Глазурь из «Крем-чиз»

автор Raffaellka

Время подготовки: 3 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 7 шт.

Вид кухни: американская

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Ванильный экстракт 1 ч. л.

Масло сливочное 60 г

Молоко 50 мл

Сахарная пудра 200 г

Сыр Филадельфия 227 г

Готовим глазурь из «Крем-чиз»

Глазурь из «Крем-чиз», для меня одна из самых вкусных (после шоколадной) и самая универсальная!

С глазурью из сливочного сыра, даже самый простой пирог, преображается во вкусе и во внешнем виде, который можно подавать даже на праздничный стол. Эту глазурь, можно применять куда угодно, более густой — можно прослаивать торты, украшать капкейки, более жидкой — можно поливать от булочек до панкейков. И всё становится в разы вкуснее.))

Как приготовить "Глазурь из «Крем-чиз»" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Надо масло, сыр (можно любой сливочный), молоко или нежирные сливки, сахарная пудра, ванильный экстракт. Все продукты одинаково комнатной температуры, это важно! Я даже термометром измеряю.

Как можно сделать сахарную пудру

Шаг 2 Ссылка

Масло взбить в пышную, светлую массу (французы, это называют — помадкой:).

Как размягчить сливочное масло

Шаг 3 Ссылка

И частями ввести, сыр, тщательно взбивая до однородности, на средней скорости!

Шаг 4 Ссылка

Добавить сахарную пудру, частями (чтоб не было комочков) и ванильный экстракт.

Шаг 5 Ссылка

Добавить молока или сливок, до нужной консистенции. Если надо полить пирог, добавляем больше молока, если для крема — соответственно меньше. :)) Вот и всё, готово!