Время подготовки: 40
Время приготовления: 15
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: европейская
В чём готовить: в духовке
Порадуйте любителей пива кальмарами. Это блюдо похоже на автомобильное колесо, привычное мужскому взгляду. На вкус сразу никто не определяет, что это выпечка с кальмарами. Удобно ещё и тем, что заранее можно заготовить и отправить в морозилку, переложив пищевой плёнкой. В духовке готовится минут 15.
Шаг 1 Ссылка
Пиво вызывает аппетит, поэтому и хочется потом моим мужчинам чего-то вкусненького. Для этого я беру кальмары, тесто слоённое, лимон и специи.
Шаг 2 Ссылка
Замороженные кальмары быстро обдать кипятком, снять верхнюю плёнку, удалить внутренности и особенно не пропустить хитиновую пластину.
Шаг 3 Ссылка
Порежем кальмары на кольца.
Шаг 4 Ссылка
Подготовленные кальмары солим, перчим, посыпаем имбирём, петрушкой и кинзой. Сбрызгиваем соком лимона и маслом, добавляем белок 1 яйца.
Шаг 5 Ссылка
Включаем на разогрев духовку. Пока кальмары настаиваются, раскатываем тесто и режем на полосочки.
Шаг 6 Ссылка
На «колесо» кальмара одеваем «шину». Обматываем тестом.
Шаг 7 Ссылка
На противень выкладываем заготовки, смазываем желтком.
Шаг 8 Ссылка
Посыпаем кунжутом и ставим на 10-15 минут в духовку. Температура должна быть достаточно высокой.
Шаг 9 Ссылка
Кальмары нельзя передерживать на огне, будут немного жестковаты. Вот, блюдо и готово.
Отзывы (18):
Последние обсуждения: