Дрожжевые оладьи из сардины в масле

автор mirsladostey

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Диетические блюда

Ингредиенты

Дрожжи свежие 20 г

Масло подсолнечное рафинированное 70 мл

Молоко 300 мл

Мука пшеничная 1 ст.

Сардины в масле 240 г

Сахар 1 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Яйца куриные 2 шт.

Готовим дрожжевые оладьи из сардины

Предлагаю вашему вниманию дрожжевые оладьи, но не сладкие, а солёные. В состав таких оладий входит консервированная сардина в масле. В результате чего, оладьи будут иметь достаточно выраженный рыбный вкус. Такие ладьи можно подать как самостоятельное блюдо или как дополнительное к рыбному супу, вместо хлеба. Оладьи получаются нежными и вкусными. Любителям рыбных блюд точно оладьи понравятся.

Как приготовить "Дрожжевые оладьи из сардины в масле" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится молоко, соль, сахар, яйца, свежие дрожжи, подсолнечное масло, мука, сардины в масле.

Шаг 2 Ссылка

Соединить тёплое молоко (40°С), соль, сахар, раскрошенные дрожжи и муку.

Шаг 3 Ссылка

Добавить яйца. Хорошо перемешать.

Шаг 4 Ссылка

Тесто должно получиться как густая сметана. Если надо — подкорректируйте густоту теста, добавив немного муки или молока.

Шаг 5 Ссылка

Добавить размятую рыбу без масла.

Шаг 6 Ссылка

Оставить тесто в тёплом месте для брожения на 45 минут.

Шаг 7 Ссылка

Сковороду хорошо разогреть, с небольшим количеством подсолнечного масла. Убавить огонь ниже среднего. Столовой ложкой выкладывать оладьи. Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 8 Ссылка