Фасолевый суп с цукини

автор Benita

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: итальянская

Назначение: Блюда для худеющих Вегетарианство Диетические блюда

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.

Орегано сухой 1 щепотка

Сельдерей стебли 1 шт.

Соль 1 щепотка

Фасоль красная консервированная 350 г

Цукини 5 шт.

Чеснок 1 зубчик

Готовим фасолевый суп с цукини

В летний период самое время вспомнить о лёгких, малокалорийных и, в тоже время, сытных овощных супах. Удачное сочетание простых продуктов и отменный вкус супа оценят все члены семьи. А о полезности такого рода блюд и не стоит упоминать. Цукини и сельдерей придают ему сочность и свежесть, а фасоль — насыщенность.

Такой суп не требует много времени на приготовление, что немаловажно для большинства хозяек.

Как приготовить "Фасолевый суп с цукини" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления супа нам понадобится фасоль, цукини, сельдерей, масло оливковое, соль, орегано и чеснок.

Шаг 2 Ссылка

Стебель сельдерея и цукини нарезать маленькими кубиками.

Шаг 3 Ссылка

Фасоль откинуть на дуршлаг.

Шаг 4 Ссылка

Чеснок мелко порубить.

Шаг 5 Ссылка

В сковороде разогреть оливковое масло и пассеровать сельдерей.

Шаг 6 Ссылка

Добавить цукини, фасоль ,чеснок, орегано, соль, влить 600 мл воды, довести до кипения и варить на слабом огне, около 10 минут, до готовности сельдерея.

Шаг 7 Ссылка