Время подготовки: 15
Время приготовления: 25
Кол-во порций: 1 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Для детей
Вспоминаю своё детство — папа готовил мне напиток, приговаривая:
«И каждого гоголем, каждого моголем,
Гоголем-моголем, гоголем-моголем,
Гоголем-моголем потчует».
Этот полезный напиток-десерт знаком многим из нас. Употребление напитка препятствует возникновению сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляет костные ткани и положительно воздействует на зрение, состояние зубов, волос и ногтей. Гоголь-моголь рекомендуют людям с недостаточным весом.
В зависимости от входящих в состав десерта компонентов, он может приобретать дополнительные свойства. Я приготовила гоголь-моголь малиновый. Уверена, что такой напиток согласится выпить любой ребенок. Приятного аппетита!
Шаг 1 Ссылка
Чтобы приготовить десерт, нужно взять: малину (свежую или замороженную), молоко, сливки 12 %, желток, мёд жидкий, сахар.
Шаг 2 Ссылка
Малину перетереть с сахаром через сито.
Шаг 3 Ссылка
Поставить кастрюлю с малиной на водяную баню.
Шаг 4 Ссылка
1 желток растереть с мёдом.
Шаг 5 Ссылка
Добавить медово-желтковую смесь к малине. Перемешать.
Шаг 6 Ссылка
Добавить молоко.
Шаг 7 Ссылка
Добавить сливки. Продолжить нагревать массу на водяной бане, помешивая.
Шаг 8 Ссылка
По желанию можно украсить зефирными шариками. Приготовить их можно из готового зефира, присыпав сахарной пудрой.
Шаг 9 Ссылка
Готовый напиток перелить в бокал. Подавать в тёплом виде.
Отзывы (23):
Последние обсуждения: