Йогуртовое мороженое с малиной и ежевикой

автор Sleepy

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 6 часов

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: французская

Назначение: Для детей

Ингредиенты

Ежевика свежая 125 г

Йогурт натуральный 375 мл

Малина свежая 150 г

Молоко 50 мл

Сахарная пудра 100 г

Домашнее фруктовое мороженое

Я заметила, что мало кто говорит о пользе мороженого, да и зачем? Ведь оно и так всеми любимо, не нужно уговаривать его съесть ни детей, ни взрослых. Скорее наоборот — мороженое прямо таки обросло слухами и мифами о его вредности якобы оно очень калорийно, от него болит горло, в нём нет никаких витаминов и т.д.

Оказывается очень даже зря, ведь по калорийности мороженое уступает стаканчику газировки, для горла оно является своего рода закалкой, а витаминов в нём столько же, сколько и в молоке, кроме того, будут полезны кальций, железо, магний и фосфор, и «гормон счастья», содержащиеся в нём.

Для того, чтобы снизить калорийность и добавить полезных свойств, было придумано йогуртовое мороженое, которое является отличной профилактикой дисбактериоза, так как полезные бактерии в замороженном виде находятся в стадии анабиоза, что существенно продлевает их срок жизни. Попробуйте приготовить это мороженое самостоятельно, уверена оно надолго «пропишется» в вашей морозильной камере!

Как приготовить "Йогуртовое мороженое с малиной и ежевикой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления мороженого вам понадобятся: натуральный йогурт, молоко, сахарная пудра, ягоды малины и ежевики.

Шаг 2 Ссылка

Ягоды малины и ежевики взбить в блендере.

Шаг 3 Ссылка

Должна получиться однородная масса.

Шаг 4 Ссылка

Ягодную массу протереть через ситечко, для того, чтобы избавиться от мелких косточек.

Шаг 5 Ссылка

В полученное ягодное пюре добавить молоко, сахарную пудру и йогурт.

Шаг 6 Ссылка

Все ингредиенты опять взбить блендером.

Шаг 7 Ссылка

Получившуюся массу вылить в контейнер для заморозки.

Шаг 8 Ссылка

Закрыть крышкой и убрать в морозильную камеру до полного остывания, периодически перемешивая, для того чтобы масса замерзала более рыхлой и в дальнейшем мороженое было проще накладывать. Подавать в креманках, украсив мятой и ягодами.