Время подготовки: 20
Время приготовления: 2
Кол-во порций: 10 шт.
Вот такой вкусный суп приготовила сегодня. Нужен горох для супа. Если берёте такой, то конечно, лучше его замочить на несколько часов в воде. Но у меня не было времени и поэтому я варила его сразу, и время мне нужно было дольше. Или же возьмите дроблённый.
Можно этот суп приготовить и в обычной кастрюле. Но я уже настолько привыкла к мультиварке, что любой рецепт подстраиваю под неё. Суп получился ну очень вкусный, всем рекомендую. За рецепт спасибо lelikloves.
Шаг 1 Ссылка
Итак, возьмём такие продукты. Курица у меня суповая. Яйца, мука, чеснок, соль, лук, морковь и горох.
Шаг 2 Ссылка
Итак, заливаем горох водой. И оставляем его набухнуть.
Шаг 3 Ссылка
Порежем лук, морковь. Можно по желанию его обжарить на масле.
Шаг 4 Ссылка
А теперь я взяла все продукты и просто сложила в кастрюлю мультиварки. Налила воды, положила курицу, морковь, лук, горох. И ещё мы не можем без картошки, её не было в рецепте, но я всё равно порезала 1 картошину. Добавляем соль, лавровый лист. И ставим варить на режим «Суп» на 2 часа. Если у вас горох будет замоченный или дроблёный, то варите до готовности гороха.
Шаг 5 Ссылка
Пока варился суп, я сделала рулетики. Яйца размешиваем с солью и добавляем муку.
Шаг 6 Ссылка
Замесим тугое тесто.
Шаг 7 Ссылка
Разрежем на 2 части. Раскатаем. Можно ещё тоньше раскатывать. Намажем масло и посыпем рубленным или толчённым чесноком.
Шаг 8 Ссылка
Свернём в рулет, защипаем по бокам хорошо. И разрежем на кусочки. Я их ещё защипала по краям, но это не обязательно было. Можно оставить их так. Рулетики пока накрыла полотенцем, чтобы тесто не заветрилось.
Шаг 9 Ссылка
После того, как горох сварился, добавляем рулетики. И варим дальше минут 10-15.
Шаг 10 Ссылка
В процессе варки рулетики увеличатся, выключаем мультиварку и оставляем суп ещё настояться, и в конце посыпаем зеленью любой.
Шаг 11 Ссылка
Вот и всё, наш суп готов. Приятного аппетита.
Отзывы (21):
Последние обсуждения: