ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Солёная выпечкаФокачча

Фокачча с тимьяном и чесноком

Фото Фокачча с тимьяном и чесноком
Аватар Sve4ka
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 2 часа

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Для теста
    Вода 150 мл
    Дрожжи сухие 1.5 ч. л.
    Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
    Мука пшеничная 240 г
    Соль 1.5 ч. л.
    Для начинки
    Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.
    Соль морская 1 ст. л.
    Тимьян (Чабрец) свежий 4 веточка
    Чеснок 5 зубчик
    Для смазки формы
    Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.

    Итальянская фокачча

    А вы любите ароматный, воздушный хлеб с золотистой, хрустящей корочкой? Предлагаю вашему вниманию рецепт итальянской фокаччи. Такая хлебная лепёшка отлично подойдёт к первым и вторым блюдам, что говорить, её можно скушать просто так. Думаю, такая выпечка понравится вам и вашим домашним. Ну что же, давайте готовить!

    Как приготовить "Фокачча с тимьяном и чесноком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: мука, вода, соль поваренная, дрожжи, масло оливковое, тимьян, соль морская, чеснок.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Дрожжи разводим в тёплой воде, оставляем для ферментации на 10-15 минут.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Вводим соль, просеянную муку. Замешиваем тесто.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Готовое тесто выкладываем в ёмкость, смазанную оливковым маслом. Накрываем полотенцем и отправляем в тёплое место на 30-40 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тесто хорошо увеличилось в объёме.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сверху приминаем и наливаем оливковое масло. Тщательно вымешиваем на рабочей поверхности, если нужно подсыпаем немного муки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Раскатываем тесто в не очень тонкий пласт и переносим в форму для выпекания. Отставляем в тёплое место на 20-30 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Посыпаем пласт промытыми и обсушенными листиками тимьяна, морской солью, рубленным чесноком. Пальцами делаем углубления по всей поверхности. Взбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку на 180ºC до румяного цвета.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Наша фокачча с тимьяном и чесноком готова. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Фокачча
    Фото рецепта Фокачча на закваске с вишней
    Фокачча на закваске с вишней
    Фото рецепта Чесночно-луковая фокачча
    Чесночно-луковая фокачча
    Фото рецепта Фокачча лукана
    Фокачча лукана
    Фото рецепта Генуэзская фокачча с картофелем
    Генуэзская фокачча с картофелем

    Отзывы (13):

    13-Smile
    12 Июля 2014

    До чего ж аппетитно выглядит, так и хочется отломить кусочек 😊😍

    Ответить
    Sve4ka
    12 Июля 2014

    Надюша, почему только кусочек, я почти всю сама и слопала😄

    Ответить
    13-Smile
    12 Июля 2014

    Вот потому и кусочек 😃

    Ответить
    Modena
    12 Июля 2014

    От фокаччи никогда не откажусь😄

    Ответить
    Sve4ka
    12 Июля 2014

    и я последнее время тоже😄

    Ответить
    тортик
    12 Июля 2014

    Светик, а я тебя узнала))))) Классная фокачча! Ароматная!!!

    Ответить
    Sve4ka
    12 Июля 2014

    Спасибо,Танюша!

    Ответить
    тамрико
    12 Июля 2014

    Ооо, Светочка! Это очень вкусно!! Такая аппетитная!

    Ответить
    Sve4ka
    12 Июля 2014

    Ага, Тамара, сама всю и скушала😄

    Ответить
    Олеся33
    12 Июля 2014

    Светик, какая она у тебя получилась - как солнышко!😍

    Ответить
    Sve4ka
    12 Июля 2014

    Спасибо, солнышко в моём животе😄

    Ответить
    mirsladostey
    12 Июля 2014

    Аппетитная фокачча!

    Ответить
    Sve4ka
    12 Июля 2014

    Лёша, спасибо! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето оладьи с какао на йогурте
    3 5 часов назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    3 5 часов назад
    Гамбургеры из баклажана
    8 16 часов назад
    Уха из радужной форели
    1 16 часов назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 4
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 4
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 3
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 8
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5