Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
19

Горчичный хлеб

Фото Горчичный хлеб

Время приготовления: 30 мин.

Время подготовки: 1 час 15 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: русская

Вид блюда: вторые блюда

Рецепт подойдет на: пост, ужин, обед.  

Ингредиенты к рецепту «Горчичный хлеб»:

Дополнительно

Кунжут белый
 1 ч. л.
Кунжут чёрный
 1 ч. л.
Молоко
 1 мл
Яйца куриные
 1 шт.

Сегодня предлагаю вашему вниманию горчичный хлеб

Это мой первый хлеб с горчицей. Давненько я посматривала на рецепт, но не решалась печь. Терзали сомнения: вкусно ли. Хотя фото хлеба было манящее! И вот, что называется, созрела. Вы себе и представить не можете, какой запах стоял в квартире, когда хлебушек «загорал» в духовке. От запаха проснулся мой сын, и ещё сонный спросил: «Что за вкусный хлеб ты печёшь сегодня?» Попробуйте и вы.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления нам понадобятся: мука, соль, сахар, горчица сухая, вода, дрожжи.
Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся: мука, соль, сахар, горчица сухая, вода, дрожжи.

Смешаем в миске муку, соль, сахар, горчицу, дрожжи. Шаг 2

Смешаем в миске муку, соль, сахар, горчицу, дрожжи.

Добавим тёплую воду и масло. Шаг 3

Добавим тёплую воду и масло.

Подсыпая муку, замесим мягкое, эластичное тесто.
Миску смажем подсолнечным маслом, выкладываем тесто. Накрываем плёнкой. Ставим в тёплое место на 1-1,5 часа. Шаг 4

Подсыпая муку, замесим мягкое, эластичное тесто. Миску смажем подсолнечным маслом, выкладываем тесто. Накрываем плёнкой. Ставим в тёплое место на 1-1,5 часа.

За это время тесто увеличится втрое. Шаг 5

За это время тесто увеличится втрое.

Тесто обминаем и выкладываем форму, застеленную пергаментом или смазанную маслом. Можете придать хлебу форму батона, как вам больше нравится.
Накроем полотенцем и оставим в тёплом месте ещё на полчаса. Шаг 6

Тесто обминаем и выкладываем форму, застеленную пергаментом или смазанную маслом. Можете придать хлебу форму батона, как вам больше нравится. Накроем полотенцем и оставим в тёплом месте ещё на полчаса.

Смешаем желток с молоком, обмажем этой смесью подошедшее вновь тесто. Присыпем кунжутом.
Выпекаем в разогретой до 200°C духовке на 25-30 минут. Шаг 7

Смешаем желток с молоком, обмажем этой смесью подошедшее вновь тесто. Присыпем кунжутом. Выпекаем в разогретой до 200°C духовке на 25-30 минут.

Хлеб готов.
Остужаем на решётке.
Приятного аппетита! Шаг 8

Хлеб готов. Остужаем на решётке. Приятного аппетита!

автор рецепта

Рецептов: 207ВьетнамРейтинг: 8172

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Смотрите также:

Вторые блюдаДиетические

Комментарии (28)

2014-04-28 22:33:2628 Апреля 2014

красивый хлебушек))))))))))))))

+1 ответить
автор рецепта 2014-04-29 07:33:2029 Апреля 2014

Спасибо, Ась😍

Он еще вкусный😊 Я уже давно хлеб не ела, но этот съела сразу пару кусков😊

ответить
2014-04-28 22:33:3728 Апреля 2014

Ой какой красавец! Попробую приготовить. 

+1 ответить
автор рецепта 2014-04-29 07:34:4529 Апреля 2014

Светик, буду рада, если понравится😊

Мне очень понравился, один из моих фаворитов теперь😊 Хотя очень и очень сомневалась😊

ответить
2014-04-28 22:47:2728 Апреля 2014

Олесик, ты меня прямо в юность окунула! Мы в выпускном классе в Питер ездили, когда ходили обедать, там все время на столах стоял горчичный хлеб, пока нам приносили первое, мы успевали тарелку хлеба схомячить просто так😄 Конечно, такой красоты, как у тебя, там не было, твой так вообще красота и вкуснота!😍

+2 ответить
автор рецепта 2014-04-29 07:37:1329 Апреля 2014

Ох, Надюша, а теперь ты меня в воспоминания окунула😄 О Питере. Мы там были в свадебном путешествии уже много лет назад😊 И о городе исключительно теплые воспоминания, хоть и был октябрь, дожди, туман, холодно😊 Теперь хочу сына туда свозить, показать красоты города!

