Гречневая каша с миндалём

автор SimaSS

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Вегетарианство Диетические блюда

Ингредиенты

Вода 300 мл

Крупа гречневая 150 г

Лук репчатый 90 г

Масло сливочное 70 г

Миндаль 50 г

Молоко 150 мл

Соль 0.5 ч. л.

Гречневая каша по-новому

Гречневая каша, приготовленная по этому рецепту, имеет совершенно особенный вкус и аромат. Она более питательна, так как сдобрена миндалём, молоко и маслом. Обжаренный на сливочном масле репчатый лук сперва кажется неуместный в данном сочетании, но уверяю, что он отлично вписывается во вкусовую композицию и лишним не будет.

Как приготовить "Гречневая каша с миндалём" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить гречневую крупу, молоко, миндаль, масло сливочное, лук репчатый.

Шаг 2 Ссылка

Гречку хорошо промыть, залить водой, посолить и варить с момента закипания 15 минут. Миндаль в это время измельчить в блендере или прокрутить на мясорубке.

Шаг 3 Ссылка

Залить измельчённый миндаль горячим молоком и отставить в сторону.

Шаг 4 Ссылка

Лук почистить, нарезать средними кусочками и обжарить на сливочном масле.

Шаг 5 Ссылка

В готовую гречневую кашу добавить обжаренный лук, миндаль в молоке. Перемешать.

Шаг 6 Ссылка

Ещё на 10 минут поставить на небольшой огонь или довести до готовности в духовке.

Поделись

Отзывы (14):

13-Smile 19 Марта 2013

Интересная добавка в кашу, думаю, это вкусно.

Ответить

SimaSS 19 Марта 2013

Оказалось, что это весьма вкусно + миндаль - питательно!

Ответить

ковчег 20 Марта 2013

Да, интересная идея с добавлением миндаля.... Вкусно, питательно и полезно!

Ответить

гость 13 Апреля 2020

Получилось вкусно, НО, когда я увидела сколько масла нужно, ..... 😳.

Конечно сократила.

На 150 гр крупы 70 гр масла (более чем треть пачки) немыслимое соотношение.

1 Ответить

Kyrylo 13 Апреля 2020

спасибо за совет!

Ответить

Зина Ронита 13 Апреля 2020

Кашу маслом не испортишь!)) Мне пожирнее нравится!

1 Ответить

гость 23 Мая 2020

Вы и сама наверно жирненькая

Ответить

Зина Ронита 24 Мая 2020

Ваши фантазии тут никому неинтересны... Впрочем, как и ваши фобии относительно жира!

Ответить

Kyrylo 24 Мая 2020

зачем же проявлять своё воспитание в таком духе?

Ответить

гость 23 Мая 2020

съел такую кашку и весь день нужно обезжиренные продукты есть, что бы в норму бжу вписаться и не разнесло

Ответить

Настюша 24 Мая 2020

я бы вам рекомендовала просто заниматься спортом регулярно! Станете стройным и про жиры забудете)))

Ответить

Юрий Мешков 24 Мая 2020

Гениальный рецепт! Всей семье понравился! Благодарю!

Ответить

Елена 06 Января 2024

А кожица от миндаля в каше не мешает? Миндаль, фундук и арахис я предпочитаю брать в очищенном виде. Масла можно бы и поменьше, особенно в сочетании с орехами.

Ответить

Tanusha 06 Января 2024

Кашу-маслом не испортишь, согласна. Не забывайте, каши 4 порции. Каждому масла достанется всего лишь по 17, 4 г. У миндаля плотная кожица - мешать не будет. Конечно, если вам нравится миндаль очищенный, можно так и сделать. Спасибо за комментарий.

Ответить

Войдите или напишите как гость