Грибной плов с киноа в мультиварке

автор Sea Star

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн) латиноамериканская

Назначение: Вегетарианство

В чём готовить: в мультиварке

Ингредиенты

Вода 2 ст.

Киноа 1 ст.

Лук репчатый 1 шт.

Масло подсолнечное рафинированное 30 мл

Перец чёрный молотый 1 щепотка

Соль 1 щепотка

Шампиньоны свежие 250 г

Киноа с грибами

Сейчас на прилавках появилось много новых злаков, а я уже год практикую киноа, или кинва. Злак пришёл к нам из Южной Америки, где является одним из основных продуктов питания наравне с картофелем и кукурузой.

У нас много своих злаков, но киноа мне нравится, а потом этот злак содержит селен, который редко встречается в других продуктах питания. А ещё киноа просто готовить, и она хороша на вкус.

Как приготовить "Грибной плов с киноа в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для грибного плова приготовим: масло подсолнечное, киноа, грибы, лук, соль, перец.

Шаг 2 Ссылка

Включить мультиварку в режим «жарить» на 15 минут. Мультиварка PHILIPS 3095.

Шаг 3 Ссылка

Лук очистить и нарезать кубиками. Обжарить до прозрачности добавить чёрный перец.

Шаг 4 Ссылка

Грибы нарезать и добавить к луку, жарить до готовности.

Шаг 5 Ссылка

Киноа промыть водой, выложить в мультиварку.

Шаг 6 Ссылка

Влить воду в соотношении крупы к воде 1 к 2. Добавить соль и выставить режим «тушение» на 30 минут. Посолить.

Шаг 7 Ссылка

Когда прозвучит звуковой сигнал, плов готов. Крупа полностью впитала воду и увеличилась в размере.

Шаг 8 Ссылка

Подавать плов горячим с овощами.

Поделись

Отзывы (11):

Sve4ka 10 Августа 2014

Как то надо попробовать этот киноа😊

1 Ответить

Sea Star 10 Августа 2014

Ни чего особенного, кроме цены, на мой взгляд неоправданно завышенной!😄

Ответить

тортик 10 Августа 2014

Ни разу не готовила и не ела такую крупу...на что она похожа по вкусу? Ну а с грибочками - вкуся!

1 Ответить

Sea Star 10 Августа 2014

Танюша, ни на что, на кус кус, очень нейтральная на вкус! Со всем подойдёт.

Ответить

13-Smile 10 Августа 2014

Для меня это что-то совсем неведомое...

1 Ответить

Sea Star 10 Августа 2014

Да ну, чего уж там неведомого, так ни чего особенного, на мой взгляд её излишне пропихивают на рынок, где и по лучше и по дешевле продукты есть!😍 Очередная продуктовая утка насаждаемая нашему потребителю западом,

1 Ответить

13-Smile 10 Августа 2014

Ну тогда и лишних денег тратить не будем, и бегать в поисках 😄 Хотя удовлетворить любопытство надо😄

1 Ответить

Sea Star 10 Августа 2014

Вот и правильно! На вкус пресная, с чем подашь, того и вкус! Не уверена, что эта крупа у нас приживётся, хотя кус кус пихают сильно, и многие с закатыванием глаз хвалят, а в Тунисе я видела как его делают! Все почему-то думают, что это злак, а при мне повар тунисец готовил кус кус из муки и оливк. масла. Просто растирал с мукой до таких мелких крошек и всё, потом или сушат или готовят. Почему у нас все это злаком считают? Вообще чем больше езжу, тем больше кулинарных мифов узнаю.... И больше нашу кухню люблю! Век живи, век учись.

Ответить

13-Smile 10 Августа 2014

Кускус даже из муки? Вроде везде написано, что из манки. У меня даже в старой моей книге с кухнями народов мира есть рецепт 😊 Вообще, конечно, согласна, если манку критикуют, то почему кускус полезнее манки? Потому что с маслом смешали? Из того, что у нас появилось, моим очень чечевица нравится и булгур.

1 Ответить

Sea Star 10 Августа 2014

Ну своими глазами видела и рядом стояла!

Мне булгур нравится, а чечевицу так иногда в суп добавляю, раз производители прислали не выбрасывать же!😍

Ответить

13-Smile 10 Августа 2014

Я с чечевицей и тушу, и суп делаю, и даже салат пробовала делать. Моим нравится она.

Ответить

Войдите или напишите как гость