А за хлебушек спасибо!😍 Так приятно!😏

ответить
2014-04-29 11:47:2229 Апреля 2014

Обязательно нужно свозить, красивый город, у меня к нему особая любовь 😊

ответить
2014-04-29 07:20:3229 Апреля 2014

Ой, Олесик, я в щенячьем восторге от твоего хлебушка!!!!!! Он просто идеален!!!! Тебе реально пора свою пекарню открывать! Вот так и представляю: везде яркие, красочные буклеты с твоими шедеврами, и очереди из товарищей с узким разрезом глаз........Один кричит: мне 2 деревенских батона!!!! Второй требует: мне кирпичик горчичного!!!!! И так весь день - только успевай замешивать тесто и хлебушек выпекать.... А они все хвалят и хвалят Олесика вкусняшки... Если понадобятся помощники, виртуально я буду твоим первым подмастерьем, договорились?😉

+1 ответить
автор рецепта 2014-04-29 07:29:2929 Апреля 2014

Ох, Танюшка, ну ты даешь! Столько приятных слов, я вся балдю😏😄 Спасибо, дорогая!!!😍

А чего это виртуально? Ты давай подгребай реально!😉

+1 ответить
2014-04-29 07:32:5629 Апреля 2014

Не вопрос! Вот только при условии, что ты приютишь всех моих троглодитов (муж, 2 детей, собака - такса-мясорубка и крыса))))) Я буду учиться идеальные буханочки ваять)))) 

+1 ответить
автор рецепта 2014-04-29 07:41:0629 Апреля 2014

Ой... застала врасплох😄 Ну ради такого случая я че-нить придумаю😊

+1 ответить
2014-04-29 07:42:4329 Апреля 2014

Ага, в частности кухню свою можешь начинать расширять и удлинять)))))) А то не поместимся)))))))

ответить
автор рецепта 2014-04-29 07:52:0129 Апреля 2014

Ну это если только сносить все стены в квартире😄 Ну ниче, жить и спать будем на кухне, вповалку😄

ответить
2014-04-29 07:56:1429 Апреля 2014

Ну вот видишь, на какие жертвы придется тебе идти!!! Так шо лучше вы к нам)

ответить
автор рецепта 2014-04-29 08:23:0029 Апреля 2014

У вас мной никто восхищаться не станет... У вас я обычная, а тут - королева!!!😄 Не поеду😃

ответить
2014-04-29 08:25:3329 Апреля 2014

Хитрая какая!!!!😄

+1 ответить
2014-04-29 08:11:3029 Апреля 2014

Таня, насмешила от души...😄 А хлебушек и правда- загляденье, а корочка какая...Ах, дайте кусочек похрустеть😍☺

+1 ответить
автор рецепта 2014-04-29 08:24:4529 Апреля 2014

Ой, спасибочки!😍

Хлеб действительно вышел на славу! Я все боялась, что вкус горчицы будет явный, но нет. Мои вообще не догадались что в нем, ну а так как я знала из чего хлеб, то мне было вкусно и горчица чувствовалась совсем чуть😄

+1 ответить
2014-04-29 08:59:1429 Апреля 2014

Олеся! Ты меня по-прежнему восхищаешь своим хлебопекарным талантом! Фото - класс!!!

+1 ответить
автор рецепта 2014-04-29 12:51:1629 Апреля 2014

Спасибо, Ира! Очень приятно

ответить
2014-04-29 16:45:0329 Апреля 2014

Олесь как всегда..хлеб идеален......... !

+1 ответить
автор рецепта 2014-05-03 19:08:2603 Мая 2014

Ленчик, спасибо😍

ответить
2014-04-29 17:30:3029 Апреля 2014

Олесь повторюсь конечно, но классный хлебушек! горчицу безумно люблю, он наверно и пахнет как она....😍 ну нельзя так много вкуснотей таких готовить!!! я так никогда не похудею (( уже столько рецептов на очереди стоят, свои еле впихиваю между ними

+1 ответить
автор рецепта 2014-05-03 19:14:1103 Мая 2014

Ириш, запах горчицы едва уловимый. Я горчицу не люблю, вот поэтому сомневалась: печь или нет. Но муж любит, поэтому решила, что хлеб будет съеден по-любому😄 Мне очень понравился!😎

Пеки, понравится! Не такой уж он и калорийный😉 От хлеба отказываться никак нельзя!

ответить
2014-04-29 23:22:2429 Апреля 2014

Олесь,любуюсь твоим хлебушком! Мне с горчицей очень хлеб нравится!😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-05-03 19:15:2803 Мая 2014

Спасибо, Ликусь!😍 Мне теперь тоже нравится горчичный хлеб😊

ответить
2014-07-17 18:00:3617 Июля 2014

Спасибо за рецепт! Всё получилось! Действительно, очень быстро и вкусно😊

+1 ответить
автор рецепта 2014-07-17 18:44:1117 Июля 2014

Валерия, Вам спасибо за доверие!

Очень рада, что понравился хлебушек! На здоровье!😍

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация