Кабачки запечённые в соусе маринара

автор Sea Star

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: итальянская

Назначение: Вегетарианство Диетические блюда Быстро и просто

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Кабачок 500 г

Лук репчатый 1 шт.

Масло оливковое Extra Virgin 50 мл

Сметана 100 г

Соль 1 щепотка

Соус маринара 150 мл

Укроп свежий 2 веточка

Готовим кабачки под томатным соусом

Лето в разгаре и хочется овощей. Чем больше, тем лучше, и желательно без мяса, и чтобы поострее так, чтобы дух захватывало, и ещё чтобы побыстрее и поменьше возиться, и чтобы холодным было тоже вкусно, и чтобы полезно и красиво, а ещё было бы здорово, если бы это приготовил муж и мне подал с бокалом прохладного вина и свежей булочкой, а ещё... Ничего себе, как меня занесло, это от жары наверное!

Как приготовить "Кабачки запечённые в соусе маринара" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления потребуется масло оливковое, сметана, соус маринара, лук, кабачок. Немного майонеза или сырного соуса для декора, но это не обязательно. Соус маринара готовим готовим заранее.

Шаг 2 Ссылка

Кабачок и лук почистить и нарезать кольцами.

Шаг 3 Ссылка

Слегка обжарить овощи на оливковом масле, но не до яркой карамелизации.

Шаг 4 Ссылка

В мисочку выложить соус маринара и сметану.

Шаг 5 Ссылка

Перемешать до однородности.

Шаг 6 Ссылка

Переложить овощи в лоток для запекания.

Шаг 7 Ссылка

Покрыть овощи соусом и поставить в духовку (при 200ºC) на 25 минут.

Шаг 8 Ссылка

Готовую запеканку украсить майонезом или другим соусом. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Из указанного количества продуктов получилось 2 небольших лотка.