Очень вкусная запеканка с кусочками индюшиного филе, ломиками помидоров и яблок, и всё это под аппетитной сырной корочкой! Пусть вас ни в коем случае не смущает присутствие яблока — от этого блюдо только выиграет; только одно условие — яблоко должно быть сочным и твёрдым! Подавать запеканку нужно в горячем виде, украсив зеленью.

Как приготовить "Индюшиное филе, запечённое под аппетитной корочкой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления вкуснейшей запеканки нам понадобится индюшиное филе, сочное твёрдое яблоко, помидор, репчатый лук, твёрдый сыр, сливочное масло, панировочные сухари, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 2 Ссылка

Индюшиное филе нарезаем небольшими брусочками, обжариваем до золотистого цвета на половине всей нормы сливочного масла, посолив и поперчив в процессе обжарки.

Шаг 3 Ссылка

Яблоко и помидор моем, репчатый лук чистим. У яблока удаляем хвостик и сердцевину, у помидора вырезаем плодоножку. Нарезаем лук, помидор и яблоко тонкими полукольцами.

Как правильно чистить лук

Как порезать лук без слёз

Шаг 4 Ссылка

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.

Шаг 5 Ссылка

Выкладываем на дно формы для запекания кусочки обжаренного индюшиного филе.

Шаг 6 Ссылка

На мясо выкладываем полукольца лука.

Шаг 7 Ссылка

На лук выкладываем цельным слоем ломтики помидора.

Шаг 8 Ссылка

Следующий слой — ломтики яблок.

Шаг 9 Ссылка

Закрываем яблоки натёртым сыром, равномерно распределяя его по поверхности запеканки.

Шаг 10 Ссылка

Сыр посыпаем панировочными сухарями.

Шаг 11 Ссылка

Оставшееся масло (50 г) нарезаем мелкими кубиками и выкладываем на поверхность запеканки.

Шаг 12 Ссылка

Запекаем при 200ºC до золотистой корочки. Подаём вкуснейшую мясную запеканку в горячем виде на обед, разрезав на порции.

Поделись

Отзывы (6):

13-Smile 03 Февраля 2013

Яблоки с мясом птицы - это класс, я даже ни помидоры, ни лук не кладу. Настя, корочка смотрится очень аппетитно!

1 Ответить

Sleepy 03 Февраля 2013

И даже вилка с ножом не такие уж хищные?))

1 Ответить

Anastasiya_Panait 03 Февраля 2013

😎

Ответить

Anastasiya_Panait 03 Февраля 2013

Надя, а вот вы попробуйте именно в таком сочетании, с яблоками, помидором, луком и сыром! это во сто раз вкуснее, чем просто с яблоками, мне понравилось очень!

Ответить