Фруктовый салат из дыни и винограда

автор Anastasiya_Panait

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Для детей Вегетарианство Диетические блюда Праздничные блюда

Ингредиенты

Виноград кишмиш 200 г

Вода кипячёная 1 ст. л.

Дыня 1 шт.

Мята свежая 0.1 пучок

Сахар 3 ст. л.

Сок апельсиновый 50 мл

Фруктовый салат

Фруктовый сезон заканчивается, и в преддверии наступающих холодов предлагаю побаловать себя таким фруктовым салатом в чаше из дыни, с дынными шариками, сладким виноградом, и с необычной заправкой на основе апельсинового сока, измельчённой мяты и сахарного сиропа.

Виноград нужно выбирать мелкий, сладкий, без косточек — идеально подойдёт кишмиш, дыня подойдёт любая, но если планируется подача в чаше из дыни, то её нужно выбирать небольшого размера. Также дыню можно разрезать вдоль или поперёк на половинки — тогда у нас получится две дынных чаши!

Как приготовить "Фруктовый салат из дыни и винограда" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления фруктового салата с дынными шариками и виноградом нам понадобится небольшого размера дыня, виноград кишмиш, апельсиновый сок, сахар, свежая мята, вода.

Шаг 2 Ссылка

Дыню моем, вытираем насухо. Острым ножом или специальным приспособлением срезаем с дыни крышечку, вынимаем ложкой семена с частью мякоти. С донышка дыни также острым ножом срезаем часть, чтобы дыня была устойчивой.

Шаг 3 Ссылка

Ложкой-нуазеткой (специальная круглая ложка для вырезания шариков из фруктов и овощей) вырезаем из дыни шарики, эту процедуру нужно проделывать аккуратно, чтобы не повредить кожицу дыни, и по максимуму пытаться вынуть из неё всю мякоть.

Как нарезать дыню на праздничный стол

Шаг 4 Ссылка

Виноград отделяем от веточек и промываем.

Шаг 5 Ссылка

Смешиваем дынные шарики и виноград.

Шаг 6 Ссылка

Готовим сладкую заправку: сахар, апельсиновый сок и воду ставим на огонь, вскипятить сироп и проварить 3 минуты. Мяту измельчить. Сироп полностью остудить и всыпать в него мяту. Перемешать.

Шаг 7 Ссылка

Заправляем дынные шарики и виноград сиропом, перемешиваем.

Шаг 8 Ссылка

Перекладываем фруктовый салат в дынную чашу. Сразу же подаём к десертному столу, украсив веточкой мяты.

Поделись

Отзывы (5):

uisquebaugh 30 Октября 2013

Какая красота! Такое блюдо украсит любой стол! Вообще невероятно красиво, когда подают блюда в чашах из овощей или фруктов. Вот такие салаты были в нашем ресторане в Доминикане 😊

Ответить