ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Рыба и морепродуктыРыба запечённая

Филе окуня под хлебной крошкой

Фото Филе окуня под хлебной крошкой
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
    Окунь морской 600 г
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Соль 1 щепотка
    Сыр Пармезан 40 г
    Тимьян (Чабрец) свежий 4 веточка
    Хлеб белый 100 г

    Готовим филе окуня под хлебной крошкой в духовке

    Предлагаю приготовить вкуснейшую рыбку, а именно морского окуня с хрустящей хлебной корочкой и ароматом тимьяна. Получилось очень вкусно! Нежнейшее филе в дополнении с хлебной крошкой это что-то... На гарнир отлично подойдут свежие или тушёные овощи. Получится вкусный и полезный обед или ужин.

    Как приготовить "Филе окуня под хлебной крошкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим все ингредиенты по списку.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    У морского окуня отрезать голову, хвост, плавники, выпотрошить.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Разделить рыбу на 2 филе. Для этого надо одной рукой придерживать рыбу, а другой, ножом, провести по хребту.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    На коже филе сделать надрезы, посолить и поперчить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Обжарить филе с 2 сторон на 1 ст. л. оливкового масла, по 2-3 минуты с каждой стороны.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Хлеб нарезать на куски.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Пармезан нарезать на кусочки, у веточек тимьяна оборвать листики.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выложить в измельчитель хлеб, сыр, тимьян и чуть соли (не переборщите, так как Пармезан достаточно солёный).

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Измельчить всё в крошку.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выложить обжаренное филе морского окуня в форму.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Сверху присыпать хлебной крошкой и полить равномерно 1 ст. л. оливкового масла. Запечь при 200°С минут 12-15 до румяной корочки.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Вынимаем готовую рыбу и подаём!!! Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (6):

    Iv Olendr
    13 Мая 2015
    Надо попробовать такую корочку для рыбы. +1, Аурика
    Ответить
    magnago
    13 Мая 2015

    Крошки - просто шик, очень привлекательно. В смысле, и на вид, и попробовать такой прием хочется.

    Ответить
    webmama
    14 Мая 2015

    Все как я люблю, Забрала в КК:+1:

    Ответить
    Modena
    14 Мая 2015

    Фото какое красиво!!!! И окунь мой любимый!😋

    Ответить
    Zoya
    14 Мая 2015

    Здорово!! И блюдо вкусное и фото красивое!!

    Ответить
    kuzunechka
    15 Мая 2015

    Обожаю морского окуня, всегда его запекаю, правда! Обязательно приготовлю эту аппетитную крошку)))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Гамбургеры из баклажана
    8 2 часа назад
    Уха из радужной форели
    1 2 часа назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 2 часа назад
    Кето оладьи с какао на йогурте
    1 2 часа назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 15 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 1
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 1
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 1
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 7
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5