15 будет готово?

    Ответить
    inelli
    22 Декабря 2015

    Спасибо. По правде сказать не готовила большими объемами, но думаю 30 минут варить не придется, а то получится варенка) 

    Ответить
    Elena F.
    21 Декабря 2015

    интересный такой цвет у сгущенки... 

    1 Ответить
    Юлия
    08 Ноября 2016

    Мне не очень понравилось ( если честно). Чувствуется привкус сухого молока. Второй раз готовить не буду

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Шарики из брокколи
    7 7 часов назад
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    8 8 часов назад
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    5 8 часов назад
    Вафли из курицы с куркумой
    5 10 часов назад
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    3 10 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Правильный рецепт варенья из земляники

    Сладкое, яркое и ароматное варенье из земляники будет кстати в прохладные зимние вечера. Как сварить? По нашему правильному рецепту очень просто!

    Варенье из облепихи в домашних условиях

    Кулинарный портал webspoon.ru представляет простой рецепт варенья из цельной облепихи, полезные свойства которого сложно недооценивать. Узнайте, как сделать в домашних условиях!

    Первая полоса

    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 5
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 5
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 3
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 8